菠菜汤怎么做(菠菜汤怎么做好吃视频)

　　

菠菜怎么吃？

　　菠菜的烹饪方法有很多种，但直接炒着吃、做汤吃都不太适宜。 　　广东省佛山市中医院肾病专科郑宝林副主任医师说，在所有食物中，菠菜的草酸含量最高.草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收。因此，食用菠菜时，烹饪方法很重要。 　　

菠菜可以和鸡蛋放在一起做汤吗?

　　当然可以了。 　　

请问波菜有几种吃法

　　

     配料：芝麻克。    调料：香油克、精盐克、味精适量。

　　

、将菠菜择洗干净，切成厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分； 　　、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉克（淀粉克加水）抓匀上浆； 　　、锅内加油烧至四成热，放入猪肝滑散，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精盐、白糖、酱油，放入菠菜快速炒匀，加味精，烹入醋，用湿淀粉克（淀粉克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

　　

、将菠菜择洗干净，切成厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分； 　　、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉克（淀粉克加水）抓匀上浆； 　　、锅内加油烧至四成热，放入猪肝滑散，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精盐、白糖、酱油，放入菠菜快速炒匀，加味精，烹入醋，用湿淀粉克（淀粉克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。

　　

菠菜炒猪肝

　　

. 菠菜氽烫过后，挤干水分，切成-厘米长。 　　. 将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。 　　. 再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。

　　

疙瘩汤怎么做？

　　疙瘩汤： 　　【食材准备】：面粉 g， 葱/根（约g）， 鸡蛋g， 青菜 少许， 盐 茶匙（g），鸡精茶匙（g）， 白胡椒粉 /茶匙（g）。 　　【制作步骤】： 　　. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。 　　. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。 　　. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。 　　. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。 　　【注意事项】： 　　. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。 　　. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。 　　. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，对胃很好。 　　

菠菜的做法有哪些

　　菠菜是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。 　　最健康的吃法是将菠菜用热水烫一下，发好的黑木耳或银耳淖过之后，两者凉拌。 　　还可以配各种丸子汤。下火锅。 　　值得注意的就是菠菜极易熟，下锅后，开锅后尽快关火，以免营养流失。如果是一次就可吃完的菜，不开锅就可关火。因为菠菜烫过就可以吃。每次下够吃就可，热第二次不仅营养流失，口感也不好。