南瓜饼的制作方法
南瓜饼
断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出; 、南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,加入糯米粉(加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团,然后加入一小勺食用油,揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发分钟; 、取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅,收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。如此反复,将所有面皮和馅料用完; 、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻; 、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。 、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热分钟左右(可用筷子戳一下来判南瓜饼怎么做.
把南瓜弄成泥
南瓜饼的做法
贴士:
.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成
、把面团压扁,用心形模具压刻出心形,平底锅放少许油,将南瓜饼煎至两面金黄即可。
、南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热分钟左右(可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透)。如果没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出;
南瓜饼是怎么做的?
③锅内注入清油,待油温升至℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至℃时下饼炸至发脆时即好。 、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用;
南瓜饼的做法。
材料:
、平底锅中倒
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
制作:
、其实大家也看出来了,南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直接按扁后油煎,就成了南瓜饼。
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