猪肝面做法大全

猪肝面的做法大全的家常做法大全怎么做好

1、猪肝切薄片，用生抽、料酒、白糖、胡椒粉、水淀粉、鸡精、姜蒜末腌制；青菜刀斜切；青椒切小块；

2、锅里煮开水，放面条煮断生即可，捞出，清水冲洗下沥干待用；

3、锅里倒入稍稍多一点的油，七八成热，先放入青椒煸炒一下，然后将腌制的猪肝带汤汁一起倒入溜熟即可盛出（90秒左右），留猪肝的汤汁在锅里；

4、青菜放入锅里稍稍炒一下，加入适量的水（开水最好），倒入少许美味鲜酱油和适量的鸡精，放入面条煮开，煮一分钟左右；

5、最后面条装碗，把炒好的猪肝铺在面条碗里即可

猪肝面的做法，猪肝面怎么做好吃，猪肝面的家常

猪肝面的做法 材料 面条半包猪肝25元白菜2株姜片少许 做法 1 面先煮好，捞起起另一个锅子，放点姜片，水开后，先放白菜，再放猪肝煮30秒关火，闷著30-40秒，就可以跟面加在一起营养猪肝面上桌

锅盖面猪肝面的做法大全

食材用料 猪肝500g相克食物 面条若干 洋葱一只相克食物 葱若干相克食物 盐 糖相克食物 酱油 酒 食用油 猪肝面的做法 1.猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水 2.加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟 3.洋葱切片备用 4.下锅煮面，煮完捞起 5.到油入热锅，先加入洋葱翻炒 6.把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定 7.把炒好的猪肝码在面条上。完成☆*:.?. o(≧▽≦)o .?.:*☆ 用手机看这道菜做法 小贴士 小贴士 猪肝用水洗三四遍洗去血水

简易猪肝面的做法步骤图，简易猪肝面怎么做

用料 猪肝 适量 面条 适量 胡萝卜 洋葱 菠菜 香菜 葱姜蒜 豆瓣酱 简易猪肝面的做法 猪肝一定要洗好几次洗干净为止，然后切好，用多一点的料酒，少量酱油，少许糖，几片姜腌制十五分钟 准备好所有材料，洗好切好 洗好菠菜 锅里烧开水，然后放入面条，煮至八分熟。捞起放碗中 放炒锅，倒油放生姜一会儿，放洋葱炒 放入胡萝卜，加入一勺豆瓣酱。炒一会儿，放入猪肝快速炒几秒钟倒入热水（猪肝是快速熟的，来不及拍） 这一步其实是不用放入面条，就放菠菜，菠菜熟了就可以倒入放面条的碗里就行了。因为炒猪肝是一熟就差不多了，不能太老。 好了，装碗放香菜拍照就可以开动了。

猪肝面怎么做？

猪肝200克，面150克，油盐、姜蒜、亲擦、淀粉各适量。 做法步骤 1、姜洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。 2、猪肝清洗干净后切片，加入适量的淀粉，拌匀上浆。 3、将锅烧热放入适量的油即热后，放入姜和蒜爆香，加入清水大火煮沸。 4、放入面条煮开，放入猪肝，煮开后，加入芹菜，放入适量的盐和鸡精即可出锅。 小贴士 1、猪肝片要淀粉拌匀上浆，以便滑油脆嫩。 2、煮面条时要抖散后放入沸水锅中，并不断用筷子搅动，烧沸后要加少量冷水煮至熟。 需要的食材 猪肝350克，柿子椒1个，淀粉5克，姜5片，调和油3勺，水300毫升。 做法步骤 1、猪肝洗净切片，放入料酒去腥，约15分钟。 2、青椒洗净切块，准备一个干净的碗，放入60ml红烧汁跟300ml水混合。 3、炒锅烧热，放入油烧热后，加入姜片爆香，放入沥干水分的猪肝，迅速滑炒。 4、加入调好的酱汁煮开。 5、取一个锅，放入1勺油，加入青椒煸炒，捞出。 6、将青椒放在猪肝中，小火焖半个小时。 7、取一碗煮开酱汁，放凉，放入淀粉，调均匀。 8、倒在猪肝锅中，翻炒均匀后，关火待用。 9、另准备一个锅，加入一勺油，放入葱爆香，加入清水煮沸后，放入面条，将滚烫葱油倒入面中，迅速搅拌均匀。 10、浇入煮好的红烧猪肝浇在面条上即可。 猪肝150克，西红柿1个，蒜苗1根，姜、盐、地瓜粉、料酒各适量。 做法步骤 1、猪肝清洗干净糊，用料酒、地瓜粉和油腌制一下。 2、炒锅烧热后，放入油爆香后，放入猪肝翻炒。 3、放入西红柿炒出汁倒入开水烧一会儿放入面线。 4、放进蒜苗和调味出锅。 营养价值 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。 2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用。

重庆正宗猪肝面做法

需要的食材 猪肝200克，面150克，油盐、姜蒜、亲擦、淀粉各适量。 做法步骤 1、姜洗净切丝，蒜切片，芹菜切碎。 2、猪肝清洗干净后切片，加入适量的淀粉，拌匀上浆。 3、将锅烧热放入适量的油即热后，放入姜和蒜爆香，加入清水大火煮沸。 4、放入面条煮开，放入猪肝，煮开后，加入芹菜，放入适量的盐和鸡精即可出锅。