炖排骨汤的做法做法大全

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原料：排骨、冬瓜、玉米 辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱 做法： 1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。 2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。 3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。 4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。 5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。

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材料：排骨，玉米，红萝卜，荸荠，枸杞，红枣，老姜 制作方法： 1。材料准备： ①把排骨切成小块 ②把荸荠削皮，然后切成两半 ③红萝卜用滚刀的方式切三次 ④玉米切成小块 ⑤老姜切成小丁 2。根据材料掺水，待水煮沸后，放入切好的老姜，然后把排骨放入水中，用中火炖。待肉汤煮沸后，把切好的玉米，红萝卜，荸荠，红枣，枸杞一起放入汤中，待汤再次煮沸后改用小火。在出炉后再放盐（记住盐不要经过高温煮或炒，因为盐中的碘会被高温侵蚀哦！）然后根据个人口味放鸡精否。（个人意见此汤已经很美味了，没有放鸡精的必要，关键是鸡精味精类吃多了不宜身体健康啊！）一个小时后，美味的玉米排骨汤就出炉啦！

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材料

排骨 约600公克,当归 2钱,枸杞 5钱,黄耆 1两,红枣 5颗,黑枣 5颗

做法

1、排骨切块、红枣去籽备用。

2、将排骨川烫去血水后洗净。

3、取锅放入排骨、所有中药材及适量水，放入电锅中炖煮（亦可放炉火以小火炖煮），待排骨熟成即可。

炖排骨汤的做法

材料： 　　 排骨300克，莲藕300克，香葱2棵，生姜1块， 　　 调料：料酒1大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙，味精1小匙， 　 做法： 　　 1.排骨洗净，砍成3厘米长的节， 　　 2.刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净， 　　 3.生姜洗净切成两半， 　　 4.锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，汆水后捞出待用， 　　 5.炒锅置火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，去尽浮沫后改用小火，炖约20分钟， 　　 6.把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱不用，放精盐、胡椒、味精即可。 　　 特点：汤汁鲜美，藕香软糯。 　　 提示：炖藕时不宜用铁锅，否则汤色会变黑。

排骨汤的做法

    做法：

    2. 萝卜要买白萝卜。（切忌不要买空心的，呵呵）

    2.把已经紧过水的骨头再次放入锅中，再将剩下的姜片全部放入锅中，加水（稍微要多加点水，必须要盖过骨头），记得水要一次性加足，不要中途补充水进去，不然汤就不浓了。大火煮沸，2分钟后改小火慢慢炖，至少要2个小时（平时我都是炖3小时左右），如果嘴馋了，看到汤炖到白色后就可以放萝卜了。

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食材用料 排骨300克相克食物 葱10克相克食物 料酒10克 蒜10克相克食物 姜10克相克食物 盐少许 香葱适量相克食物 清炖排骨汤的做法 清炖排骨汤的做法图解11.排骨洗净剁小段，放入锅中烧开一分钟 清炖排骨汤的做法图解22.倒掉血水，洗净煮过的排骨，放入葱姜蒜，料酒 清炖排骨汤的做法图解33.一次性加够水 清炖排骨汤的做法图解44.电炖锅炖至排骨软烂加入适量的盐 清炖排骨汤的做法图解55.盛出撒香葱即可食用 用手机看这道菜做法 小贴士 因为要清炖，所以先煮一分钟去除血水，这样炖出来的汤不腥，非常鲜美

清炖排骨汤的家常做法大全怎么做好

食材明细 排骨 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 1个 料酒 适量 酱油 适量 白糖 1勺 盐 适量 油 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 未知 难度 清炖排骨的做法步骤 清炖排骨的做法步骤：1 1原料 清炖排骨的做法步骤：2 2排骨泡洗干净，凉水下锅，焯一下，开锅就好 清炖排骨的做法步骤：3 3焯排骨时候切一下葱姜 清炖排骨的做法步骤：4 4焯好的排骨多投洗两边，放回高压锅里 清炖排骨的做法步骤：5 5加水，没过排骨，加料酒 清炖排骨的做法步骤：6 6加葱姜 清炖排骨的做法步骤：7 7水开后，打去浮沫 清炖排骨的做法步骤：8 8另起炒锅，小火炒糖 清炖排骨的做法步骤：9 9糖炒化，成焦黄色 清炖排骨的做法步骤：10 10炒好的糖倒进排骨锅里，加酱油和盐调味 清炖排骨的做法步骤：11 11加花椒和八角 清炖排骨的做法步骤：12 12盖好锅盖，上汽后12分钟 清炖排骨的做法步骤：13 13打开锅盖，一阵清香 清炖排骨的做法步骤：14 14乘出后加点香菜末，吃辣的可以加生辣椒末