怎样烙饼好吃做法大全

admin 美食养生 2021-04-30 07:05:57 271 0

面怎样可以做出好吃的饼呢

4：同样是面团发酵失败，有的是酵母过期导致的，买了不知道多久的酵母，已经失去活力，当然发不起来，很简单，打开的酵母用小夹子夹起开口，放冰箱冷藏室冷藏就能使用很久了。我用的是金装安琪高活性酵母。非常好用。

中筋面粉500克，水260-280克酵母7-8克

1：因为季节的不同导致面团发酵过大或者过小，如果气温低，发酵时间适当延长，气温高则适当缩短。

十分钟速成早餐饼怎么做好吃又简单，做法

小麦面粉?：300

辅料

香葱：50

热水：150

盐：1茶匙

鸡精：半茶匙

辣椒油?：1汤匙

芝麻：3汤匙具体步骤

第一步准备原料。

第二步面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些。

第三步香葱洗净切末，彻底晾干。

第四步面团分三份，取一份擀开，撒盐，鸡精，浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。

第五步撒上葱花卷起来。

第六步卷筒装后从一端再卷。

第七步收口在下，撒芝麻摁扁。

第八步擀开，不用太大力。

第九步平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛。

第十步两面金黄即可拿出切块。

如何烙饼，关键如何和面

1. 和面，一定要用热水，这样面不会硬

准备材料：面粉、胶笋、海米、上肉、粟米油、麻油、盐、酱油、味精

2、将猪肉剁成肉泥，与剁碎的海米、胶笋混合后，放入适量的粟米油、麻油、盐、酱油、味精反复搅匀备用。

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怎样用电饼铛做饼好吃

电饼铛烙肉饼：　　主料　　面粉 500g 　　韭菜 300g 　　方法/步骤　　1电饼铛插头通电，打开上下两个面的电源　　2两个指示灯都亮着，正在预热中　　3把和好的面团揪成剂子，擀开　　4先放上已经用盐、味精和豆瓣酱调好味的肉糜　　5把韭菜末盖在肉糜上　　6将皮包着馅儿封口，不必压成饼，因为电饼铛盖盖之后自然会把饼的形状压出来　　7预热好的电饼铛打开盖子，在底上倒少许油，把饼码上　　8用油刷沾着油把饼朝上的一面刷上油　　9盖盖，让电饼铛自己工作　　10等到有滋滋声传出，能闻到饼香时，开盖，看到饼的两面都有些焦黄，就可以关掉电源，盛出享用了

请问怎么做饼才可以好吃

这样做出来就特别香！

有几种的，一种可以是油多的，基本上算炸出来的，口感还是不错的，，，，，

烙饼怎么做又软又好吃

材料面粉500克，开水140克，凉水160克，植物油少许做法 1、面粉放入面盆中，加入开水用筷子搅拌均匀，在分次加入凉水，用手和成较软的面团，加盖饧15分钟。 2、案板上撒一层薄面，把饧好的面团放在案板上揉搓均匀，分成4等份滚圆。 3、取一份面团，擀成长椭圆形面片，在面片上倒入少许植物油抹匀，表面撒一层干面粉同样抹匀，从面片窄的一端开始卷起成条状，两端把口收紧后拧几圈，再用两手从两端向中间压紧放平成剂子，其它依次做好。 4、做好的剂子用擀面杖擀成直径约为25厘米厚度约为0.5厘米的饼，放入烧至5成热的平底锅中，烙成两面金黄即可。小诀窍 1、较软的面团揉的时候会比较沾手，可以在案板上撒些薄面。 2、烙饼的时候要用小火，烙一张饼翻三次面，转动六次可以保证上色均匀，出锅以后再提起来抖动几下，这样饼的层次就出来了。

烙饼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 2人份面粉300克调料水适量、植物油少许、食盐少许家常烙饼步骤1 家常烙饼的做法大全面粉过滤容器中，中间挖洞慢慢倒入开水，边倒边用筷子搅拌成雪花片状（没准确重量，纯粹凭感觉）步骤2 待面稍微凉点加入少许凉水揉成面团至便面光滑，表面盖上松弛30分钟步骤3 松弛好的面团分成同等量的面剂子步骤4 取一个面剂子擀成长方形的薄面片，刷一层植物油再均匀撒上少许盐步骤5 把面片像扇子一样折叠起来，折好油面朝上用手捏着两端拉长步骤6 把面条由一段围绕着卷起来，尾端压在下面放一旁备用步骤7 把其余的面剂子用同样步骤做好步骤8 面团压扁擀成大小适当的面饼步骤9 家常烙饼的做法图解平底锅烧热后倒入油，放入饼胚转小火烙至两面金黄即可家常烙饼成品图菜品特色对北方人来说，面食就是偶们滴干粮，尤其像偶家是纯粹的面食主义者，可以一个月不吃米饭但一定要吃面食～偶家最长做的就是饼和馒头。说起饼呀，真是好东东，可以变化无穷，百吃不腻；早餐陪豆浆/粥，中午夹葱和大酱，晚上做成馅饼嘿嘿～今天做个最简单滴家常饼，用了烫面法，烙出来滴松软香酥～ ^^

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