怎么做粽子做法大全

admin 美食养生 2021-04-30 05:22:27 276 0

手工制作粽子怎么做

方法/步骤

第一步：找来一个硬纸片，剪成条状，大约四五厘米的长方条就可以了（这个因　　　　人而宜，如果你喜欢小巧一点的也可以剪窄一点。）搜狗问问

第二步：拿一支中性笔，画上虚线（都是对衬的小三角形）搜狗问问

第三步：把虚线的部分都折出一个痕迹来，然后延着痕迹一直折就可以折出一个　　　　粽子样子了。搜狗问问

第四步：拿出一根长的五色线，任意选中一个你喜欢的颜色就行，先把它的一头　　　　塞进刚刚折好的粽子里面，随着线的方向一直转圈就可以了，大概绕上　　　　四五圈以后，把线剪断，再把它塞进刚绕好线下面就可以了，如下图所　　　　示：搜狗问问

第五步：再选一个颜色的线如同上面一样子的做法，绕几圈，塞进去，以此类　　　　　推，最后直到绕到顶部为止；搜狗问问

一个漂亮的手工粽子就做好了，是不是很漂亮呢，也学着一起做吧！搜狗问问

如何制作粽子

　蜜枣粽子　　类别：甜品/点心自汗盗汗食谱补虚养身食谱夜尿多食谱　　工艺：煮口味：清香味食用：早餐|中餐|晚餐|零食　　口感：此粽子口感舒适，营养丰富。　　主料：糯米1000克　　辅料：葡萄干50克蜜枣100克　　烹饪方法　　1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。　　2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。　　3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。　　4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。　　5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。　鱼香荷叶粽　　材料：三宝米1杯、糯米1/2杯、鱼肉80克、萝卜干末20克、香菇2朵、虾米5克、姜片3片。　　调味料：酱油2大匙、米酒1大匙。　　做法：　　1、洗泡好的三宝米和糯米混合，加水1/2杯，置电饭锅中蒸熟(非电子锅，外锅加水1/2)；荷叶泡水备　　用。　　2、鱼肉洗净，切片；萝卜干末洗净，沥干水分；香菇对切泡水至软；虾米洗净备用。　　3、锅烧热，入油将虾米炒香后，加入香菇炒香后取出备用。　　4、锅烧热，入油将姜片炒香后，加入鱼片及调味料以小火煮100分钟。　　5、取小蒸笼铺上荷叶，放入煮熟的三宝糯米饭，再放入做法(3)与(4)之材料，续加入三宝糯米饭，将荷叶包好，置电饭锅蒸熟(外锅加1/2杯水)即可。

端午粽子怎么做 12种口味粽子做法大全

肉粽子的制作材料：　　主料：糯米1500克,夹心猪肉900克,棕叶,马莲草适量,酱油200克,白糖60克,盐25克,味精3克, 料酒5克,葱,姜少许,酱油200克,白糖60克,盐25克,味精3克,料酒5克,葱,姜少许。　　肉粽子的特色：　　糯粘，肉香，味鲜美。　　教您肉粽子怎么做，如何做肉粽子才好吃　　1、将糯米洗净，用清水浸泡3-4个小时，控干水，放盆内，加5/8酱油，2/5盐拌和均匀；将猪肉切成小块，用3/8酱油，白糖，余下盐，味精，料酒和葱，姜末拌匀腌上，浸透入味；　　2、用两张棕叶（毛面相背）折成三角形兜，放入糯米，约占兜的1/3，再放入一块肉，然后再放入占兜2/3的糯米，左手把粽子捏成长方形，右手把没有折的棕叶往上一推，在下边两角折好的同时，再折第四只角，就成为四角粽子状，用马莲草扎紧，即为肉粽子生坯；　　3、把粽子生坯放锅中，加水（水量要多，必须淹没粽子），用重物压住，不让其浮起。先用旺火煮2个小时，再添些水，烧开后改用小火焖煮4-5个小时，即可成熟。

怎么自己在家做粽子

入门级基本做法材料：1，买糯米，一包粽叶，一把线（超市里有粽线卖，剪好的，长度刚好），去壳的绿豆（400克），一袋速冻的栗子。2，回家后把米（1.5kg），绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3，米和绿豆浸了一天，沥干。4，粽叶冲洗干净，沥干做法： 1，粽叶折一条窄边卷起。 2，然后将粽叶折成漏斗型。 3，加糯米，绿豆，栗子，再加绿豆。 4，再在外面包一层粽叶，外面的粽叶不用包到底，小漏斗就成了大漏斗。 5，再加糯米，馅不要加太多，７分满就好．左右两边的粽叶向内折叠。 6，把对着自己的小尖角折上去。 7，外面的粽叶翻下来．用棉绳扎紧。 8，包好了，和拳头差不多大。 9，接下来就是煮粽子了，加冷水，大火烧滚，再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。10，剥开给大家看看。

如何制作粽子

今年刚学会包粽子。原料：糯米、粽叶、线绳不能少的，红豆，绿豆，黑豆，花生，你想包什么粽子就加哪样，放在一起发泡，我们包的肉粽，所以事先准备了煮熟切成粒的猪肉。糯米豆子们泡半天差不多了。加盐和匀，加盐做出来的是咸粽，你可以根据自己的口味加别的，如白糖。然后用粽叶把糯米们包起来，不要忘了肉里哦。系紧线绳。放在锅里煮，等煮到筷子能把粽子插个对穿，也就熟场揣摆废肢肚扮莎堡极了。什么事情都讲个熟能生巧，刚开始做可能比较难。做多了也就容易了。吃自己包的粽子，那可是比不管多少钱买的都香！！

粽子是怎么做的？

花生米加滚水浸泡3小时，或冷水浸泡5小时后去皮。绿豆淘洗后，加滚水浸泡3.5小时，或用冷水浸泡12小时后去皮，效果最佳。

粽子怎么做 5种口味自制粽子做法步骤

粽子的做法 1. 新鲜的粽叶买回来洗净 2. 粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶 3. 粽叶晾干，需把两面都擦干 4. 糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可 5. 小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣 6. 鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味 7. 碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用 8. 包好的粽子等待上锅 9. 三种口味的粽子，我分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时