幼儿食谱大全做法大全

儿童菜谱有哪些呢？

幼儿饮食菜谱大全一：炖排骨

原料：

排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料。

制作：

1、新鲜的排骨洗净切成小块，

2、加冷水、姜、葱、作料、少量的醋，用高压锅煮30-40分钟。

3、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

幼儿饮食菜谱大全二：虾仁蛋饺

原料：

虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。

制作：

1、新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。

2、生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。

3、将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎

4、水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

幼儿饮食菜谱大全三：蒸肉豆腐

豆腐含有丰富的植物蛋白质，与动物蛋白质相互补充，能对婴儿生长发育起很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。

原料：

鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。

制作：

1、将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。

2、将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。

幼儿饮食菜谱大全四：猪血豆腐青菜汤

原料：

猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐，调料。

制作：

1、猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。

2、水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。

3、煮3分钟，加调料即可。

推荐大家可以去www.fancai.com 看看，里面有很多相关美食菜谱。

五岁小孩食谱

星期一 早饭：食谱（原料/量） 馒头夹炒鸡蛋（馒头30克，鸡蛋50克）糯米小枣粥（糯米20克，枣3克）小西红柿（30克） 　　早点：食谱/量 牛奶（200克） 　　午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米55克）番茄肉片（猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，番茄5克）鲜蘑豆腐（鲜魔芋10克，豆腐30克，油菜20克）虾皮小白菜汤（虾皮1克，小白菜5克） 　　午点：食谱（原料/量） 芦柑（100克）桃酥（10克）冰糖煮梨水（200克） 　　晚餐： 　　食谱（原料/量） 炒饼（烙饼60克，猪肉30克，胡萝卜15克，圆白菜40克，豆腐干10克）粟米羹（粟米5克，鸡蛋25克，青豆5克） 　　星期二 早饭：食谱（原料/量） 面粉和水发酵制成的夹喷鼻肠（面粉和水发酵制成的30克，喷鼻肠50克）西红柿面片汤（面片10克，鸡蛋25克）梨（20克） 　　早点：食谱/量 牛奶（200克） 　　午餐：食谱（原料/量） 羊肉水饺（面粉60克，羊肉35克，胡萝卜10克，西葫芦70克，豆腐干10克）老粟米（80克）饺子原汤 　　午点：食谱（原料/量） 喷鼻蕉（100克）松子仁（10克）橘皮冰糖水（200克） 　　晚餐： 　　食谱（原料/量） 什锦炒饭（大米50克，豌豆10克，豆腐干10克，胡萝卜20克，火腿肠25克，鸡蛋25克，黄瓜20克）绿豆糕（30克）虾皮喷鼻菜汤（虾皮1克，喷鼻菜1克） 　　星期三 早饭：食谱（原料/量） 鸡蛋饼（面粉10克，鸡蛋50克）菠菜疙瘩汤（面粉10克，菠菜10克，喷鼻菜2克）小西瓜（20克） 　　早点：食谱/量 牛奶（200克） 　　午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米55克）红烧带鱼（带鱼60克）鸡蛋炒西红柿（鸡蛋30克，西红柿50克）豆腐条蛋汤（豆腐5克，鸡蛋5克） 　　午点：食谱（原料/量） 苹果（100克）芝麻糖（10克）百合冰糖水（200克） 　　晚餐： 　　食谱（原料/量） 肉饼（面粉60克，猪肉40克，大葱15克）拌小菜（白油菜花15克，绿油菜花15克）二米粥（糯米15克，黑米10克，糖5克） 　　星期四 早饭：食谱（原料/量） 芝麻酱火烧（50克）酱牛肉（50克）粟米面粥（粟米面15克）苹果（20克） 　　早点：食谱/量 牛奶（200克） 　　午餐：食谱（原料/量） 猪肉茴喷鼻包（面粉50克，猪肉30克，茴喷鼻50克）素鸡（10克）红小豆儿枣粥（红小豆儿5克，大米15克，小枣5克） 　　午点：食谱（原料/量） 哈密瓜（100克）大榛子（10克）白萝卜冰糖水（200克） 　　晚餐： 　　食谱（原料/量） 二米饭（大米30克，小米25克）叉烧排骨（排骨60克）鸡蛋炒莴笋（鸡蛋40克，莴笋70克，胡萝卜10克，豆腐干10克）虾皮菠菜汤（虾皮1克，菠菜5克） 　　星期五 早饭：食谱（原料/量） 豆沙包（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）大米粥（大米15克）腐竹拌芹菜（30克） 　　早点：食谱/量 牛奶（200克） 　　午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米55克）油焖大虾（大虾50克，黄瓜50克，胡萝卜10克，青豆5克）鸡蛋炒油菜（鸡蛋15克，油菜30克）番茄蛋花汤（番茄、鸡蛋各3克） 　　午点：食谱（原料/量） 梨（100克）山楂片（10克）银耳冰糖水（200克） 　　晚餐： 　　食谱（原料/量） 什锦发糕（面粉30克，粟米面20克，果脯20克）红烧鸡翅中（鸡翅中50克）粉丝炒洋白菜（粉丝5克，圆白菜60克，胡萝卜10克，黑木耳1克，肉末10克）黄瓜丝蛋汤（黄瓜5克，鸡蛋5克） 　　星期六 早饭：食谱（原料/量） 小包子（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）八宝粥（30克）桃（50克） 　　早点：食谱/量 牛奶（200克） 　　午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米55克）木须肉（猪肉30克，黄瓜40克，胡萝卜10克，木耳1克）番茄油菜花（番茄酱5克，鸡蛋10克，油菜花30克）虾皮小白菜汤（虾皮1克，小白菜5克） 　　午点：食谱（原料/量） 葡萄（100克）糯米条（10克）冰糖煮梨水（200克） 　　晚餐： 　　食谱（原料/量） 鸡蛋西红柿面（面条60克，猪肉20克，鸡蛋15克，西红柿40克，豆腐干10克，菠菜10克）拌小菜（黄瓜20克，豆芽5克） 　　星期日 早饭：食谱（原料/量） 油条（50克）煮鸡蛋（鸡蛋50克）面片汤（面片10克，鸡蛋5克，菠菜10克）草莓（20克） 　　早点：食谱/量 牛奶（200克） 　　午餐：食谱（原料/量） 米饭（大米60克）炸鸡排（鸡肉50克）鸡蛋炒黄瓜片（鸡蛋10克，胡萝卜10克，黄瓜50克，豆腐干10克）虾皮生菜汤（虾皮1克，生菜5克） 　　午点：食谱（原料/量） 黄河密瓜（100克）松子仁（10克）橘皮冰糖水（200克） 　　晚餐： 　　食谱（原料/量） 水饺（面粉60克，猪肉30克，鸡蛋10克，豆腐干10克，胡萝卜40克）牛舌饼（30克）饺子原汤

幼儿园营养食谱

秋季：推荐食谱：
早餐：鸡蛋粥25克枣泥牛奶发糕25克
中餐：什锦饭50克小白菜汤午点：胡萝卜小米粥50克
晚餐：冬瓜肝泥卷50克蛋花汤

秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处。

另外,推荐一份温岭市繁昌幼儿园的秋季食谱,楼主可以作为参考:
http://www.fcbaby.cn/care/article.php?sortid=24&articleid=212

一岁幼儿的食谱

幼儿园食谱大全 菜谱


日期
名称
 周一
 周二
 周三
 周四
 周五

早  餐
 五香鹌鹑蛋
蝴蝶面
 油卷
豆腐丝
蔬菜鸡蛋汤
 鸡蛋饼
豆沙包
紫菜蛋花汤
 可口堡
｛鸡蛋、火腿、蔬菜｝
黄瓜鸡蛋汤
 烫面角
酥油饼
西红柿鸡蛋汤

早  点
 鲜牛奶
 绿豆水
 鲜牛奶
 绿豆水
 鲜牛奶

午  餐
 菜花炒肉
豆角炖肉
醋溜土豆片
大米干饭
蜜枣大米粥
 小笼蒸包
绿豆粥
 土豆炖肉
番茄炒鸡蛋
麻汁黄瓜
金银米饭
绿豆粥
 冬瓜炖鸡
芹菜炒肉
爆炒刚白菜
原味馒头
绿豆粥
 肉末茄子
小白菜炖肉
豆角粉条
大米干饭
小米粥

午  点
 西瓜  香蕉
 西瓜  桃子
 西瓜、苹果
 西瓜  香蕉
 西瓜山楂片

晚  餐
 豆芽炒肉丝
红烧素肠
花样馒头
绿豆粥
 芙蓉鸡片
萝卜炒粉条
奶香馒头
豆扁汤
 肉片烧茄子
香干西芹
椒盐花卷
大米粥
 粉皮鸡块
醋溜土豆丝
蝴蝶馒头
南瓜粥
 海米豆腐
清炝瓜片
芝麻咸卷
甩

适合小朋友的菜谱


以下是最佳食谱，但要注意从少到多:

豆浆250毫升、鸡蛋炒芹菜、苹果1个、素什锦包子

金银糕、土豆海带汤、五香黄豆、玉米面粥(白面、玉米面)

米饭、酱豆腐

菠菜、鸡蛋、肉末炒豆腐、胡萝卜、猪血面条

面片汤、素炒豆芽菜、饼干

枣窝头、萝卜丝汤

米饭

素什锦包子：先将木耳、鸡蛋饼、蘑菇剁碎，然后加葱花、姜末、精盐，再加胡萝卜末，用熟花生油调匀，即可待包。猪血(或羊血、鸡血、鸭血)面条：将白面条煮熟，盛在碗里备用。锅内放猪油。烧热，加入切成小方块的猪血、葱花、蒜末、酱油、精盐，煸炒，再加上切碎的芹菜末，炒熟后，用湿淀粉勾匀，淋上香油，浇在面条上即可。猪血、羊血等含铁量高，身体容易消化吸收，是防治营养性贫血较好的食品，而且不论在什么地区均来源丰富，可供儿童食用。

除正常饮食外，推荐另加食谱：

什锦炒面：是将面条煮成六七成熟，捞出沥去水分。将瘦猪肉丝、胡萝卜丝、菠菜叶与面条一起炒熟即可，色香味俱佳。

苹果橘瓣粥：将去皮的苹果切成小方块，与糯米一起煮成稀粥，快熟时放上几片橘瓣，吃时加少许白糖，可起到润肺开胃，缓解便秘的作用。

推荐食谱：

早餐：糖三角、大米蛋花粥。

中餐：鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤、软饭。

午点：苹果粥。

晚餐：什锦炒面、萝卜排骨汤。

鸡茸豆腐的具体作法是将煮熟的鸡蛋捣碎，与豆腐泥用鸡蛋调成糊状，加入少许盐，放到锅里炒熟。

什锦炒面是将面条先煮成半熟，捞出沥干水分，将瘦肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝与面一起炒熟即可。

苹果粥是将苹果切成小块与糯米一起煮成稀粥，食时加入少许糖。经常食用可以益气生津，润肺开胃，并可缓解便秘，防治宝宝消化不良。

祝宝宝身体健康！