干黄花菜的做法做法大全

怎样制作干黄花菜

水煮肉片，红烧牛肉，一锅炖、一锅煮，一锅蒸，一锅焖烧……………全部都可以吃啦！……………

干黄花菜怎么炖的做法

材料 鸡蛋200克，黄花菜150克，葱20克，姜15克，香油5克 做法 1.黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的。 2.鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀。 3.锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的。 4.倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水。 5.加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样。 6.起锅之前加点葱花就可以了。

清炒干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 干黄花菜 100克 辅料 肉汤 适量 盐 适量 青椒 适量 步骤 1.准备干的黄花菜 2.放入水中泡软，中途换水 3.放入开水中，焯一下。 4.油热后，放入锅中，翻炒 5.加入适量的肉汤，盖上盖子焖一下。 6.收汁后，加盐调味 7.加入青椒，翻炒几下，出锅

干黄花菜的做法大全 怎么做好吃

用料 主料 干黄花菜500g 调料 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 豆瓣酱 适量 调和油 适量 干黄花菜炒肉的做法 1.提前泡好的黄花菜，每个都要把根择掉 2.切好的肉丝 3.切好的葱姜 4.热油后先炒肉，再放葱姜翻炒 5.倒入适量的豆瓣酱，倒入黄花菜 6.这个菜需要加水炖的，水适量， 7.炒熟后装盘

干黄花菜的做法 黄花菜汤的做法

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鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质，它本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为“二秋水仙碱”，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃。由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60度时可减弱或消失，因此食用时，应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡2个小时以上，捞出用水洗净后再进行炒食，这样秋水仙碱就能破坏掉，食用鲜黄花菜就安全了。食用干品时，消费者最好在食用前用清水或温水进行多次浸泡后再食用，这样可以去掉残留的有害物，如二氧化硫等。黄花菜吴中书生谓之疗愁。嵇康《养生论》云：“萱草忘忧”。（出《述异  黄花菜记》） 人们用来佐膳的黄花菜，学名为萱草。大约已栽种了两千多年，是中国特有的土产。据《诗经》记载，古代有位妇人因丈夫远征，遂在家居北堂栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。该妇人到底能忘忧多少，别人难以相知。但她参喜爱萱草，真可谓颇有见地。在百合科的同宗姐妹中，萱草并非名门望族，乃不过是位“小家闺秀”。观其外表，叶片细长，花为筒状，每朵6瓣，向外展张，花色桔红黄花菜是一种多年生草本植物.

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凉拌干黄花菜的家常做法大全怎么做好吃

用料： 黄花菜:400g盐:适量油:适量生抽:3勺鸡粉:2勺红辣椒粉:3勺芝麻油:适量醋:4勺蒜:5粒香葱:2根冰糖:4一5粒白芝麻:2勺红米椒:10个 收起 步骤： 1 先将黄花菜洗净后在开水里煮3一5分钟 2 配好配料，将黄花菜全撕开 3 烧油先放冰糖小火熬化，依次放入，白芝麻，再，蒜末，红尖椒，红椒粉。等红椒粉变香 4 放黄花菜，盐，醋，生抽，鸡粉，芝麻油，用筷拌匀 5 保存的不放葱， 6 放葱的就可现吃了

干黄花菜怎么做

排骨炖黄花菜

排骨250克，黄花菜干100克，葱花适量。

1． 条排骨焯水洗净，黄花菜水发洗净备用。

2． 将条排骨、黄花菜放入砂锅，加入适量的水、适量的生姜片开大火。

3． 锅开后转入小火，加入适量的黄酒继续炖。

4． 大约炖1.5小时,菜熟肉烂加入适量的盐、味精、胡椒粉及葱花即可.