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巧克力面包做法大全

admin 美食养生 2021-04-30 01:28:27 324 0

小玲到面包店买面包。甜甜圈每个2元,三明治每个3元,巧克力面包每个10元。如果小玲买了一些甜甜圈和


不对,因为甜甜圈和面包价格都是偶数,无论买多少个,价格也都是偶数,不可能出现奇数。

炫舞巧克力面包怎么用?


在宠物界面喂养宠物就是了

给宠物的食物哦

面包加上巧克力是什么


巧克力面包

牛奶和巧克力面包是不是不可以同时吃啊


可以

小狗吃了一点巧克力面包


大狗吃一点没事的,小狗可能会出现问题,巧克力中的可可碱会使动物输送至脑部的血流量减少如果巧克力包装上写的是代可可脂的话狗吃多少都可以,如果不是代可可脂而是可可脂少量的话没什么事,而且巧克力对狗来说不是致命的,如果过一会发现有出现什么不良现象就先催吐,当然如果家附近有宠物医院可以带去洗肠子。没有就让它吐。先用肥皂水实施催吐,相对安全,而且效果也不差。

面包要烤多长时间?(巧克力)


额,每种面包不一样。

求巧克力面包的制作方法。


有为DIY烘焙 蛋糕 西点 翻糖蛋糕培训 136六五219050。

巧克力面包怎么做


用料 主料 高筋面粉185克 可可粉15克 黄油25克 黑巧克力45克 鸡蛋25克 细砂糖25克 辅料 水 90克 盐 1/4茶匙 酵母 6.25毫升 夹心黑巧克力 45克 黄油 25克 巧克力面包的做法 1. 面包体配料里的黑巧克力切成小块,和黄油一起放入碗里,隔水加热并不断搅拌,直到巧克力与黄油完全溶化成为液态。在溶化的巧克力液里加入打散的鸡蛋,搅拌均匀;高筋面粉和可可粉混合过筛,然后与细砂糖.盐混合均匀,在案板上筑成一个面粉坑。干酵母溶解在水里,倒入面粉坑里。 2. 再倒入第一步做好的巧克力鸡蛋混合液;揉成面团后,用力揉,一直将面团揉成可以形成薄膜的扩展阶段 3. 揉好的面团放入大碗里,盖上保鲜膜,在室温下进行第一次发酵 4. 一直发酵到面团变成2倍大(28度的温度下需要1个小时左右),手指蘸面粉捅入面团并拔出,捅出的孔不会回缩,就表示发酵好了;发酵完的面团用手揉出空气,再次揉成圆形,在室温下进行15分钟的醒发(中间发酵)。然后在案板上擀开成为椭圆形 5. 夹心配料里的黄油和巧克力切小块,隔水加热并不断搅拌直到溶化成液态(此步需提前准备),然后冷却到室温,使它成为软硬度适当的巧克力酱。把巧克力酱涂抹在擀开的椭圆形面团上(边缘处不要涂);将面团如图所示卷起来,成为长椭圆形 6. 把卷好的椭圆形面团收口朝下放在烤盘上,放在适宜的环境下进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%);发酵到2倍大以后,在表面刷一层全蛋液,放进预热好180度的烤箱,烤25-30分钟,烤到表面深棕色,按上去感觉硬硬的,就可以出炉了;面包完全冷却后即可食用。推荐将面包切成片食用,如果涂抹上奶油焦糖酱,味道更棒哦 烹饪技巧 1.这款巧克力面包风味非常醇厚,为了保证做出来的面包达到预期效果,建议大家尽量选用高品质的可可粉和黑巧克力; 2.巧克力面包颜色很深,烤的时候颜色变化不明显,无法从面包的上色情况来判断面包是否烤好。所以烤的时候一定要留心,首先不能烤过头(面包表面变成深黑色),其次,当烤面包的香味飘出,面包表面成为深棕色,按上去感觉硬硬的,就表示烤好了; 3.面包表面刷上全蛋液再烤的话,烤好的面包表面会有一层光泽。如果不在意是否有光泽,也可以不刷; 4.夹心材料里的巧克力和黄油溶化成液态以后,待温度降低会重新凝固,不过,如果完全凝固的话,可能会太硬,不太方便涂抹,所以可以在还没有完全凝固,比较柔软的时候就涂抹在面团上。如果已经太硬,可以再稍稍加热,让它变软一些。
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