山药粥做法大全

山药粥的做法大全 哪些人适合吃山药

山药粥的做法大全 3【经典山药粥】 4材料：大米适量，山药适量，白糖1小勺 5做法：将山药去皮后切成小块，然后准备砂锅，放入切成块的山药，放入淘洗好的大米，加入适量的水，一同煮成粥，这样煮粥，山药的口感会比较绵，最后关火5分钟前撒入1小勺的白糖，搅拌均匀。如果不喜欢吃糖的人可以改放盐哈。 6在处理山药的时候，不少妈妈都会表示帮山药去皮，手很痒。在这里小编提醒一下，可以在去皮的时候戴上一次性手套，或者事后觉得痒了，可以用姜片或者驱风油涂抹一下发痒的地方，几分钟过后会变得舒服。 7【胡萝卜山药粥】 8材料：山药30克，胡萝卜20克，米30克，菠菜泥少许，水2杯 9做法： 101、山药、胡萝卜削皮，切小块(约1厘米见方)。 112、米加2杯水煮滚，加入山药及胡萝卜一起煮开，转小火再煮约15分钟，再加入菠菜泥即成。 12哪些人不能吃山药？ 131.、糖尿病患者不可多食 14虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。 152、爱吃火锅的人 16山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。 173、忌怀小苏打等碱性药 18在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。 194、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌 20山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。 215、便秘者少食 22山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。

山药粥怎么做

2、山药削皮，洗干净切小块

做法：

1、红豆和薏米洗干净后，放到砂锅中，加适量的水，中火煮到水开，然后在煮2-3分钟，就关火闷30分钟

原料：红豆、薏米、山药、燕麦片（或者用糯米）适量。（燕麦片比较容易消化、糯米就难点，具体用什么，看你个人爱好咯）

山药粥怎么做好吃

如果是新鲜山药，洗净去皮，放入清水中浸泡10分钟，水中滴几滴醋，以防止山药见到空气变黑。待粥全部煮好后放入山药，再煮10分钟即可出锅。（注意：新鲜山药营养丰富，长时间炖煮会破坏其营养成分）。另外一种山药粥是选用药房里的淮山药，建议将淮山药打成粉，待粥煮好后，放入适量淮山药粉，搅拌均匀，重新开锅即好。山药是好东西，养胃和脾，可以喝许多食物搭配。新鲜山药还可以做成山药浆。新鲜山药去皮，打成糊，锅中放清水烧开，慢慢将山药浆倒入锅中，边倒边搅，一方糊锅，待锅开即成。可以根据个人口味放少许冰糖或红糖、盐。现在正值冬季，可以在煮水时放入适量生姜，在放入山药浆前，把生姜取出，以免影响口感。

怎么煮山药粥

1.先将刮去外皮的山药切片晒干，每次取30克，糯米50克，砂糖适量，同置沙锅内。    2.用文火煮至粥开汤稠，表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。   效用：山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载，是用山药和粳米加水煎煮而成，具有健脾养胃，补肺益肾的功效。   适应症状：脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多；肺虚久咳，虚痨咳嗽；肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。 

山药粥对人身体有哪些好处？哪些体质的人适合吃，哪些体质的人不适合吃呢？

据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养，小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。 山药 祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素c及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。 山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 控制进食欲望 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、b族维生素、维生素c、维生素e、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效；而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。 更值得一提的是，山药对于mm们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。 保存并不难 新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或金属接触也会形成褐化现象，所以切开山药最好用竹刀或塑料刀片，先在皮上画线后，再用手剥开成段。切口处容易氧化，可以先用米酒泡一泡，然后以吹风机吹干，促使伤口愈合，再用餐巾纸包好，外围包几层报纸，放在阴凉墙角处即可。 山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。

山药粥对人有什么好处

山药粥有健脾补肺，固肾益精的作用，是延年益寿、美容养颜的食品。

山药具有健脾胃、补肺气、益肾精之功效，不但能止咳治哮喘，还对小儿的厌食、虚汗多、流口水、气虚胆小等病症也有很好的治疗效果。

山药粥有健脾补肺，固肾益精的作用，是延年益寿、美容养颜的食品。

山药粥有健脾补肺，固肾益精的作用，是延年益寿、美容养颜的食品。

山药粥的功效有哪些

山药粥的功效一： 健脾益胃；山药薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的， 中医认为：脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本！　　山药粥的功效二： 补肾益精；肾为后天之本，精、气、神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾精的绝佳首选。　山药粥的功效三： 祛湿利水，健脾补肺；薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。“山药、薏米皆清补脾肺之药，然单用山药，久则失于粘腻，单用薏米，久则失于淡渗，惟等分并用乃久服无弊，身体有湿气，如积液、水肿，湿疹、脓疡等等与体内浊水有关的问题，薏米都是您最好的帮手。 　　山药粥的功效四：益寿延龄；山药被称为“神仙之食”，《神农本草经》列为上品补益药，薏米被称为“益寿的仙丹”，芡实则在医书中记载“久食延龄益寿……”

山药粥的做法大全 山药粥怎么做好吃

1.准备好煮粥的糯米、山药、枸杞子、黑芝麻、冰糖。 2.山药去皮洗净，切小块。 3.糯米洗净，同山药一块放入砂煲。大火煮开，小火慢煮20分钟。 4.加入冰糖，煮5分钟。 5.加入枸杞子，煮5分钟。 6.倒入黑芝麻，煮5分钟。 7.煮好的粥离火焖一会。 8.准备150克全麦面粉和干酵母。 9.酵母用温水调匀，倒入面粉中。 10.打入鸡蛋，和好，成光滑面团。 11.放在温暖处发酵。 12.面团发至两倍大。 13.面团排气，分成两份；取两只小碗，外面抹上油，用面团将碗包起来；饧发20分钟。 14.麦馍碗胚放入锅中，隔水蒸15分钟。 15.取出蒸好的麦馍碗，盛上山药粥。