小白菜怎样做好吃做法大全

admin 美食养生 2021-04-29 22:59:57 287 0

青白菜帮子怎么做好吃?

可以把白菜帮子切成细丝做醋溜白菜帮，做法如下：锅内做底油加花椒烧热，捞出花椒，葱蒜末爆香，倒入已切好的白菜帮大火翻炒数下加盐、醋、糖、鸡精出锅即可。至于别的白菜帮做不出什么好吃的了，因为水汽太大，做什么也不适合。

咸辣小白菜的腌制方法，怎么腌制咸辣小白菜

怎么腌制咸辣小白菜要按朝族做法和说法，咸白菜，那就是辣白菜做法如下大白菜洗净，整颗竖切一半【如果感觉太大，就在切一半】，抹上盐，先腌上一个小时，然后用手挤出白菜里面的水分然后准备白开水【讲究点，就用米汤，就是把米粥里的米沥出，剩下的那个汤】，加上盐，干辣椒面，姜末，半个梨切成碎块，搅在一起.......注意咸淡找个盒子或者大碗，摆一块白菜，抹上一遍腌料，腌制完，蒙上保鲜膜放入保鲜柜里，两天之后就可以吃了，吃的时候，夹出一段白菜，块成小块 OK

青菜的做法步骤图，香菇炒青菜怎么做好吃

用料主料

香菇200克

青菜500克辅料

胡萝卜 150克

姜 5克

蒜 3瓣

盐 2克

蚝油 15毫升

玉米淀粉 8克香菇炒青菜的做法 1. 准备食材：嫩绿的上海青，可以用其他的青菜，胡萝卜削皮切片，姜蒜剁成蓉搜狗问问

2. 青菜洗净切厚的青菜头，这部分要炒久点，另外这部分青菜可以做造型好看些，在香菇表面割十字，这也是为了好看些。搜狗问问

3. 把盐、蚝油和玉米淀粉放在碗里，加入清水拌匀搜狗问问

4. 炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉搜狗问问

5. 放入青菜头、香菇和胡萝卜片，翻炒搜狗问问

6. 放少许水焖一会儿搜狗问问

7. 再放入准备好的青菜，大火翻炒搜狗问问

8. 青菜炒至断生，放入调好的酱汁搜狗问问

9. 翻炒食材让它们吸收酱汁的味道，烧沸酱汁后即可盛碟上桌搜狗问问

香菇炒青菜成品图

烹饪技巧 1 蚝油能提升香菇的鲜美 2 酱汁放入玉米淀粉会让食材看起来油亮亮的，色泽更好 3 制作素菜要爆香姜蒜蓉，这能提升蔬菜的清香

小白菜芽怎么吃的做法

材料原料，虾米10克，冬瓜500克，葱10克，蒜2瓣，调料，盐1茶匙（5克），料酒1茶匙（5ml），香油2茶匙（10ml）做法 1，准备材料，虾米泡温水备用 2，冬瓜去皮后，切成片，葱切末，蒜切末 3，锅中放油，倒入蒜末爆香 4，倒入冬瓜 5，倒入虾米以及泡虾米的水以及料酒 6，少煮一会儿后，倒入适量的盐，和葱花，淋入香油，起锅

小白菜炖粉条的做法，小白菜炖粉条怎么做好吃，小

主料

小白菜 650g

蘑菇 150g

粉条 380g

干红辣椒 20g

辅料

大蒜适量

姜适量

十三香适量

酱油 1大勺

醋适量

食盐适量

步骤

1.把小白菜摘洗干净备用，粉条剪断，把蘑菇撕成丝备用；

2.烧开水，分别把小白菜，蘑菇用开水焯下，备用

3.这是焯好的小白菜和蘑菇，控干水分，小白菜可以拿刀一切2段；

4.最后在把粉条放到锅里煮透，大约需要20多分钟，然后捞出，（不用放凉水拔）

5.然后烧锅，热油，大约7成热，吧蒜瓣和姜片放入煸炒；

6.稍微有点出味在把辣椒段放入，继续煸炒，等稍微有点辣椒味就可以放了，在炒下去辣椒会变黑，就不好看了，也不好吃了；

7.然后放入点十三香，把小白菜和蘑菇一起放入，翻炒，加入一勺酱油，然后在稍微放一下水；

8.翻炒均匀后，把煮好的粉条在放入，继续翻炒，然后在放一些水，不要让粉条粘锅；

9.当翻炒均匀后，放一些食盐调味；

10.然后在放一些水，稍微放一些醋，盖上锅盖，等水开后就可以了；

11.出锅，味道超级好！

高更白菜心怎么做好吃

主料大白菜心一个辅料香菜适量葱适量干红辣椒适量凉拌白菜心的做法步骤1. 白菜心切成细丝备用；2. 香菜和葱切成碎末，干红辣椒切成小段备用；3. 切好的白菜心和香菜葱末混合；4. 起油锅，下入干红辣椒段小火慢炸出香味，直接泼到菜里；5. 辣椒油和菜拌匀后，添加适量盐、糖和味精拌匀即可。小贴士温馨提示：1、粗壮的香菜根很好吃的哦，我都没有扔掉；2、不能吃辣的，可以干炸花椒，或者直接烧热油泼，香油、花生油、玉米油、橄榄油随自己喜好；3、先用热油拌匀白菜心，再添加其它调味，可以有效防止白菜心迅速出水；4、盐糖是基础调味，也可以添加凉拌酱油和米醋，两种滋味，不同的风格。不主张太多的调味，那样会掩盖白菜心本身的鲜、甜、美。