对虾的做法做法大全

对虾的做法，清蒸对虾怎么做好吃，清蒸对虾的家常做法

1.准备好所用食材。 2.把对虾去除肠线，剪去虾剑，虾须，冲洗干净。 3.把对虾控干水份，加入适量料酒腌制5-10分钟。 4.蒸锅中放入水烧开，把对虾放入蒸锅盖好蒸8分钟。 5.蒸虾时准备蘸汁。把红葱头去皮剁成蓉，生姜剁成蓉。 6.热锅放油大火烧滚，把葱姜蓉下锅。 7.加入小半勺白糖提鲜。 8.调入适量鱼露提味提鲜。 9.调入适量生抽提色提味。 10.加入适量盐搅匀即可。 11.最后把蒸好的对虾装盘，趁热去皮蘸汁食用。

虾的做法 大虾的做法大全 大虾怎么做好吃

材料：虾，大蒜，油，盐 步骤： 1、把大蒜弄成蒜蓉。 2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。 3、用油暴蒜蓉，并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。 4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。 5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟

大对虾怎么做好吃，大对虾的做法大全

1.将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿 2.由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺 3.大对虾用盐、胡椒粉、绍酒腌渍一会可以去除腥味 4.大葱切葱花、姜切末、蒜切末、香葱切小段 5.炒勺上火，放入花生油，烧热 6.投入葱花、姜末、蒜末煸炒出香味 7.放入大虾煸炒出虾油 8.翻面继续使大虾完全变成漂亮的红色 9.烹入料酒，加入清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透 10.加入精盐、白糖、调味 11.再将锅开大火，收汁 12.靠白糖就可以使汤汁微浓即成一般不用刻意的用水淀粉勾芡

水煮大虾的做法大全 怎么煮大虾的做法大全

用开水好！ 原料： 虾，葱、姜，调味料。　 做法： 1、虾剪掉虾须和虾脚，剪开虾头后面的 虾皮，除掉沙腺。 2、冷水烧开，加入花椒粒，煮出香味后捞出花椒粒丢掉。 3、姜切片，葱打结，放入开水锅里稍煮，然后加入清理好的大虾。煮5分钟就可以了，虾不宜煮太久，不然虾肉就太老了。 4、把虾捞出来，煮虾的汤水放凉，然后把虾放进去泡20－30分钟就可以吃了。 一般虾吃掉以后，煮虾的水就倒掉了，如果觉得可惜，那么煮虾的水可以用来煮高汤用，这样一点都不会浪费。

大对虾的做法

大虾最普通的做法？

将虾虾肠去掉（背部的黑线），用清水洗净。 清水烧开，葱、姜切成片，同虾一起放入沸水中，虾皮泛红捞出即可。 将虾虾肠去掉（背部的黑线），用清水洗净。

大虾怎么做好吃，靠大虾的家常做法

主料：净大虾500克，姜片2克，大油50克，料酒30克，盐2克，味精7克，醋25克，白糖40克，汤适量。 做法 1、把虾从中间一切两开。 2、坐锅放油、姜，虾用油煎后，烹料酒，加汤、盐、糖、味精、醋，用手勺轻砸虾头，出红油，火靠熟透，汁发粘红亮，转锅翻个，打明油，出锅即成。　 操作关键：找好口，掌握好火靠的时间。虾不新鲜，可少加点食用红色素，但不可多加。