家常小吃做法大全

简单小吃的的做法，自己做

你吃辣吗？ 你吃辣吗？ 你吃辣吗？

在家能做的简单小吃

做些简单小菜，小点心，边看边吃，也比较有滋味~ 推荐一些我觉得好吃不难做的小美食~希望你喜欢 可乐鸡翅： 材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。 作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可 。 =================================================== 双皮奶： 原料：一大碗蒙牛牛奶（400ml左右，按比例来就行了）、蛋清二只、白砂糖二勺 1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。 2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了) 3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来（倒来倒去，想起变魔术了）。 4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。 ===================================================

简单的小吃做法

1.先将面粉加入蛋、奶油、糖、盐搅拌均匀即可。 材料: 三文鱼100克, 芒果肉100克, 低筋面粉480克, 牛油240克, 沙糖120克, 鸡蛋1只, 沙律酱适量 材料: 酒酿3大匙, 蛋1只, 冰糖2匙 做法: 2.将忌廉芝士放于暖水中，待至软身

有什么简单的小吃的做法，很简单很简单的，要快！！！

沙葛甜酱肉丝 　　主 料： 脢头肉180克，洋葱1个，沙葛150克，甜菜脯10条，蒜蓉2茶匙。 　　配 料： 盐1/4茶匙，生抽、生粉、水及油各1茶匙，糖1/2茶匙，麻适量。海鲜酱2汤匙，磨豉酱1茶匙。水4汤匙，生抽、糖各1茶匙，麻油适量，生粉1/2茶匙。 　　做 法： 　　1、 脢头肉切幼丝，拌入腌料待10分钟。 　　2、 洋葱、沙葛及甜菜脯切成细条。 　　3、 烧热2汤匙油，先炒肉丝，加蒜蓉爆香，再加入所有切条材料捞匀。 　　4、 加芡汁（1）炒透，再埋芡汁（2），煮滚即成。 　　甜酱肉丝爽脆味浓，最适宜配薄饼及面条一起品尝 　　绿豆沙葛瘦肉汤 　　材料：绿豆75克，沙葛250克，瘦肉400克，陈皮1小块，精盐少许。 　　制作：将绿豆洗净，沥干水，备用。沙葛洗净去皮，切厚块，备用。陈皮浸软，去瓤洗净，备用。瘦肉洗净，备用。把适量清水煲滚，加入以上用料煲滚，再用慢火煲4小时，下盐少许调味，即可食用。 　　功效：清热解表，清凉解渴。 　　沙葛煲猪踭汤 　　用料：沙葛一个、淡菜80克、猪踭460克、姜一片、葱一条。 　　做法：沙葛去皮切厚件，淡菜浸软洗净。爆香姜、葱，下淡菜爆透，使去腥味，然后用热水冲洗。猪踭出水过冷河。把适量水煲滚，放下沙葛、淡菜、猪踭煲滚，慢火煲三小时，下盐调味 　　沙葛瘦肉煲 　　[原料/调料] 　　沙葛250克、桂元肉20克、瘦肉150克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、红糖10克。 　　[制作流程] 　　1.沙葛去皮切厚片，瘦肉切厚片，生姜切片。 　　2.瓦煲注入清水，加入瘦肉，用中火煲30分钟。 　　3.再调入盐、味精、红糖、沙葛同煲20分钟即成。 　　沙葛炒鱿鱼 　　原料：沙葛5两、鲜鱿鱼6两、黑木耳3钱胡萝卜半根、洋葱半个，姜葱蒜少量 　　姜汁、料酒各1茶匙，盐和鸡粉少量，淀粉2汤匙、香油、白胡椒粉少许，盐、鸡粉各半茶匙，淀粉和水3汤匙 　　做法： 　　1.黑木耳泡发后，放滚水中煮10分钟备用； 　　2.沙葛切薄片备用； 　　3.鲜鱿鱼去内脏后切去头尾，剖成大片，去衣膜后切十字花，再改小块（鱿鱼内脏有黑水，清洗时要小心）； 　　4.洋葱切丝后和鱿鱼块放腌料同腌15分钟，然后放滚水中略煮，取出沥干水； 　　5.下油少量，将沙葛和黑木耳同炒，炒时放半碗水，出锅时只要蔬菜，水要蓖去； 　　6.再下油适量，爆香姜、蒜，然后放胡萝卜片炒一下，继而放煮过的鱿鱼翻炒； 　　7.放入炒好的沙葛和黑木耳同炒； 　　8.下葱、勾芡，出锅 　　沙葛肉碎炒饭 　　材料： 冷饭 两碗 　　蛋 3只 　　沙葛 半个 　　绞肉（猪牛参半）约十元 　　绞肉腌料： 生抽1汤匙 生粉适量 麻油少许 绍酒半汤匙 　　调味： 鱼露1茶匙 鸡粉2茶匙 糖1茶匙 古月粉少许 五香粉少许 　　做法： 　　1. 把绞肉腌好备用(约腌半小时)； 　　2. 沙葛洗净、切粒备用； 　　3. 发蛋备用； 　　4. 下2汤匙油炒肉碎及沙葛、加蛋同炒(边搅边下油镬)； 　　5. 最后加入冷饭炒松,并下调味即可成。 　　红薯水果羹 　　红薯去皮洗净切成小块，苹果、生梨、香蕉、猕猴桃、菠萝、橘子等水果去皮切丁备用。锅内放水先把红薯煮熟，再放入水果丁.撒些糖桂花即可。味道香甜，营养丰富。 　　醋熘红薯丝 　　将红薯洗净、去皮后切成丝，凉水冲一下。葱、姜切成细丝待用。锅内倒入植物油烧至八成热，放入葱、姜丝爆香.加入红薯丝翻炒几下，迅速放入白醋、精盐适量，翻炒至入味即可。此菜集酸、甜、脆于一体，使人胃口大开。 　　蜜汁红薯 　　红薯洗净去皮，纵向一剖为二。先在锅中略放些油.微热时将红薯煸一下，随后放入一碗清水，用旺火煮沸后改用温火焖至酥烂，待汁干未焦时起锅装盆。再于锅内放些开水，投入白糖、蜂蜜、桂花酱，熬成蜜汁，浇在红薯上.便成香甜油糯可口的蜜汁红薯。

告诉我几个简单的地方特色小吃

说起青岛的小吃，让人觉得颇有豪放之风，似与“小”字不协调。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道风景。青岛的吃离不开海，似乎海中所有能被人类消化的东西都可上得青岛人的饭桌变成美味佳肴，让你不得不为她们的智慧和厨艺叫绝。青岛还有以吃为各的文化活动，如青岛海云庵糖球会、萝卜会、元宵山会、樱桃会等，无不让人体会到青岛人吃的学问、吃的大气。 　　肉末海参 　　过去，海参是名贵菜，但现如今已经进入寻常百姓家。也许因为不常吃，对它还比较陌生。肉末海参海的家常做法是：肉要选三肥七瘦（即三分肥肉、七分瘦肉），将肉切成末后氽水，待肉末变色后，再加入酱油、水和少许糖，随后将海参放入，用慢火煨至汤汁入味 　　摸错门牛肚王 　　摸错门牛肚王是一种营养火锅，被评为“青岛十大特色小吃”、“中华名火锅”火锅的精髓就在汤里，摸错门牛肚王火锅是地道的适合北方口味的中原火锅，它的汤底不同于与红油火锅，最大的区别之处在于不用动物油 　　原浆啤酒 　　青岛的原浆啤酒是未经过过滤处理及高温处理直接从发酵罐中分装的嫩啤酒原夜，含有大量的活性酵母，酒体呈混浊状，泡沫及其丰富，麦牙度达到15度，香气非常浓郁，风味独特，是啤酒家族中的超级液体面包。 　　鼓眼鱼 　　说到青岛的海鲜，很多朋友都在网上有所介绍，但是往往都是文字带过，让大家无法有个直观的印象。鼓眼鱼：这种鱼以眼睛突起而得名，刺少而肉嫩，吃起来有点像家常的扒皮鱼，但是烤制的鼓眼鱼比起扒皮鱼来要更加香而肉质。 　　王姐烧烤 　　整整18年，王姐烧烤成为中山路的一大特色。凡到中山路的，不管是外地游客，还是本地顾客，总要吃上几串烧烤的系列产品，如香辣肉、羊肉、鸡习、鱿鱼、鱿鱼头、鱿鱼爪、才算过瘾，其中的“王姐烤肉串”、“王姐烤羊肉串、鱿鱼串”被评为山东名小吃，连续补评为青岛市特色小吃，全国质量信得过食品。 　　工作、逛街之余的“快餐首选”，“便宜、快捷又卫生”。5块钱“老大一碗”，“汤很浓”，牛肉“炖得烂烂的”，还可以“免费加一次粉”，“好吃又能填饱肚子”。就是“品种相对单一”，“选择范围小”。[ 　　青岛特色小吃“长城水饺”被评为“山东名小吃”“中华名小吃”。该水饺是由海参、虾仁、蛤蜊肉、配以肉丁、蔬菜等精心调制成馅。选料精细、制馅考究，保持了海鲜的原汁原味，具有“皮薄、馅大、味美、量足”特点。[ 　　青岛十大代表菜： 　　1. 肉末海参--Sea cucumber with minced pork or minced pork sea cucumber 　　2. 香酥鸡--Crispy chicken 　　3.家常烧牙片鱼--Family Style flounder 　　4. 崂山菇炖鸡--Stewed chicken with Laoshan mushroom 　　5. 原壳鲍鱼--Boiled fresh albalone 　　6. 酸辣鱼丸--Hot and sour fish ball soup 　　7. 炸蛎黄--Crispy lightly-breaded oyster 　　8. 油爆海螺--Sauteed conch slices 　　9. 大虾烧白菜--Prawns and Chinese cabbage 　　10. 黄鱼炖豆腐--Stewed yellow croaker and tofu 　　青岛十大特色小吃 　　1. 烤鱿鱼--Roast squid 　　2.酱猪蹄--Braised pig feet 　　3.三鲜锅贴--Three-delicious potstickers 　　4. 白菜肉包--Pork and Chinese cabbage bun 　　5. 辣炒蛤拉--Sauteed clams with chilli 　　6. 海鲜卤面--seafood noodles 　　7. 排骨米饭--Spare ribs on rice or pork chop rice 　　8. 鲅鱼水饺--Chinese mackerd dumplings 　　9. 海菜凉粉--Agar jelly 　　10. 鸡汤混沌--Wonton in Chicken broth

求简单快捷好吃的早餐小吃做法

蔬菜牛肉粥 　　原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱--1/5个，盐--若干 　　做法： 　　（1）准备牛肉精肉并磨碎。 　　（2）将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 　　（3）将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。 　　肉丝炒粉的做法 　　做法： 　　1、瘦肉切丝备用。 　　2、蒜瓣剁茸备用。 　　3、锅烧热油，放蒜茸爆香。 　　4、爆香蒜茸后，划入肉丝炒香。 　　5、放入生抽。 　　6、爆香生抽后，放入青菜。 　　7、稍炒软青菜，放入米粉一起大火快炒。 　　8、大火炒香米粉即可关火。 　　葱香鸡蛋饼 　　做法很简单，材料：面粉、鸡蛋、葱 盐 　　做法： 　　准备:面粉过筛，加清水和少许盐，调成类似酸奶浓度的面糊,当然你也可以创新加其他东西;鸡蛋打好加切好的葱花和盐，葱花当然也可以最后放! 　　第一步: 　　锅烧热，淋少许油入平底锅，舀适量面糊摊成薄饼; 　　第二步: 　　煎一面凝固，翻面，将事先打散的鸡蛋液倒入、摊匀; 　　第三步: 　　蛋液稍凝固可散葱花; 　　第四步： 　　卷起面饼，切段配上粥和豆浆，一顿上好的营养早餐就OK了;