多头菜也叫娃娃菜怎么烧啊。。。。。。好急的 !!!!!
上汤娃娃菜的特色:菜很鲜,很可口,做法也不难上汤娃娃菜的制作材料:主料:豌豆苗300g、1个皮蛋粒 辅料:姜丝、肉末、葱花上汤娃娃菜的做法:见过很多种版本的娃娃菜,有类似白菜的,类似甜菜的、还有这个豌豆苗。 豌豆苗又叫蝴蝶苗,有些餐厅用来做上汤娃娃菜,也用这个菜苗,所以凑合着叫了,哈哈 1、先把豌豆苗飞水,装进大碗里 2、再锅里加入高汤(俺没有高汤,就用清水加了鸡精), 烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒,有准备的最好加点水发 香菇粒。用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油,水沸后倒入 之前的豌豆苗碗里,洒上葱花即可。 蒜蓉娃娃菜材料: 娃娃菜3棵、大蒜10粒左右、高汤4大匙(没有的话用高汤精之类兑水代替)、盐适量、油适量 蒜蓉娃娃菜做法: 1、将娃娃菜一剖为四,洗净沥干,蒜去皮切末 2、锅中放适量水和1匙盐,水开后放入娃娃菜焯熟 3、捞出娃娃菜沥干摆盘待用 4、锅中放适量油(可以多放一些,剩油可以留做炒菜用,很香),油烧至5成热时将蒜末放入 5、转小火,待蒜末炸至金黄时捞出 6、将炸香的蒜末放在娃娃菜上 7、锅中留少量底油,倒入高汤,加盐调味,加入湿淀粉勾芡,将芡汁浇在娃娃菜上即可 中华美食网小提示: 家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘,筵席时会很漂亮。 可以一次多炸一些这样的蒜末,和油一起放入密封的容器中存起来,无论汤面、凉拌菜放一些,很香,很好吃! 娃娃菜简易做法: 1、娃娃菜两棵洗净、改刀入盘待用。放入少许海鲜酱油腌制5分钟。 2、粉丝如开水抄8分熟(不要太软),抄好后让如冷水中待用。 3、蒜半头去皮拍碎放在切好的娃娃菜上。从冷水中取出粉丝放到蒜蓉上。 4、淋上少许海鲜酱油后上锅蒸。待开锅后再继续蒸10-15分钟后即可出锅享用。 说明:酱油的总用量不超过100毫升。蒸的时间可根据个人的牙口调整。 渝味辣白菜的做法 菜系及功效:川菜 家常菜谱 渝味辣白菜的制作材料: 主料:娃娃菜200克 调料:大蒜20克,小米辣20克,葱等 渝味辣白菜的特色: 色泽红亮、酸甜微辣,脆爽可口 中华美食网教您渝味辣白菜怎么做,如何做渝味辣白菜才好吃 制作流程:先将洗净后的娃娃菜对改成四块加白糖、盐、白醋腌制待用,另将泰国鸡酱、碎蒜、吃味调制成汁使用,另将白菜坯横改刀装盘淋汁撒葱丝即成。 味型:咸甜酸辣味。 上汤娃娃菜的做法 菜系及功效:家常菜谱 精品主食 便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 上汤娃娃菜的制作材料: 主料:娃娃菜300克 辅料:松花蛋(鸭蛋)50克,青椒20克,柿子椒20克 调料:大蒜(白皮)5克,大葱5克 中华美食网教您上汤娃娃菜怎么做,如何做上汤娃娃菜才好吃 1. 娃娃菜洗净,劈4段; 2. 青椒、红椒、皮蛋切丁; 3. 蒜切片; 4. 葱切末; 5. 蒜片、葱末炝锅; 6. 蒜片焦了但不糊的时候,放入鸡汤烧开(白水+鸡精也行); 7. 水开后将娃娃菜放入、皮蛋丁再煮开,煮到娃娃菜变软; 8. 娃娃菜捞出装盘,将青、红椒放入放如汤中,煮一分钟; 9. 加入水淀粉勾芡,浇在娃娃菜上即可。美食菜谱网小帖士-食物相克: 松花蛋(鸭蛋):松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。 鲜汤蘑菇煮娃娃菜的做法详细介绍 菜系及功效:美容菜谱 鲜汤蘑菇煮娃娃菜的制作材料: 主料:去掉上层浮油的鸡汤或肉汤2碗 娃娃菜(长得像小型白菜的)或者嫩白菜(叶子多一点)2棵,约300克 白蘑菇,白灵菇,蟹味菇或者银针菇,约50克 盐,胡椒粉,鸡精,香油 鲜汤蘑菇煮娃娃菜的特色: 热量非常非常低,却能吃个半饱。蘑菇能吸油还能饱腹,最适合减肥的时候用;白菜清爽而且能提供很多矿物质和膳食纤维。味道鲜美,制作方便。 美食菜谱网教您鲜汤蘑菇煮娃娃菜怎么做,如何做鲜汤蘑菇煮娃娃菜才好吃 1 娃娃菜或白菜切成大块或段;蘑菇撕开去根部 2 鸡汤烧沸,加入切好的白菜和蘑菇,烧开5分钟; 3 加盐、鸡精和胡椒粉调味,点半勺香油。 鸡火翅汤娃娃菜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 工艺:蒸 鸡火翅汤娃娃菜的制作材料: 主料:娃娃菜300克,火腿50克,香菜适量。 调料:盐,鸡精,鸡汤,糖各适量。 中华美食网教您鸡火翅汤娃娃菜怎么做,如何做鸡火翅汤娃娃菜才好吃 1.娃娃菜洗净,切条,焯水待用;火腿切丝。 2.鸡汤加盐、鸡精、糖调好味。 3.取一沙锅,放入娃娃菜,倒入调好味的汤,上面放火腿丝、香菜,上笼蒸30分钟即可。 鸡火翅汤娃娃菜的制作要诀:娃娃菜一定要蒸烂。 刀鱼扒白菜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 口味:咸甜味 工艺:扒 刀鱼扒白菜的制作材料: 主料:带鱼250克,娃娃菜250克 调料:五香粉1克,番茄酱30克,老抽10克,白砂糖5克,料酒15克,醋5克,盐8克,味精2克,植物油50克 美食菜谱网教您刀鱼扒白菜怎么做,如何做刀鱼扒白菜才好吃 1. 刀鱼洗净用油煎成两面金黄; 2. 然后放番茄酱、老抽、白糖、料酒、米醋、盐、味精; 3. 把白菜摆在上面,添汤,大约十多分钟就可以出锅了,出锅前加盐,加味精即可。 刀鱼扒白菜的制作要诀:刀鱼洗净后最好用盐腌十多分钟,这样容易入味。 中华美食网小帖士-食物相克:带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。 绿茶娃娃菜的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 便秘食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 口味:咸鲜味 工艺:烧 绿茶娃娃菜的制作材料: 主料:娃娃菜500克 辅料:绿茶5克,海带(鲜)25克,枸杞子5克 调料:盐5克,胡椒粉2克,大葱15克,姜5克,植物油25克 绿茶娃娃菜的特色:色泽清爽,明目润燥。 中华美食网教您绿茶娃娃菜怎么做,如何做绿茶娃娃菜才好吃 1. 将娃娃白菜洗净,根部剞上十字花刀,略焯水过凉处理; 2. 绿茶用沸水冲洗一遍,取第二道泡好; 3. 鲜海带丝洗净焯水处理; 4. 枸杞子用冷水提前泡好; 5. 坐锅点火放油,烧至四成热时用葱姜炝锅,下入娃娃白菜煸炒均匀; 6. 再加入高汤、精盐、胡椒粉调味; 7. 海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底,上边摆放好娃娃白菜; 8. 原汤撇净浮沫和葱姜,倒入泡好的绿茶水,二次调好咸鲜味,投入枸杞子,浇淋在盘中菜上即可。 美食菜谱网小帖士-健康提示: 1.娃娃白菜系十字花科芸薹种白菜亚种的一个变种,草本植物; 2. 绿茶其性偏凉,有清热之功.现代研究发现,绿茶中含有绿茶多酚和鞣酸,能有效抑制引起牙龈炎的致病菌; 3. 海带又称昆布、海草,含有丰富的多糖褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等。 中华美食网小帖士-食物相克: 绿茶:不要用茶水送服药物; 服药前后1小时内不要饮茶。 人参、西洋参不宜和茶一起食用。 忌饮浓茶解酒; 饭前不宜饮茶; 饭后忌立即喝茶; 少女忌喝浓茶。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
简单快速疙瘩汤的做法步骤图,怎么做好吃
用料 面粉 适量 盐 适量 香油 适量 葱 适量 水 克 香菜 适量 青菜 适量 鸡精 适量 白菜 适量 简单快速疙瘩汤的做法 先把水放进锅里面烧开,喝多少放多少水。烧水的同时准备好白菜,如果没有白菜,其他的菜也可以,反正你喜欢吃什么菜就放什么菜,我随手拿起一颗白菜切了。简单快速疙瘩汤的做法 步骤1 准备好葱蒜苗,香菜,如果没有也可以不放,但是还是放了比较好,有味道,切好。嗯准备适量的面粉半碗左右吧。加一点水,水一定要少,不够的话可以再加的,如果多了就不好办了。大概一口的样子,用筷子顺时针搅拌,直到出现,疙瘩的形状。如果喜欢吃鸡蛋的也可以不用水,直接把鸡蛋打在碗里面,搅拌。那样的话更有营养简单快速疙瘩汤的做法 步骤2
怎样做娃娃菜牛肉丸方便面才好吃
先放牛肉丸看冰冻情况给煮一下,然后放方便面,方便面稍微有点散开的就可以放菜了
泡椒泡的娃娃菜怎么做
泡娃娃菜 ? ? 以前刚到这边来的时候,第一次吃这样的泡菜觉得很好吃。所以后面就跟婆婆学了一下做了几次味道还不错。 食材 泡椒750袋装 g 娃娃菜3 颗 生姜 0适量 花椒15 粒 白糖1 勺 盐4 勺 白醋250 ml 制作时间:用餐人数:步骤 ? 1 准备食材,750克泡椒一袋,娃娃菜一包,生姜适量,指天椒四个,白醋半瓶,花椒十多粒,白糖,盐。 ? 2 娃娃菜用水洗一下控干水分。 ? 3 如图所示,切成长条。 ? 4 泡椒放入罐子里面或者是盆子里面,然后把娃娃菜放进去放点花椒粒。 ? 5 放入一勺白糖。奶粉勺子那么多。 ? 6 放入四小勺盐。 ? 7 放入切好的指天椒。 ? 8 放入生姜生姜切丝切片都可以。 ? 9 放入半瓶白醋搅拌一下。 ? 10 泡菜做好了,因为我家的罐子太小了,所以我后面找到盆子搅拌好了,又放入罐子里面呢!放入罐子里的泡菜,放的时间可以放久一点。 4 创建日期:2015-12-16 小贴士1.喜欢吃辣的,可以多放几个指天椒,时间泡久了就会越来越辣的。 2.随泡随吃也可以,只不过是味道不是很好,隔一个晚上再吃的话那味道泡出来了,这样就更好吃了。 3.娃娃菜可以用白萝卜或者是胡萝卜,只要你喜欢什么菜,你都可以泡。 4.上次泡的是白萝卜跟胡萝卜,不过本人还是喜欢吃娃娃菜,这样泡出来的又脆又辣,因为陕西这边都是这样泡的娃娃菜。
陕北大烩菜的正宗做法,陕北大烩菜怎样做才好吃的做法
陕北大烩菜的做法步骤 1. 准备食材,土豆,老豆腐(最好是老豆腐更入味儿)切块, 陕北大烩菜的做法图解22. 包菜也可以是娃娃菜,我用的是包菜,随便撕一撕就好 陕北大烩菜的做法图解33. 五花肉切片儿 陕北大烩菜的做法图解44. 葱姜蒜切沫 陕北大烩菜的做法图解55. 冷锅热油下肉煸炒,加少许酱油上色,有豆瓣儿酱可以加点儿更有味儿 陕北大烩菜的做法图解66. 差不多熟的时候加入葱姜蒜炒熟 陕北大烩菜的做法图解77. 接着加入包菜 陕北大烩菜的做法图解88. 土豆 陕北大烩菜的做法图解99. 包菜炒软时加水没过食材,加入酱油,盐,大料,花椒,炖十五分钟左右 陕北大烩菜的做法图解1010. 之后切入豆腐炖五分钟后加入红薯粉条 11. 快熟时加入少许鸡精调味儿,就出锅啦。 陕北大烩菜的做法图解1212. 因为都是边炒边拍,所有有些雾萌萌哒,补充一下红薯粉条必须提前泡软。我要开吃啦
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