如何做红烧大排做法大全

红烧仔排怎么做

把仔排先用葱、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、胡椒粉煮熟，捞出备用，炒锅加入适量油，加糖炒制糖色，下入仔排翻炒加入少量水加盐调味，把汤汁收成粘稠状即可！

电饭锅怎么做红烧排骨

“这是做法最简单，却是反响最好的啊！而且一滴油都没用，反倒煮出了不少肥油。并且做出来的肉特别嫩，我特别喜欢！另外就是用电饭煲，很轻松，一锅倒进去，等它自己跳就好了。” 用料 主料 排骨500克 调料 姜 2片 蒜 2瓣 八角 1个 生抽 2勺 排骨酱 1勺 叉烧酱 1勺 白糖 1勺 胡椒粉 1小勺 电饭煲版红烧排骨的做法 1.将排骨先过水；在一个大碗里加入排骨酱、叉烧酱 2.再加入生抽、胡椒、糖等搅拌均匀 3.搅拌均匀后加入水搅匀；将排骨、配好的汁、姜、蒜、八角放入电饭锅，等到自动跳至保温状态即可

大排要怎么做才又嫩又好吃

·配　　料: 猪大排 2块、盐1茶匙（5g）、白砂糖2茶匙（10g）、鸡精1茶匙（5g）、红椒 1/2个、老抽 1汤匙（15ml）、葱、姜、蒜 适量、腰果 50g－ ·操　　作: 1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。 2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。 3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。 4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果（没有腰果，花生米也行），再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！

怎么做红烧排骨

呵呵 红烧排骨最简单了！ 用油加糖 烧排骨就好了

红烧大骨头去腥怎么做

食材明细 大骨头2斤 香叶15g 辣椒适量 桂皮适量 八角适量 老抽5g 姜片4片 葱段1大段 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 秘制红烧大骨头的做法步骤 1 大骨头放入沸水中除去血水捞起。蒸锅内放入一锅水， 姜切片，葱段和大骨头一起煮开，煮1个半小时左右 2 锅内倒油， 待油还是冷的时候同时放入白糖（要多，大概一份糖，2.5或3份油），小火慢慢把糖炒化。 3 待糖水开始变成棕红色，且开始冒棕红色的泡沫时，马上把大骨头倒入锅中炒匀 4 炒锅，放入油，倒入八角 香叶 葱 姜 干辣椒爆香 5 炒出香味后倒入放入挂好糖色的大骨头 6 少许料酒和老抽上色，加入盐、糖，掺入清水 7 大火烧开后转至小火慢慢烧，大火收汁，待汤汁变浓时，起锅即成。 8 买大骨头是在超市，没人给剁成块，所以整跟煮，啃起来十分香

红烧魚怎么做

红烧