如何做汤圆做法大全

怎么做芝麻馅的汤圆

1、馅里面的白糖放多点会更美味 2、用姜片煮的糖水可以趋寒暖胃，和甜汤圆也很搭 3、和煮水饺差不多，煮汤圆的时候，水开后加入一匙冷水，反复三次，让汤圆在似滚未滚的状态煮熟，不容易破（我煮破了3个，哈哈，细心的同学可以看到糖水里面流出的黑芝麻）

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克， 调料：白砂糖150克

做法: 1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2； 2.适量糯米粉加水和成团； 3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块； 4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入； 5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆； 6.包好后有如山楂大小； 7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。 小诀窍:

面团，糯米粉250克，开水120克，黑芝麻100克，白糖60克，猪油少许

怎么用玉米粉做汤圆？

汤圆甜甜的，我们家人都很喜欢吃，但是汤圆并不能吃太多，有点腻，大家有没有用玉米粉做过汤圆，我用过，但是我还会放一些糯米粉，这样不但口感好，而且也会软、糯不占牙，汤色清凉，偶尔我也会放一些醪糟。 　　人们喜欢把醪糟小汤圆当作早餐食用，但醪糟玉米小汤圆就是在糯米粉中加入一半的玉米粉，这样营养、香味、更多样化，而且口感也更好，软、糯且不粘牙、汤色清亮。 　　玉米粉汤圆 　　1准备食材：玉米粉、糯米粉、醪糟。 　　2玉米粉加适量清水，和匀。 　　3将糯米粉混入，一起和匀。加适量清水，揉成面团。再用手捏成直径2厘米粗的条。 　　4锅内加水，开火，煮开。水开后，将捏好的面团条办成2厘米长的段，用手稍捏圆放入锅内。从复一段段办开、稍捏圆放入锅中，直至全部入锅，加盖煮。煮至小汤圆全部浮在水面上。 　　5开盖，加入醪糟，加盖煮。 　　6煮至小汤圆再次全部浮在水面上，就煮好了，关火。 　　7装入碗中，香、甜、软、糯的醪糟玉米小汤圆就可以享用了。 　　注意事项 　　a玉米粉要加开水和，汤圆才软。 　　b揉玉米糯米面团时，稍久揉下，让玉米糯米面混和均匀且糯性更足。 　　c醪糟甜味较多，可以不用加糖。

糯米粉能做汤圆吗

　　水磨汤圆粉100克，温水85克

　　2.　放凉后倒入搅拌机，打磨成黑芝麻粉

原料

可以做汤圆。做法如下：

汤圆的制作简写50字

今天是元宵节，妈妈买回来了一袋汤圆，并答应让我来煮。我一听，高兴极了，并立即就准备煮汤圆。 我飞快地跑到厨房，先把铁锅放到了煤气灶上，加入了半锅水，盖上锅盖，打开了火。然后，我看了看汤圆的配料表，其中竟有我最喜欢的黑芝麻粉和花生粉，一定很好吃！渐渐地，锅里的水沸腾了。我打开锅盖，学着以前妈妈煮汤圆的样子，先倒出几个小汤圆，再用勺子舀起，之后慢慢倒入水中。汤圆下了锅后，先是藏在锅底不肯上来，后来逐渐浮出水面，像个淘气的小孩子似的上跳下窜。三分钟过去了，我估摸着汤圆熟了，就盛了两碗汤圆，给爸爸妈妈品尝，他们都说好。 我也给自己盛了一碗，吃到嘴里滑而不腻，香甜可口。黑芝麻也能隐隐约约看到，这是我所吃过的最好吃的汤圆了！

关于元宵节的作文，吃汤圆和做汤圆的过程

农历正月十五,我们这儿家家户户都要吃汤圆,闹元宵,看灯会. 　　下午,奶奶拿了一盆糯米粉,放到了一只凳子上,叫我帮助她去拿住脸盆的边沿,不让脸盆动.我答应了一声,就帮奶奶把脸盆扶住了.然后,奶奶就拿来了一碗开水倒进了脸盆里,接着,她用双手用力地和起来.米粉很快就被奶奶和成了一团,脸盆边上的干粉还有许多,奶奶叫我再去拿一点水来倒进脸盆里有干粉的地方.她拿起和成的粉团往放有水和干粉的地方和了起来.不一会儿,奶奶就把一个粉团和好了.她还把脸盆边上的粉都沾在了粉团上面,再和了一下. 　　现在,大功告成,就等做汤圆了. 　　等到吃汤圆前半个小时,奶奶开始动手做了起来.我看到她从粉团上面抓了一团粉,用手搓成了一个圆柱形,然后,在中间挖了一个孔,边挖边转,那个孔渐渐变大了.接着,奶奶把剁好的肉泥放了一点进去.然后,她就把这一个汤圆收口了.我看着奶奶做的样子觉得自己也心动了,也想亲手去做汤圆.我立刻跟奶奶说了一声就动手做了起来.我像奶奶一样做着.我觉得没有自己做得没有奶奶那样容易,但是也把一个汤圆做好了.奶奶看了看说：“嗯,第一个能够做得这么好,已经不错了.”接着我又跟着奶奶做了下去.不到二十分钟,我们就把汤圆全部做好了. 　　接着,就是煮汤圆了.奶奶把水浇开,就放了一半汤圆下去.这时,锅子里的热气冒了起来,人的眼睛都快睁不开了. 　　烧了几分钟,奶奶倒了两次冷水,才揭开锅盖说：“好了,现在可以盛起来吃了.”这时,我看到汤圆已经全部浮在了水面上.爸爸动手盛汤圆.他先给我盛了一碗.我却把第一碗端给了奶奶,让奶奶先吃.这时,奶奶笑得连眼睛都看不见了.然后,我接过爸爸递给我的汤圆津津有味地吃了起来. 　　啊,今天的汤圆真好吃,我比平时整整多吃了一倍.

汤圆怎么煮？煮的时候怎么才算熟了？

新鲜的汤圆煮的时间短一些，7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多了，再煮1分钟就好了。不建议煮太久，否则汤圆就会粘到一起。 在煮汤圆的时候要想不粘锅，就得时不时的就用勺子搅拌一下，而且煮汤圆的时候还应该多加几次冷水，一般煮汤圆需要十分钟左右，关键取决于火候，但是不建议煮太久，否则汤圆会粘到一起。 因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称汤团。 然而，汤团象征合家团圆更美好，吃汤圆意味新的一年阖家幸福、团团圆圆，所以是正月十五元宵节必备美食。