奶茶制作方法做法大全

QQ奶茶的做法

主料： 　　马铃薯淀粉 (140克) 、清水 (60克) 、红糖 (35克) 　　调料 　　水 (1000克) 、红茶包 (4包)、 红糖 (40克)、 奶粉 (70克) 　　步骤： 　　珍珠原料： 　　马铃薯淀粉140克，清水60克，红糖35克，另备少许淀粉铺入盘子中 　　奶茶原料： 　　水1000克，红茶包4包，红糖40克，奶粉70克 　　珍珠做法： 1. 红糖过筛后，浇上清水 2. 搅拌均匀至红糖完全溶化； 3. 倒入马铃薯淀粉； 4. 5. 搅拌至无干粉，搅拌好的粉液用勺子刮开一道后，粉液自动会恢复； 6. 7. 将搅拌好的粉液捏成大小均匀的小球，放入铺满淀粉的盘中，珍珠胚就做好了； 8. 9. 锅内倒入半锅水，大火烧开，将珍珠胚筛去干粉，下入锅中，煮至约8分熟，内部还有少许硬芯时，关火，加盖闷熟； 10. 煮好的珍珠冷水冲洗后备用； 奶茶做法： 1.1000克清水倒入锅中烧开后关火，放入红茶包浸泡约5分钟； 2.取出茶包不要，倒入红糖； 3.倒入奶粉； 4,.搅拌均匀即可； 5.奶茶装入杯中，放入适量珍珠，完成。

怎么做劲Q奶茶

珍珠奶茶 原料：红茶(绿茶)，奶粉（或炼乳），糖浆（或蜂蜜），珍珠粉圆，冰块。 工具：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（350ml）（或能盖紧密封的杯子，瓶子）。 做糖浆：用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）（糖浆也可直接换成蜂蜜，但成本比较高喔！糖浆一般不会坏，放在冰箱里1月没有问题）。 煮珍珠： 1、将一大汤锅的水以大火煮滚后，倒入一杯生粉圆继续用大火煮5分钟，煮的过程中要不停搅拌以避免黏锅。（一定要开水下珍珠，否则，你得到的是一锅珍珠糊糊；水一定要多，否则，你得到的还是一锅珍珠糊糊。） 2、5分钟后转中小火，盖上锅盖再继续煮30分钟，然后将火关掉，闷30分钟。 3、如果中心还是硬的，煮上20min, 然后熄火,再焖20min. 4、如果中心还是硬的，煮上10min, 然后熄火,再焖10min, 重复这一步到中心透明为止. （但不要煮得太软，否则，珍珠没有咬劲） 5、后倒入滤网篮中用冷水冲凉，沥干水。拌入糖浆及蜂蜜即可。（若放置一阵子之后有黏成团的现象，可加入一点点热水就可拌开。煮好的珍珠最好当天吃完，由于拌有糖水的缘故，隔夜珍珠就会膨胀变软，失去嚼劲；若是放在冰箱内会变硬，也不好吃。但如果不是很讲究，可以把变硬的珍珠捞出来用微波炉微波1分钟，珍珠就变软了。虽然没有当天的好吃，但味道还可以。用糖浆把珍珠泡起来，放入冰箱，可以保存1周以上。） 各种奶茶的制作方法 台湾珍珠奶茶 材料：热红茶300cc、珍珠粉圆2大瓢、奶精粉3大匙、蜂蜜3盎斯、冰块适量、红樱桃1个、胡姬花一朵、跳舞兰适量、羊齿叶1片、蝴蝶1双。 作法： （1） 将珍珠粉圆置入锅中，煮熟透后，捞起泡于冷开水内备用。 （2） 将冰块置入调酒壶内约2/3。 （3） 加入300cc的热红茶。 （4） 再把3盎斯的蜂蜜加入。 （5） 再加入3大匙的奶精粉。 （6） 然后加以摇晃数下即可。 （7） 加入2大瓢珍珠粉圆于杯内待内。 （8） 再把调制好的奶茶倒入备有粉圆的杯内。 （9） 然后再加入适量的冰块于奶茶内，装饰红樱桃、胡姬花、跳舞兰、羊齿叶、蝴蝶。 麦香奶茶 材料 : 西米1/2杯，统一麦香奶茶。 做法: 1. 西米浸透，放入滚水中者至透明，隔去水分，待用。 2. 将麦香奶茶冰冻待用。 3. 将冻茶放入杯中，加入煮熟的西米，饮用时拌匀即成。 坚果奶茶 做法： 1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮，再加入占20%的牛奶。 2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合，可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后，在撒上坚果切片。 3、坚果之外，近来也有以花生或核桃来代用. 薄荷茶 --影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。 --而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味，更能缓和现代人压力大的生活。 --薄荷茶可以帮助消化，最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。 做法： 将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中，加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。 第一步：将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理，以冲泡量的一半为基准。例如：若是要冲泡4杯，则煮2杯份的水。 第二步：在水烧开前，将预先计量计好的茶叶放放锅中，而茶叶的量和冲泡红茶时一样，斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外，以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时，也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。 第三步：加熟后，茶叶若已绽开，则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是，若水为2杯，则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后，要在沸腾之前将火关掉， 盖上盖子。浸泡3分钟左右。 第四步： 以滤网滤过，将红茶倒入茶壶或茶杯中，和冲泡纯红茶时一样，需先将红茶壶及茶杯温热. 香蕉奶茶. 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。 注意： 沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放

我没学过怎么制作奶茶，可以开个奶茶店么。

可以啊，奶茶的制作是饮品里面制作比较简单的，要学也不难的。

自制奶茶的做法 糖的比例是多少

做奶茶的奶茶粉是按个人口味来的，没有特殊的比例 材料 主料：糖少许，奶精2勺，红茶适量，奶茶精1勺，果粉1勺，珍珠少许 做法 1. 将奶精用少量热红茶融化。 2. 并在杯子中加入奶茶精和果粉以及糖 3. 再将融化了的奶精放入杯中搅拌均匀 4. 珍珠用小火煮至变大变软（大概得煮40分钟，中途需要换水） 5. 将珍珠放入杯中即可 推荐： 果粉用草莓味，巧克力味的味道比较好。 原味珍珠奶茶不需要加果粉 提示：如果做冰奶茶，可加冰块搅拌至冷即可

宿舍自制奶茶怎么做

宿舍自制奶茶 用料 ? 立顿红茶包 ? ?2包 ? ? 牛奶 ? ?250ml ? ? 宿舍自制奶茶的做法 ? 将牛奶煮热. 放两个茶包至杯中.茶包不一定要是立顿的,可根据自己喜好选购.如果不喜欢茶味重的话此处可更改为放一个茶包. 将热好的牛奶倒入杯中,泡5分钟左右,然后轻轻抖动茶包.不喜茶味重的此时可将茶包拿出,喜欢茶味重的可以将茶包继续留在杯中. 可根据自己口味加入适量的糖或炼奶,想增加口感的可以加入椰果或棉花糖.