奶油炖菜做法大全

奶油炖菜好吃吗

要看你炖的是什么菜了。 奶油一般在西式菜中用的比较多。 如罗宋汤，鸡丝南瓜汤等，奶香浓郁，口感丝滑！ 罗宋汤： 1.牛腩多放些水煮烂。 2.放入卷心菜、土豆片、胡萝卜片煮熟。 3.再加入蕃茄酱、面粉糊（另取锅开小火放入黄油加面粉调成糊状）、糖、盐调匀烧开。 4.浇入奶油拌匀即可。 鸡丝南瓜汤： 1.鸡胸肉加水加少许盐煮熟，待凉撕成丝备用。 2.另取汤锅加水放入南瓜块煮烂，加少许盐。 3.南瓜汤倒入搅拌机搅匀。 4.取碗放一把鸡丝，舀一碗汤，加入少许奶油即可 那味道好极了！

面包汤碗奶油炖菜的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ? 胡萝卜 ? ?1/2根 ? ? 莳萝酸黄瓜 ? ?4小根 ? ? 法包 ? ?2片 ? ? 奶油炖菜颗粒 ? ?1大匙 ? ? 黑胡椒 ? ?少许 ? ? 面包汤碗奶油炖菜的做法 ?

胡萝卜去皮切成小丁。酸黄瓜切片。请努力把二者切的大小一致。

平底锅入少许油，倒入胡萝卜丁翻炒至变色。入酸黄瓜片炒香。

加水没过所有食材，煮开后关小火加盖焖煮10分钟以上。

关火。均匀撒入1大匙奶油炖菜颗粒，搅拌溶化后开小火煮开，加盖焖煮5分钟以上。

取法包2片。一片压扁，一片掏空。叠在一起成碗状，入烤箱烤酥脆。掏出的面包备用。

在奶油炖菜中调入1大匙牛奶，继续小火焖煮5分钟。

把掏出的软面包和奶油炖菜混合后倒入烤好的面包碗中。加少许黑胡椒调味即可。

新鲜奶油除了做蛋糕还有啥用？

给蛋糕裱花、做慕斯蛋糕、芝士蛋糕做布丁、班戟、蛋挞、冰激凌、太妃糖、奶油炖菜等。给好评哦

炖菜怎么做啊？

 奶油炖菜 材料鸡腿肉，胡萝卜，香菇，土豆，圆葱，黄油，小麦粉，牛奶，料酒，黑胡椒碎粒 做法 1. 鸡腿肉去皮，用料酒，盐和黑胡椒碎腌制10分钟 2. 橄榄油热后，把鸡腿肉煎至两面金黄备用 3. 胡萝卜，香菇，土豆切成小块儿，圆葱切丝。锅内倒入橄榄油，先把圆葱放入煸炒，再将其他食材放入，翻炒一会儿 4. 锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后，小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一起再煮5分钟 5. 煮汤的同时换一个锅子，放入大块儿黄油，然后倒入3大勺小麦粉，小火炒至均匀后倒入一包牛奶，来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可 6. 将炒好的牛奶糊倒入汤锅中，搅拌均匀，再煮5分钟 7. 出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐 百事成大炖菜 材料带皮茄子100克，扁豆100克，鲜玉米100克，冬瓜100克，五花肉50克。调料盐、味精各6克，酱油15克，料酒10克，色拉油50克，葱姜各10克，鲜汤1500克，生粉5克。 做法 1、将茄子撕成条状，豆角掰成4厘米长的段，五花肉切成2厘米见方的块。玉米斩成2厘米长的段，冬瓜切成1厘米厚的块。 2、锅内加底油，放葱姜爆香后，先下五花肉大火煸炒3分钟加入酱油上色，然后加入葱姜并放入茄子条、玉米块、冬瓜块大火煸炒，炒至有香味时加入鲜汤，烧开后放入盐、味精、料酒，慢火炖20分钟至软烂汁浓时勾薄芡出锅即可。 什锦火锅炖菜 材料五花肉，土豆，胡萝卜，白萝卜，蘑菇，鸡肉丸子，青葱 做法 1.腌肉： 五花肉切块放入糖、料酒、酱油、盐、鸡精、姜片腌30分钟。 2.烧肉 炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量高汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂。 3.火锅 我用的是涮火锅的电磁炉做的这个菜，把烧至8-9成的肉和汤汁加入火锅，加入热高汤、放上蘑菇、土豆、胡萝卜、白萝卜薄片和鸡肉丸子，加入盐。盖上锅盖子，等蔬菜熟了，就可以放上青葱、洒上芝麻，就可以开动了

奶油都可以做什么菜和汤啊？

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