墨西哥鸡肉卷的做法做法大全

【图文】墨西哥鸡肉卷饼的做法大全,怎么做如何做好吃_墨西哥鸡肉卷饼的家常做法视频和由来-美食天下

材料

Ａ：鸡胸肉1片，地瓜粉少许

Ｂ：红椒1/2个，红萝卜1/4条，美生菜丝少许，芦笋3根

Ｃ：市售面粉薄饼2片，蕃茄丁50公克，红辣椒末1大匙，青椒末1大匙，香菜末1大匙，蒜末1小匙，白醋1大匙，油1小匙，盐少许，酱油1大匙，蒜泥1小匙，胡椒盐1小匙，酒1小匙

做法

1、将所有酱料充分拌匀，冷藏冰凉后即为莎莎酱，备用。

2、将鸡胸肉去骨取肉，用刀背拍松，轻轻把筋剁开，浸泡在所有腌料中，冷藏一天备用。

3、将作法2的材料，紧实地沾满地瓜粉，放入180℃油锅中炸约5分钟，至表面呈金黄色即可捞出，稍凉后切成长条状备用。

4、将红椒、红萝卜切成长条状，与美生菜丝、芦笋及作法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间，淋上莎莎酱，捲起薄饼即完成。

材料

饼皮1张，清腿肉1/2只，低筋面粉适量，炸油适量，莎莎酱适量，生菜1片，青椒适量，红椒适量，美乃滋适量，盐适量，糖适量，卡士达粉1/4小匙，玉米粉2大匙，低筋面粉适量，粗黑胡椒粉适量，水适量，蛋2颗，沙拉油1大匙

做法

1.取一平底锅以小火干烘饼皮，至表面呈金黄色备用。

2.将材料Ｂ的盐、糖、卡士达粉、玉米粉、低筋面粉、粗黑胡椒粉混合，以水调成煳状后，打入蛋，倒入沙拉油搅拌均匀，即为面煳备用。

3.鸡腿肉洗净，沥干水分，切成长块状，放入作法2的面煳中均匀沾裹，再沾一层低筋面粉。

4.热锅，放入炸油烧至180℃，慢慢放入鸡块炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂，即为鸡块备用。

5.饼皮抹上莎莎酱，放入生菜、青椒、红椒、鸡块，最后挤上美乃滋，将饼皮卷好即可。

墨西哥鸡肉卷的外皮怎么做有嚼头?

主料：鸡蛋、虾仁、鸡胸肉、香菇、木耳。 调料：葱、盐、料酒。编辑本段做法 1、鸡蛋摊成蛋皮备用。鸡胸肉、虾仁剁成泥，香菇、木耳剁成碎沫。 2、将加工好的虾仁、鸡胸肉、香菇、木耳加入蛋清、淀粉、料酒、葱沫、盐并搅拌均匀，抹在摊好的蛋皮上，将蛋皮卷起来，两头及封边处用厚的湿淀粉糊糊粘住。 3、放在平盘内蒸15分钟。吃的时候切成大拇指宽的小段。

美食鸡肉卷怎么做

墨西哥鸡肉卷

墨西哥鸡肉卷与老北京鸡肉卷的区别　　其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的是里面放的酱； 　　墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、沙拉酱、其中沙拉酱有点酸味，是小孩及青年人的最爱； 　　老北京鸡肉卷里有黄瓜条、葱丝、甜面酱，符合大众口味； 　　两种因为里面的鸡柳是辣的，所以都有点辣； 　　但是老北京里面有葱,略微觉得辣点,而墨西哥偏酸； 编辑本段老北京鸡肉卷的做法　　主 料: 鸡胸肉1片,地瓜粉少许,红椒1/2个,红萝卜1/4条,生菜丝少许,芦笋3根,面粉薄饼2片； 　　辅 料: 番茄丁50克,红辣椒末1大匙,青椒末1大匙,香菜末1大匙,蒜末1小匙,白醋1大匙,油1小匙,盐少许； 　　调 料: 酱油1大匙,蒜泥1小匙,胡椒盐1小匙,酒1小匙； 　　1.将所有辅料充分拌匀,冷藏冰凉后即为莎莎酱； 　　2.将鸡胸肉去骨取肉,用刀背拍松,轻轻把筋剁开,浸泡在所有调料中,冷藏一天备用； 　　3.将做法2的材料,紧实地沾满地瓜粉,放入180摄氏度油锅中炸约5分钟,至表面呈金黄色即可捞出,稍凉后切成长条状备用； 　　4.将红椒,红萝卜切成长条状,与生菜丝,芦笋及做法3的鸡肉条一起摆在薄饼的中间,淋上莎莎酱,卷起薄饼即完成。   

肯德基墨西哥鸡肉卷的面皮是什么做的

　　2.配菜根据个人喜好随意，如葱丝、炒肉丝、炒豆芽、黄瓜丝等。

　　3．取两个小面块，将刷油的面对合叠在一起。用擀面棍将面团擀成一张直径约为15厘米的薄饼。

　　饼胚

　　

墨西哥鸡肉卷怎么制作？

墨西哥鸡肉卷

主料：荷叶饼、鸡腿、生菜、西红柿、洋葱

辅料:沙拉酱、鸡蛋、炸鸡粉

1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。

2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸制。

3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出

4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气后，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把饼放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。

5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用。

墨西哥鸡肉卷 怎么做

做法 做法 做法 做法

鸡肉卷怎么做

老北京鸡肉卷材料 炸鸡材料：鸡大胸肉或鸡腿肉500克，洋葱1个，蒜1-2瓣，姜1小块，酱油3勺，料酒3勺，香油1勺，盐1小勺，白糖1小勺，五香粉1小勺，淀粉1大勺（最后放），炸鸡裹粉：面粉与淀粉1：1，鸡肉卷配菜：黄瓜条甜椒条大葱丝甜面酱炸鸡条，面皮，面粉：200克，温水：90克，盐：5克，糖：5克，白芝麻：适量 做法 炸鸡： 1。鸡肉洗干净，切适当大小的块。 2。将洋葱切粗块，然后把蒜和姜投到食物处理机里，打成蓉。 3。将酱油，酒，香油，盐，糖，五香粉按照比例倒入食物处理机，打成洋葱蓉。 4。把洋葱蓉拌入鸡肉块，最后加入一大勺淀粉。 5。盖上保鲜膜放入冰箱入味2小时以上。最好过夜。 6。1：1的淀粉和面粉，搅拌匀，腌好的鸡肉沾上粉，入油锅炸。 注意油温的控制，一定不能让油冒青烟。我开炸之后，就一直用的中小火了。 7。颜色焦黄后取出，放在吸油厨房纸上吸油。 备注：最好把裹鸡肉的粉类放在一个大碗里，用手把鸡肉与面粉捏实，尽量的把每个角落都裹到 这样炸起来包裹得完整，不会有油飞溅且不容易掉小渣进油里。 特色：这款炸鸡非常好吃，口感绝对超过KFC的哈~不但可以做鸡肉卷，还可以做炸鸡汉堡 或者单吃也很美味哦~

墨西哥鸡肉卷的面饼是如何做的

原料 鸡腿1只 西红柿半个 彩椒20克 生菜适量 洋葱20克 鸡蛋半个 调料食盐少许 淀粉1小勺 植物油300毫升 沙拉酱适量 炸鸡料 1包 做法 1、把鸡腿去骨切成细条状， 2、在小碗中打1个鸡蛋，加入1小勺淀粉，搅拌均匀， 3、把鸡腿条放在蛋液中，捞出蘸上炸鸡料； 4、锅里的油加热到6成，放入鸡腿条炸熟， 5、把薄饼放入锅中蒸3-5分钟，拿出待用， 6、把西红柿、彩椒、洋葱切成条，洋葱和彩椒放入蒸饼的开水锅了10秒捞出， 7、把饼放在平板上，依次放入炸鸡条、彩椒、洋葱、西红柿，卷饼即成。