墨西哥鸡肉卷做法大全

墨西哥鸡肉卷的区别

其中里面的面饼和鸡柳都是一样的，不一样的是里面放的酱； 墨西哥鸡肉卷里有番茄丁、生菜丝、胡椒蛋黄沙拉酱和墨西哥风味的莎莎酱（有点酸辣味），是小孩及青年人的最爱； 老北京鸡肉卷里有黄瓜条、京葱丝、甜面酱、和汉堡酱，符合大众口味； 两种因为里面的鸡柳是辣味腌料腌制的，所以都有点辣； 但是老北京里面有葱,略微觉得辣点,而墨西哥偏酸； 墨西哥鸡肉卷在KFC已经下线，2012年11月份以后只有老北京鸡肉卷；

正宗墨西哥鸡肉卷怎么做

1.在面粉中先加入适量热水、后再加入适量凉水搅拌。 2.各成尽量软一些的面团，醒发二十分钟。 3.切成小剂。 4.取一个，上面刷上油。 5.把上面再放一个剂。 6.擀皮薄饼。 7.小火入锅烙两面。 8.将面饼分层掀开。 9.取一个，上面涂辣酱。放入生菜和鸡柳。 10.取一饼涂黄豆酱（家里没有甜酱了），放入黄瓜和鸡柳卷起。 11.从一端卷起即可。

肯德基墨西哥鸡肉卷为什么下架了？能不能给解释一下。

墨西哥鸡肉卷用的是酸甜酱，现在国家加强了増甜剂即山梨酸钠（其实也是防腐剂）的监控，酸甜酱现在的成本居高不下，所以干脆就不用了，本来酸甜酱就是墨西哥鸡肉卷专用的，所以就跟着一起下架了。等这阵风头过去还会出来的，放心，当然里面有没有其他添加剂我就不知道咯~

墨西哥鸡肉卷正宗做法

难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料 荷叶饼5张 鸡腿1个 生菜5片 西红柿1个 洋葱半个 ?辅料 沙拉酱50ml 鸡蛋半个 炸鸡粉1袋 ? 制作步骤 1. 将鸡腿肉剔骨，将鸡腿肉切成1cm宽，4cm长的条。洋葱切丝，西红柿切片，生菜洗净沥干水分备用。 2. 在切好的鸡肉条中放入打散的蛋液中，均匀的裹上蛋液后蘸满炸鸡粉准备炸至。 3. 取一只深一些的小锅，倒入油，当油温8成热时，一条条的分次放入鸡肉条，炸到金黄色即可捞出 4. 同时，蒸锅中倒入水，大火加热，待水开上气候，放入荷叶饼蒸半分钟。蒸好后，把，分别放入不放油的平底锅中，用最小的小火烙成单面上色即可。 5. 在烙好的饼中，放上生菜，鸡肉条，洋葱丝，西红柿，挤上沙拉酱，卷好后即可食用

现在,为什么不卖了肯德基的墨西哥鸡肉卷?????????????????????,?,,,????

因为老北京鸡肉卷胜利了呀

肯德基里的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷有什么区别?

墨西哥鸡肉卷和老北京鸡肉卷的主材都是鸡肉，二者采用的鸡肉是一样的，都先用辣味调味料腌料鸡肉，再裹上面糊炸制而成。 两者最大的区别就在于配菜和酱料，下面就给大家介绍下两者的区别。 1、配菜。 墨西哥鸡肉卷配菜包含的主要食材是番茄、生菜和洋葱，类似于普通汉堡的配菜；老北京鸡肉卷配菜包含的主要食材是黄瓜条和京葱丝，类似于北京烤鸭的配菜。 2、酱料 老北京鸡肉卷的酱料选用了甜面酱、汉堡酱等，这些食材更符合绝大部分中国人的口味；墨西哥鸡肉卷的酱料选用了胡椒蛋黄沙拉酱、墨西哥风味的莎莎酱等，莎莎酱是一种偏酸辣口味的酱，比较开胃和刺激感，更适合年轻人的口味。 综上，肯德基的老北京鸡肉卷和墨西哥鸡肉卷的主要区别就在于酱料和配菜搭配后带来的不同口味，老北京鸡肉卷更像是北京烤鸭、春饼等食物，符合国内人一贯的口味；墨西哥鸡肉卷则像是汉堡、热狗等食物，符合追求新鲜味道的年轻人、儿童等。 扩展资料 家常鸡肉卷做法 1.鸡腿去骨，加入葱姜、陈皮、盐、花椒、料酒，腌渍2小时以上。 2.取一块纱布铺平，铺上一张面饼，再把一块鸡腿肉放在上面卷成卷。 3.用线绳将其缠紧，锅中加清水，大火烧开后，小火煮10分钟左右即可关火。 4.取出后改刀切片装盘，上桌。