土豆炖排骨的做法做法大全

土豆排骨汤的家常做法大全怎么做好

材料 猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐 少许、胡椒粉 少许。 制作方法 1. 猪肉排骨最好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的猪血。 2. 在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。 3. 土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分。 4. 大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。 5. 在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。 6. 将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。 7. 在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开。（排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮。）如没有准备好排骨汤，也可使用清水。 8. 当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火。 好，我们的土豆排骨汤料理就这样完全做好了，在吃这道菜的同时，韩国人当然是就着米饭来吃的。还有很多人把它看作是一道丰盛的下酒菜，吃土豆排骨汤的时候，喜欢喝上几杯烧酒。

土豆排骨怎么做？

主料

排骨

300克

250克辅料

料酒

适量

盐

适量

小葱

几根

土豆步骤

1.把排骨洗净，然后斩成小块，再次洗净后待用。

2.将土豆洗净，去皮。

3.洗净去皮后的土豆，切成适当大小的块。

4.将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净； 再将排骨、料酒和适量清水，放入紫砂煲中炖。

5.排骨炖至半熟时，放入土豆，再加盐、味精、小葱，炖至熟烂，出锅即可。

注意土豆排骨汤还可以补钙，但是假如想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候就一定要少放盐。低盐补钙是最适合的。

土豆烧排骨的做法？

　　3.调料炒好后，开大火放入排骨充分翻炒至把排骨的油逼出来的地步。

材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋

材料：排骨、土豆、胡萝卜、郫县豆瓣酱、干辣椒、花椒、大料、盐、冰糖、酱油、醋

土豆烧排骨的做法

土豆炖排骨怎么做？

你算问着人了。清淡的是不？ 准备好骨头和土豆，骨头切多大你自己决定。 然后烧半锅开水，把骨头放进去。煮出血水，骨头变色后马上拿出来。不能煮太久，煮太久骨头会发柴。 然后切葱花姜丝蒜块。蒜块不要太小，不然没味。锅里倒油，喜欢清淡的话，油不要太多。油八成热的时候放葱姜蒜，出味后，放入骨头。喜欢清淡的话就少放一点点酱油。骨头上色后，放水。 水开第一次放盐，之后加水和土豆。土豆切得越小越好，煮得时间久了出再现土豆泥挂在骨头上，味道很好。 水开第二次时，放少许糖醋葱蒜。然后一直煮到土豆和骨头全熟到你满意的程度为止。 之后出锅。这是俺们东北的炖法，基本就是骨头的味道，没有什么其它杂味，比较野性。

土豆炖排骨怎么做才好吃?

哈哈 当然是他俩一起顿或红烧好吃了！！！

土豆炖排骨的做法步骤图，土豆炖排骨怎么做

土豆炖排骨步骤1 土豆炖排骨的做法大全 土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡 步骤2 排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用 步骤3 土豆炖排骨的做法图解 炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒 步骤4 下入排骨，翻炒几下后烹入料酒、加入白糖、酱油、葱段、花椒、八角，翻炒均匀 步骤5 土豆炖排骨的家常做法 加入清水，大火煮滚后转小火，炖制30分钟至排骨软熟 步骤6 放入土豆、香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟 步骤7 土豆炖排骨的简单做法 最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了 土豆炖排骨成品图

土豆炖排骨的做法？

把东西全切好一起放到锅里加水，用猛火炖。。