土司面包做法大全

什么叫吐司面包？吐司什么意思，来源于哪里？

吐司面包是西式面包的一种，在欧美式早餐中常见，在香港的茶餐厅也有，原料是方包，放在烤面包机（香港称作“多士炉”）烤至香口，取出，在方包的一边批上奶油、牛油、果酱等配料，用两块方包夹起来便成，是热食。吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。烤面包是由一位法国人Grard Depardieu于1491年发明的，发明的原因其实是因为“意外”，是因为别的原因而发现了另一个更好的东西，而这位先生一直想要发明一种机器可以把一片一片的面包变成黄金，后来被法国国王知道了，国王限他两个星期要把这种可以把面包变成黄金的机器发明出来，当然，最后他并没有成功发明，最后只好拿着面包和烤面包机硬著头皮去见国王。 当面包从烤土司机器中跳出来时，大家一看也知道那不是黄金，这位先生差点要被砍头了，临门一脚，在土司上放了奶酪献给国王吃。 国王吃了之后，觉得真是美味，简直比黄金更有价值，于是没有砍他的头，并且命名为这种面包为“土司”(Toast)。 Toast是这位国王的女儿的名字，因此，就有了吐司的名称。

吐司面包怎么吃最好吃

1。最最简单的吃法，加热后的土司面包涂黄油，蜂蜜，果酱，花生酱，巧克力酱，芝麻酱也可以试试哈，这第一种吃法算22种里滥竽充数的。 2。加热后的吐司面包掰成小块放入碗里，倒入牛奶，加入一点白糖，偶喜欢加凉牛奶。这个叫做牛奶吐司面包。 3。加热后的吐司面包掰成小块，加上放上融化的奶酪和碎的熏肉一起吃。 4。在加热后的吐司面包片上先涂上黄油，然后撒上一些由肉桂粉和白糖混在一起的佐料，肉桂：白糖， 3：7的比例。 5。土司面包片先微微加热，取出。香蕉一只，压碎涂在吐司面包片上，放上碎的杏仁，撒一点肉桂粉，再放入烤炉里加热几分钟就可以吃了，要趁热吃。 6。吐司面包加热，涂上黄油，沾着热可可一起吃。 7。和肉桂葡萄干酱一起吃。肉桂葡萄干酱制作方法：1茶杯半乳状奶酪，2茶勺白糖，1茶勺肉桂粉，搅拌均匀，撒上葡萄干，盖上盖子放入冰箱，吃的时候拿出来涂在吐司面包上。 8。和草莓黄油酱一起吃。草莓黄油酱制作方法：1茶杯洗好摘好的新鲜草莓，2茶杯软化的甜奶油(黄油)，三分之一茶杯白糖，放入搅拌器打匀，盖上盖子放入冰箱，吃的时候取出涂在吐司面包上。 9。涂上一层冰激凌吃，建议用甜味的土司面包片。适合夏天哦！ 10。加热后的吐司面包片涂上乳状奶酪，放上新鲜的水果一起吃，草莓片，香蕉片，蓝梅，菠萝片，弥猴桃等等。 11。放上一片奶酪之后再放入烤箱中加热，奶酪就会融化在吐司面包上。 12。在加热后的吐司面包片上均匀地撒上一点点盐。 13。和午餐肉一起吃。偶现在还忘不了午餐肉的味道。 14。涂上黄油和鱼子酱一起吃。好吃好吃，这个是偶的最爱。不过挑鱼子酱比较麻烦，鱼子酱有天然的还有人造的，人造的就免了，天然的比较贵哦，偶也是等有人送鱼子酱的时候才这么吃(比较腐败哈)。 15。先涂一层薄薄的番茄酱，再涂一层淡味的酸辣酱然后折起来吃。吐司加番茄酱偶不喜欢，偶LG有时吃黑面包的时候也涂番茄酱，受不了了，他每次吃的时候偶都跑的远远的。 16。打开一瓶金枪鱼罐头，要里面是碎块状而且是原味的金枪鱼罐头，罐头里的油倒出不要。青椒(柿子椒)切碎，洋葱切碎，煮熟的鸡蛋切碎和金枪鱼放一起，加入沙拉酱，拌一拌，放在加热后的吐司面包片上，味道好极了。我经常买的金枪鱼罐头是稍稍带点咸味的，各位可以酌情加点盐。不过吃完这个稍稍有点代价，洋葱是有口气的，早上上班准备和竞争对手谈话的可以考虑这个配方哈！ 17。煮熟的鸡蛋切片，放在加热后的吐司面包片上，再放上切成薄片的的腌鲱鱼，三文鱼，鲑鱼都可以。偶在这边超市里可以买的现成的腌鲱鱼，味道不错。 18。买现成的烤豆子罐头，放到锅里加热后，铺在加热后的吐司面包上吃，喜欢的话再放上一片煎火腿，有点英式的味道。 19。最最大众的吃法，吐司面包涂上黄油，放上切成片的火腿和西红柿。 20。摊个荷包蛋一起吃。 21。平锅里放上一小块黄油，中火，化开，放入西式熏肉(培根)，直接打个鸡蛋在上面，熟了以后放在加热后的吐司面包片上吃。

吐司和面包的区别是什么？

土司（toast）是切片面包，所以一般在店里都叫切片土司。更严格地说，土司在土司机里烤一下（左边是刚买来的土司，右边是烤好的），才能被成为“土司”，然后再用餐刀抹上黄油(spread butter)或者各种口味的奶油奶酪(spread cream)。 而面包的话，花式就很多啦，各式花色面包，面包店都有~ 简单区分的话，面包店里一大袋的，算土司；一个一个用夹子拿取的，算面包：）

吐司和面包片有什么区别？

差不多吧，感觉吐司细腻一点，我上次吃了一次六点左右的吐司，因为在我们这边没看到别的

吐司面包怎么做?

材料

黄油20克，牛奶200克，糖40克，盐2克，高粉270克，酵母1小匙，鸡蛋1枚

做法1.牛奶加热到40度左右+酵母，搅拌成酵母水待用. 2.面粉+鸡蛋+糖+盐+酵母水揉至扩展阶段（即揉成光滑的面团）. 3.加入黄油揉至完成阶段（可以拉出薄膜）. 4.头次发酵至两倍大后，取出分割成3份滚圆，盖保鲜膜静置15分钟. 5.擀卷两次入模二次发酵至8分满，取出后表面刷蛋液. 6.烤箱预热180度，下层35分钟左右. 材料

高筋面粉 300g  牛奶 150g  蛋黄 1个  奶粉 10g  蛋液适量  杏仁适量  黄油 20g  盐 1g  糖 30g  酵母 5g

做法1、准备好主料，面包桶中加入牛奶、糖、蛋黄、盐、奶粉，最后再加入高粉和酵母，把面揉15分钟，加入黄油。  2、再揉15分钟，拉出薄膜。  3、面发酵60分钟（发酵时面包桶上盖上湿布，保持温度）。  4、拿出分成三份，饧上10分钟。  5、擀成长条，卷成卷，卷时不要超过三卷。放在吐司模中。  6、放入烤箱中进行二次发酵60分钟。拿出刷上蛋液撒上杏仁。  7、烤箱预热，180度下层30分钟。 材料

高粉400g，盐6G，奶粉20G，蜂蜜80g，水240ml，干酵母2小匙，黄油16g

做法1.准备工作：黄油室温回软备用； 2.后油法将面团揉至完成阶段，放在温暖处开始一次发酵； 3.一次发酵结束后，分割成3个，松弛20分钟； 4.擀卷两次，做成圆柱状，放在吐司模子中，开始二次发酵； 5.二次发酵结束后，刷上蛋液； 6.烤箱180°预热，最下层30分钟。

主料：小麦面粉600克，牛奶100克，辅料：鸡蛋150克，  调料：白砂糖60克，盐3克，酵母8克，猪油50克

做法1.将300克高筋面粉放入盆内，加入适量糖、牛奶、酵母、水和成面团，饧好，备用。  2.将鸡蛋磕入盆内，加入牛奶、猪油、精盐、剩余面粉，与发酵好的面团揉在一起，揉匀揉透，进行二次发酵。  3.将发酵的面团分切成小剂子，搓圆饧约10分钟，擀成椭圆形，从上往下卷起，即成为吐司坯，排放在面包模具内。  4.将吐司坯送入烘箱，调至180度，焖烘至表面棕红色，即可食用。

面包和吐司有什么区别?

面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司 所以严格来说，吐司是面包再加工后的产物 第一个 bread 是面包的通称，又指吐司面包，你讲 a piece of bread 指的是“一片吐司面包”，第二个字 toast 指的是你烤过的吐司面包，餐厅里面常用 toast, 因为餐厅的吐司通常都烤过了，第三个ROLL才是指一个一个的花生面包、奶油面包等

吐司面包做法？

　　吐司面包需要用高筋面粉揉摔出膜后才能形成面包内部疏松的结构，吃起来也更加劲道有弹性。按照揉面的方法，吐司面包的做法可以分为面包机制作与手工揉面制作。

　　1、北海道吐司

　　材料：高筋面粉300g、牛奶140g、淡奶油65g、酵母3g、黄油25g、糖40g、盐3g、鸡蛋25g
　　步骤：
　　（1）面包材料混合揉成团，直到扩展阶段；
　　（2）揉好之后的面团可以拉出大片薄膜，且不易破裂；
　　（3）面团盖上保鲜膜，放置温暖的地方发酵成2倍大；
　　（3）发好的面团，排气，平均分成两份，滚圆，盖保鲜膜醒20分钟；
　　（4）取一份面团擀长，从两边向中间折进去；
　　（5）压扁擀开，与吐司模同宽；
　　（6）卷起，排进模具；
　　（7）放置温暖湿润的地方进行二次发酵，直到满模，表面刷鸡蛋液；
　　（8）烤箱预热170度，下层，烤35-40分钟。过程中看上色状况适时加盖锡纸。

　　2、葡萄干吐司

　　材料：高筋面粉400g、酵母5g、糖48g、盐5g、鸡蛋1个、黄油40g、葡萄干适量
　　步骤：
　　（1）将除黄油以外的原料放在一起，启动“和面”程序，选择900g，烧色浅；
　　（2）1次“和面”程序结束后加入黄油，硬的软的都可以；
　　（3）启动普通面包程序，等滴滴声响过后，加入沥干水的葡萄干，然后可以去睡觉了；
　　（4）提前15分钟拿出来，皮会比较薄。