圆白菜的做法大全做法大全

圆白菜怎么做好吃，爆炒圆白菜的家常做法

步骤 1.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。 2.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。 3.下圆白菜片煸炒。 4.加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅

腌制卷心菜的做法大全家常饭

腌卷心菜的简介及特色 色泽呈浅绿色，质脆味咸。 分类标签：私家菜卤酱菜 菜品口味 咸味 主要工艺 腌 食材明细 圆白菜2000克 盐100克 花椒10克 茴香籽[小茴香籽]10克 教您腌卷心菜怎么做，如何做腌卷心菜才好吃 1.卷心菜去掉黄叶、去根、洗净，切成丝，晒两三天，待用。 2.卷心菜丝放入盆内，加入精盐、花椒、小茴香，用力揉搓，使精盐和香料浸入菜内为止。 3.卷心菜丝放入缸内，把缸口紧密封实，30天后即可食用。 腌卷心菜的做法小贴士 制作要诀： 圆白菜又称卷心菜。

圆白菜的做法大全，圆白菜怎么做好吃

手撕包菜 原料：卷心菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋 做法：家常菜做法大全 1. 锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿，捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花，倒入干辣椒翻炒。 2.倒入手撕好的包菜，炒制断生烹入香醋. 3. 倒入少许生抽炒匀后，加入适量食盐搅至盐化即可出锅。 凉拌包菜 原料：卷心菜、油、食盐、酱油、蒜、米醋、蚝油、香油、花椒 做法： 1. 卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。 2. 锅里放油，放花椒爆香，捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。 3. 加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。 培根圆白菜 原料：卷心菜250克、培根200克、油、盐、醋、蒜、白糖 做法： 1. 圆白菜洗净，用手撕成小块；培根改刀切小段。 2. 热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味，加入蒜片煸香。 3. 倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。 4. 调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。 圆白菜煎饼 原料：玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉 做法： 1. 鸡蛋1只打散，加少许胡椒粉和辣椒粉和盐，滴入少许料酒拌匀。 2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊，搅拌均匀。 3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊，小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后，反面煎熟即可。 健康酸菜 原料：圆白菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐 做法： 1. 圆白菜洗净，切细丝；洋葱洗净，切细丝。 2. 锅中放适量油，放入洋葱丝煸出香味，把洋葱捞出备用；圆白菜倒入锅内，放入适量盐，进行翻炒。 3. 放半碗白醋，慢慢的将白醋耗干，放入半碗料酒，再放入半碗白醋，汤汁再次收干，倒入1小碗果汁，将汤汁再次收干，晾凉之后放冰箱，随吃随取即可。 柠香包菜沙拉 原料：卷心菜300克、紫甘蓝10克、粉丝1把、盐2克、柠檬1个、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙 做法： 1. 白醋、芝麻油、盐放入碗中，加入黑胡椒粉，调好拌匀为油醋汁。 2. 包菜洗净切细丝；紫甘蓝洗净切细丝；粉丝入开水中焯至八成熟，沥干水分，放入碗中，倒入紫甘蓝丝拌匀。 3. 包菜丝放入盘中，将拌好的粉丝放在包菜丝上，淋上油醋汁，柠檬切开，将柠檬汁挤在粉丝上，吃时拌匀即可。 腐乳包菜 原料：包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙（共约28g） 做法： 1. 包菜用手撕成小块，洗净沥水；腐乳连汁水一起装入小碗里，彻底捣碎；蒜切末。 2. 热锅上少许底不同润锅，加入1勺猪油，待猪油溶化后下入蒜末爆香，倒入包菜翻炒。 3. 加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。 圆白菜鸡肉卷 原料：鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐 做法：美食天下菜谱大全 1. 鸡肉切成小方块，撒上胡椒盐腌30分钟。 2. 水烧开后，将圆白菜剥开，放入开水中， 稍煮，晾凉后取一片铺开，取1块鸡肉放在中间偏下的位置 3. 先将自己身前的一边向上折（底部），再将右手边的向里折，然后整体从下向上卷到头（左边不折），将露出的左边部分向里边空隙处塞，形成像小嘴形状即可。 4. 将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅，蒸约10-15分钟。 5. 平锅热后，放入油，放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味，放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草，用小火煮约5分钟，放入胡椒盐调味。 6. 将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上，吃时用刀切开蘸番茄酱即可。

怎么做圆白菜，最正宗圆白菜的做法大全，圆白菜的家常

家常圆白菜的做法 主料： 圆白菜(250克) 调料： 辣椒(红、尖、干)(10克) 植物油(15克) 盐(2克) 花椒(3克) 鸡精(1克) 1.圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块； 2.干辣椒洗净，切段； 3.锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后不要捞出； 4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。 1.圆白菜双名甘蓝、洋白菜、包心菜、莲花白、卷心菜、包菜。 2.如果想吃醋熘圆白菜，在上锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了。

圆白菜有哪些制作方法

主料：圆白菜300克 调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克

素炒圆白菜的特色：

主料：圆白菜300克 调料：植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克

教您素炒圆白菜怎么做，如何做素炒圆白菜才好吃1. 将圆白菜洗净、沥干，切成2厘米宽的长条，再斜刀切成象眼块； 2. 将炒锅放在旺火上，加入植物油，烧热，放入花椒炸出香味，取出花椒不用； 3. 放入葱花，稍煸即放入圆白菜翻炒，加酱油、盐再炒拌均匀即可出锅。

圆白菜怎么做好吃 圆白菜的家常做法

用料 包菜 300克 蒜头 8克 干椒 若干个 猪油 盐 老陈醋 蚝油 生抽 鸡精 适量 手撕包菜的入味烧法的做法 包菜一片片剥下，用淡盐水洗净沥干。手撕成大片，蒜拍碎，干椒斜切成圈；（家庭做菜，刀功不必太讲究，撕得均匀即可） 坐锅热油，7成热时倒入包菜片 一边不停翻炒，一边用锅铲压扁锅中包菜；（别小看这个动作，可是让包菜入味的一个小窍门哦） 等包菜在锅中扁瘪下去时，盛起。转小火空锅爆香干椒蒜碎 再次倒入包菜，转大火同蒜椒炒匀，仍用锅铲压菜的方法 放醋、蚝油、生油、盐调味，最后加鸡精装盘。（不要把醋直接往菜上倒，而是往锅壁上倒） 小贴士 我没有放糖，因为我用的蚝油和醋都带有甜味，再加糖就太甜了。 调味时，先放醋能保证菜的爽脆。这样手撕包菜的酸辣味更足也就更入味了。 猪油烧素菜香，如果不敢吃猪油，可在植物油时混进一点猪油；一定要有老陈醋，酸味足；蚝油增鲜。这些都是使手撕包菜更入味的不可少的配料。

包菜怎么做好吃 包菜的做法大全

包菜可以做手撕包菜，酸辣包菜 一、简单的做个手撕包菜 配料:圆白菜一个，干红辣椒适量，蒜，葱花，花椒各适量 步骤: 1将圆白菜用手撕成适口的大小；葱、蒜切片；干红辣椒剪成段 2锅中加油烧热下，放入花椒炸出香味 3加入干红辣椒，及葱花和蒜片，炒出香味 4再加入圆白菜，快速翻炒 5炒至叶片半透明时，加入少许生抽、醋及盐和少许鸡精，快速翻炒均匀后即可出锅 二，酸辣手撕包菜 配料:五花肉100g，圆白菜一个，干红辣椒适量， 大蒜适量 步骤: 1、把包菜洗净后，用手撕成小片,干辣椒洗净切碎，五花肉洗净后切片，再用生粉、料酒，酱油将肉腌一会儿。 2 、锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉，用小火炒直到出油，然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。 3、肉炒完之后锅里的油里留油，把油烧热之后又把辣椒和大蒜炸出香味，之后把火调大，再把包菜爆炒至半熟，放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。 4 、把火调大，放入包菜爆炒，大概到半熟状态的时候把腌好的五花肉放进去炒，等快出锅时再放入香醋翻炒一会儿就可以出锅了。

的做法，炒包菜怎么做好吃，炒包菜的家常做法

炝炒包菜的做法 1.将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用 2.锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香 3.倒入包菜快速翻炒 4.翻炒时加入白糖生抽和食盐调味，起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅 1、包菜用手很随意的撕成块就好，手撕比刀切更入味更好吃。 2、炒的过程不用加水，包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。 3、炒制时一直保持大火不停翻炒。 4、醋沿锅边倒入，这样会随着高温散发出醋香。