回锅肉怎么做做法大全

回锅肉怎么弄~

用肉和辣椒

回锅肉为什么做的肉硬

回锅肉做的肉硬原因可能有以下几个方面，一猪肉选材不好，要选新鲜的五花肉，二是加工工艺不对，选择新鲜的五花肉切块，大约3公分左右，放开水中捞一下去去肉腥味，然后大火煮沸小火慢慢炖，大约一小时左右，就可以吃了，肉质细嫩柔滑，好吃

回锅肉怎么做好吃?

老市做法,不放番茄酱

用英语介绍回锅肉怎么做

double-cooked pork slices stir-fried boiled pork slices in hot sauce twice-cooked pork often with chilli seasoning 以上内容来源于：《新汉英大辞典》 1,boil the meat;2,silce it into pieces;3,cook the slices with chilli seasoning.

肥肉要怎么做吃起来不腻，还好吃

将肥肉切片，形状无所谓，以火柴盒大小为宜，厚度不要超过一根平放的竹筷。过大过厚，将会炸不透，过小过薄，将会炸酥，就不香了。 2 面粉加适量的水，调和到粘稠，成面糊状态。 3 将切好的肉片，放入面糊中，两面都粘匀即可。 4 锅中放适量油，以够炸制准备的肉片的量为准，加热到刚开始冒烟。此时，将粘满面糊的肉片，一片一片的放入锅中炸制，不要全部放进去，以免粘在一起。到两面金黄了，捞出把油沥干。 5 全部炸完后，不要关火，再将炸好的肉片全部放入油中，进行第二次炸制，此时油温一定要高，根据肉片大小，一般炸30秒即可。然后捞出沥干。 6 吃的时候，用馒头夹两片炸肉，可加上一点甜面酱和葱丝，味道香而不腻，非常过瘾