湘菜四季豆炒肉怎么做?
四季豆炒肉的做法
材料: 四季豆200克、猪里脊肉100克,葱丝、姜丝、水淀粉、酱油、盐、味精、香油、食用油各适量。
四季豆炒肉的做法四季豆炒肉的做法 干煸四季豆炒肉
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食材用料 四季豆300g相克食物 猪肉50g相克食物 油适量 盐适量 蒜泥适量 辣椒皮3个 四季豆炒肉的做法 1.四季豆去筋掐段 2.放入水中焯熟 3.肉切丝 4.热锅坐油,放入肉炒熟 5.捞出备用 6.下蒜泥在油锅中爆香 7.倒四季豆 8.适量盐 9.一点点老抽上色 10.倒入肉丝 11.辣椒皮煎碎放入锅中 12.摆盘 小贴士 四季豆放盐后炒个2分钟,等盐分吸收的差不多的时候再放肉。
家常四季豆烧肉怎么做 四季豆烧肉的好吃做法
食材用料 四季豆适量相克食物 五花肉1块 油适量 盐少许 生抽1汤勺 老抽半汤勺 料酒半汤勺 胡椒粉半茶匙 鸡精1茶匙 蒜4瓣相克食物 干辣椒10个相克食物 四季豆烧肉的做法 1.备好图中食材。四季豆去筋去两头再洗净,五花肉洗净,蒜去皮、干辣椒。 2.四季豆切寸段。 3.干辣椒切结、蒜切片。 4.五花肉切片。 5.锅里油五成热,倒入五花肉炸至吐油。 6.放入干辣椒结、蒜片炒出香味。 7.加入生抽、料酒炒上色。 8.倒入四季豆炒至变青绿色。 9.加入老抽、胡椒粉炒匀。 10.注入清水烧开(水一次加足)。 11.盖上锅盖焖至汤汁变浓。 12.焖好后,放入盐再大火收汁。 13.加鸡精炒匀。 14.出锅装入盘中。 小贴士 1、五花肉可炸干一些,吃的时候更香。不吃辣可以不放干辣椒,做出来也好吃。2、焖煮的时候要观察锅中水是否烧干。
四季豆炒肉片怎么做好吃
食材用料 四季豆400克相克食物 猪肉200克相克食物 大蒜2粒相克食物 花生油适量 白酒适量 生抽(味极鲜)适量 生粉(玉米淀粉)适量 盐适量 四季豆炒肉片的做法 四季豆炒肉片的做法图解11.准备好需要的材料 四季豆炒肉片的做法图解22.四季豆洗干净抽丝,切斜条,大蒜剁碎,猪肉切薄片,加入适量的花生油,白酒,生粉,生抽及盐腌制10分钟 四季豆炒肉片的做法图解33.开锅,油热放入大蒜爆香 四季豆炒肉片的做法图解44.把腌制好的肉片倒入锅内,大火快速翻炒至肉片变色,关火,用盘子装起来备用 四季豆炒肉片的做法图解55.炒肉剩下的油,把四季豆倒入锅内,加一小茶勺的水,大火翻炒至四季豆断生,加入适量的盐调味 四季豆炒肉片的做法图解66.把炒好的肉片倒入锅内,放几滴生抽提鲜,翻炒均匀 四季豆炒肉片的做法图解77.装盘即可食用。
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