啤酒鸡翅的做法做法大全

啤酒榨鸡翅的做法？

1.鸡翅用清水泡一会儿，换二次水。在鸡翅表面划两刀。 2.鸡翅洗净放入冷水锅中，放两片姜煮开，去腥去血沫。 3.鸡翅中加入一茶匙老抽、二汤匙生抽、一茶匙盐腌十五分钟。这样操作能让鸡翅更入味，更容易上色。 4.姜蒜切片，葱分别切成葱白段和葱花；准备好啤酒、冰糖。 5.锅中放少量油，中小火将鸡翅根煎至表皮金黄。 6.锅中留底油，五成热小火将葱姜蒜煸香。 7.锅中放入煎好的鸡翅；倒入刚刚腌鸡翅的调味；再加入冰糖翻匀。 8.将啤酒倒入鸡翅中，与鸡翅持平的量。 9.将汤汁大火烧开，然后加盖转小火焖煮十五分钟左右。最后大火收汁即可。

啤酒鸡翅怎么做?

5.放入酱油和酱豆腐乳

求啤酒鸡翅的做法，具体一点

啤酒鸡翅 配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. 三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~

啤酒鸡翅怎么做？

材料：鸡翅、啤酒、生姜、桂皮、八角 做法： 1、翅中洗净从中间剁开，放入沸水中焯一下用温水冲去表面浮沫备用（放入生姜片和料酒是为了去腥）。 2、锅中放入适量油爆香生姜片，放入过了水的鸡块翻炒至表面略微焦黄，依次放入料酒、少许红烧酱油、海鲜酱油、八角和桂皮翻炒均匀。然后加入啤酒（啤酒的多少以末过材料为好，如果喜欢软烂些的可以适当多添加一些），大火烧转小火炖至汤汁浓稠，大火收汁即可。 ?

啤酒鸡翅怎么做？

6、加入大约2汤匙的生抽；

鸡中翅8只、啤酒半瓶。

2、热油锅，油只要一点点就可以，放姜片爆香；

啤酒鸡翅怎么做？

材料： 鸡翅12个，啤酒1听330ml，生抽15g，老抽5g，冰糖15g，干辣椒3个，大料1个，香叶2片，姜片，葱白，花椒，花生油，水。 做法： 1.在鸡翅表面划两刀，然后冷水入锅，加姜片和料酒焯出血水。 2.焯水后的鸡翅用温水冲洗干净后控干水分。 3.准备好调味料。 4.平底锅内放适量的花生油，油热后放入控水后的鸡翅，中火煎至鸡翅两面金黄。 5.鸡翅煎好后，将锅底的余油控出，然后倒入一听啤酒。 6.调入5g老抽、15g生抽。 7.将花椒、八角、香叶和葱段用纱布包好，和干辣椒、姜片一起放入锅内，盖上锅盖大火烧开转中小火煮15分钟。 8.15分钟后放将调料包和调料拣出，放冰糖，煮至冰糖溶化后转大火开始收汁。 9.收汁中。 10.收好汁后关火、装盘、开吃。 小贴士： 1.煎完鸡翅的余油不要，一是为了减少油脂的摄入量，二是如果鸡翅处理的不好，煎鸡翅的油会有腥味。 ?