咖喱鸡腿饭做法大全

正宗咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法步骤: 1.鸡腿肉洗净控干水份后剔除鸡骨。 2.将鸡腿肉切块后加入料酒，盐，胡椒粉稍腌几分钟，这时来准备蔬菜。 3.将土豆、胡萝卜、青椒、红椒切菱形片，洋葱及泡好的黑木耳切片。 4.锅里放适量油，将鸡腿肉放入煸炒。 5.炒至颜色发白变色后滤油盛出。 6.原锅将洋葱放入煸炒，炒至颜色透明。 7.将土豆、胡萝卜加入一起翻炒。 8.将炒好的鸡腿肉倒入，翻炒均匀。 9.加入能没过蔬菜的清水，大火煮开后转中小火，盖好锅盖煮5-10分钟。 10.煮至蔬菜快要软烂汤汁收去一半时放入黑木耳及二块咖喱块，此时关成小火，用锅铲不断地搅拌，让咖喱完全溶化并防止糊底。 11.将青椒，红椒加入。 12.搅拌均匀后加盐调味即可出锅。 材料: 米饭：1碗; 鸡胸脯肉:适量; 洋葱适量; 土豆适量; 咖喱粉适量. 橄榄油适量; 水适量; 食盐适量; 水淀粉适量;

咖喱鸡肉饭的做法 咖喱鸡肉饭怎么做

材料

鸡胸肉一块，咖喱鸡调料一袋，土豆一个，胡萝卜一根，元葱一只，橄榄油一大匙

做法

1.鸡胸肉洗干净后切成2cm左右的块

2.土豆、胡萝卜、元葱也切成相应大小的块

3.咖喱鸡调料准备好

4.将咖喱鸡调料倒入碗中，加清水400ml搅拌均匀待用

5.炒锅烧热，放一大匙橄榄油，倒入鸡块炒至变色

6.加入土豆、胡萝卜、元葱继续炒2、3分钟

7.倒入事先调好的咖喱鸡调料汁

8.大火烧开后转小火煮约25分钟左右

9.至汤汁浓稠即可

材料

好侍百梦多咖喱一盒(100克)，鸡腿3个（350克），土豆一个(250克)，洋葱半个（200克），胡萝卜100克，清水500克

做法

1.鸡腿斩小件，土豆和胡萝卜削皮后切小件，洋葱切小件

2.锅里放油，烧热，把全部材料放进锅里，稍煎一下再翻炒均匀

3.翻炒至鸡肉变色，加入500克清水

4.大火煮开，转小火，撇干净浮沫

5.小火煮10分钟以后，关火，放进100克的好侍百梦多咖喱块

6.用锅铲搅拌，至咖喱完全融化

7.重新开小火，炖煮5分钟至咖喱浓稠即可

8.撒上一点葱花，跟米饭摆在一起（或把咖喱鸡肉直接浇在米饭上面），就成为香浓美味的咖喱鸡肉饭了

求咖喱鸡腿饭的详细做法

<p>做法：做法--鸡腿去骨：1.先在小骨头的位置把皮、肉、筋环切切断；2.对半切开鸡腿肉；3.鸡腿竖起，一只手拿着小骨头，另一只手用刀把鸡肉慢慢往下刮；4.把鸡肉全部刮到大骨头处，将皮肉切断，即成一块完整的鸡腿肉。5.?把鸡腿肉切小块，用盐和油稍微腌制一下使其入味。6.?腌肉的时间就用来把土豆和胡萝卜滚刀切小块。7.热锅放油，中小火，把鸡肉稍煎一下至金黄色。8.放入土豆胡萝卜，翻炒。9.?加入水与材料平面（喜欢汁多也可以水盖住材料）。10.转大火盖锅盖，煮开，打开锅盖用勺子撇去浮沫，再转小火慢慢煮10~15分钟左右。11.关掉火，放入咖哩块，用勺子或铲搅匀。12.重新打火，盖上锅盖，中小火煮5~10分钟左右至入味。伴碟的西兰花是用油盐水焯熟的，也可以换别的蔬菜~煮米饭的时候扔一小把玉米碎，既可以补充粗粮调理肠胃，米饭也看起来黄澄澄的很漂亮~</p> <p>正宗日式咖喱鸡饭材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐?做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。?2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。?3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。?4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。?胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡.</p> <p></p>

咖喱鸡丁炒饭的制作方法?

待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。 一、 原料：洋葱，鸡肉，青豆，白饭。调料：咖喱粉，盐，鸡精。 做法：

咖喱鸡肉饭怎么做？

咖喱鸡肉饭 材料 主料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜， 辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块 做法1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可！ 2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。 3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止，这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。 4.做完后盖上锅盖闷3―5分钟后味道更佳。 5.米饭蒸熟盛到盘中，浇上咖喱鸡即成。

鸡腿饭的做法,鸡腿饭怎么做好吃,鸡腿饭的家常做法

（永和）照烧鸡腿饭:原料：鸡腿、西兰花、米饭 　　调料：料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜、香油 　　做法： 　　1、鸡腿洗净，从内侧划开，剔去骨头； 　　2、用叉子（或牙签）在鸡皮一侧插孔，以防止煎制过程皮缩，同时也利于入味。将鸡腿肉用料酒、盐、五香粉抓匀，腌30分钟； 　　3、调制照烧酱汁：料酒2大匙，生抽2大匙，蜂蜜1大匙，搅拌均匀备用； 　　4、西兰花洗净，摘成小朵，用开水焯烫后捞出过凉水，沥干水分，加入盐和香油拌匀备用； 　　5、平底锅烧热倒入少许油，鸡皮朝下将鸡腿肉放入锅中，小火煎至鸡皮金黄翻面，待两面金黄后倒入照烧酱汁，不停的用铲子搅动，以免糊锅，待汤汁粘稠关火； 　　6、烧好的鸡腿肉出锅后切块，与西兰花、米饭共同摆盘，淋上锅中的汤汁即可食用。 　　咖喱鸡腿饭 　　用料：鸡肉（最好用鸡腿肉）， 　　土豆一个（不要过大，中等最好），洋葱半个（也不要太大，中等最好），米饭一碗 　　佐料：块状咖喱卤两块（超市能买到，不要用咖喱粉和瓶装的咖喱酱），酱油、盐、料酒（啤酒、红酒都可，红酒最好）、鸡粉、高汤、香油各适量 　　做法： 　　1.洋葱切丝，土豆削皮切滚刀块，鸡肉切块用开水烫过撇去血沫捞出待用 　　2.炒锅上火，略放多一些油，五成热时下少许洋葱丝爆香，下鸡肉块，翻炒1分钟左右，翻炒中略撒盐，放少许料酒。 　　先下土豆块，略微翻炒，再下洋葱丝，再略翻炒一二，添高汤，以稍稍没过锅中材料为宜。（超市里有卖高汤的，自己煮也可以，如果嫌麻烦，用鸡粉兑温水充当高汤也行，要不，就添温水也可以。） 　　3.待锅内高汤沸腾，依次加咖喱卤块、酱油、鸡粉适量（咖喱卤块最好用刀再切小些，否则不容易溶化，酱油、鸡粉根据个人口味添加；如果家中有现成牛奶，略放些更添美味，但不可添太多，一斤鸡肉以50mL牛奶配最宜）。 　　待咖喱卤完全溶化在高汤内，关中小火，盖上锅盖（现在可以去玩游戏10分钟左右）。 　　4.回去看锅，只可守在锅边，用锅铲不停搅拌，待汤汁收成酱状时，关火，撒少许香油拌匀提味。 　　5.将米饭倒入一盘子里，加上做好的咖喱鸡肉，即可。 　　好拉！！一份美味的大餐，尽情享用