咖喱螃蟹做法大全

咖喱蟹的做法

泰式咖喱蟹的做法 主料：螃蟹 辅料：菠萝、粉丝 调料：葱、姜、蒜、红辣椒、咖喱粉、椰茸浆、牛奶、黄油、 盐、鸡精、糖、沙茶酱、食用油 做法： 1、将螃蟹宰洗干净，粉丝用温泡一下，菠萝、红椒、葱、姜、蒜切成丁； 2、砂锅中倒食用油和适量黄油，油热后下葱、蒜、姜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量椰茸浆、牛奶、盐、鸡精、糖和少量水，再将泡好的粉丝倒进锅里，烧5分钟，收汁后即可起锅。 -

咖喱蟹的做法是什么？

咖喱蟹的做法 主料：螃蟹 洋葱 青椒 红椒 辅料：橄榄油 黄咖喱 蒜瓣 红辣椒 葱 椰汁 盐 辣椒油 香菜 姜 步骤： 1.准备好所有的食材。 2.洋葱，葱，姜，青红椒全部洗净切丝。 3.螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入一直到头，然后晃动筷子。 4.把蟹壳剥下，然后把螃蟹的腮，胃去除干净，螃蟹切小块。 5.炒锅倒入橄榄油炒香洋葱和蒜瓣，葱姜。 6.放入咖喱炒香。 7.倒入螃蟹翻炒片刻。 8.加入椰汁。 9.再加适量的清水，加入盐。 10.大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。 11.加入辣椒油。 12.撒一些香菜出锅。

泰式咖哩螃蟹怎样做?

原料/调料] 红油 1大匙

咖喱蟹怎么做？

材料：咖哩块（微辣）100g、大闸蟹1只、洋葱1个、胡萝卜1个、土豆1个、红甜椒1只、生姜1块（主要材料如↓图所示） 调料：盐、黄酒 备料工作： 将土豆、胡萝卜洗净去皮切小块状，红甜椒洗净去蒂去籽切块状，洋葱洗净切成块片状备用； 做法：（如↓图所示） ↓1.将大闸蟹用厨用小刷刷洗干净；锅内坐水煮开蟹肚朝上将蟹放入水中，姜块拍松入锅，加盐、黄酒，大火氽煮约2-3分钟，将蟹捞出冲凉后揭开蟹盖，去除不可食用部分（蟹胃、白腮、蟹心、蟹肠，如果不待客自家食用我习惯将螯毛也尽量刮除）；将蟹斩分两半，切口处撒上干淀粉拍匀封住膏肉； ↓2.锅内注油（油下多些）加热，以半煎炸的方式将蟹身切口处炸至金黄酥香，捞出沥油备用； ↓3.锅内留底油，将切块用料投入锅中翻炒； ↓4.翻炒至用料表面发软微微焦香时，将过油大闸蟹入锅翻炒掂匀，锅内注水，水量以略平于锅内材料为准； ↓5.大火煮开后转中小火加盖焖煮，焖煮至土豆绵滑酥软时（约10分钟左右）熄火； ↓6.将咖哩掰成小块状投入锅中，搅拌至充分融解后开火，小火加热至咖哩呈浓稠状（5分钟左右）即可，其间注意将锅中材料适度搅拌使其均匀地包裹上咖哩浓汁。  

泰式咖哩螃蟹怎么做？

材料: 螃蟹1斤，咖哩粉1/3匙，辣椒随意，洋葱丝1/2个，红油1大匙，高汤1/2杯 做法: (1)螃蟹除蟹脚外其余切块，放入温水中，煮开后起锅备用。 (2)起油锅，辣椒、洋葱丝爆香。 (3)加入高汤及咖哩粉煮开，再下螃蟹，放红油拌炒熟后即可起锅。

超级牛排的咖喱蟹怎么做的

辅料：洋葱（白皮）20克,柿子椒10克,牛奶50克

咖喱蟹的做法

工艺：炒