咖喱做法大全

做好了的咖喱 可以放多久？

如果用保鲜膜封好，咖喱饭在冰箱最多能放2天左右。 咖喱是一种酱汁，大多数都被运用在印度菜和云南菜上的制做上边了，因为咖喱酱的主要材料便是姜黄，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。 吃剩的咖喱怎么保存 1、吃剩的咖喱怎么保存 1.1、咖哩粉 将咖哩粉倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不会变质的材质才适合储存咖哩粉。然后将密封的咖哩粉罐放进冰箱的冷藏库是室内阴凉的角落保存,罐子里不妨放进一包乾燥剂,以免潮湿的气候让咖哩粉受潮而失去了该有的风味。 1.2、咖哩块 整盒的咖哩块,由於在制作的时候,放进有比咖哩香料粉末高出许多的油脂,所以更应该放进冰箱里冷藏,以免咖哩块出油不新鲜。 1.3、咖哩汁 如果煮好的咖哩酱汁吃不完的话,可以将酱汁倒进其他可以密封的容器里,再放进冰箱冷藏即可。 隔夜的咖喱为什么更好吃 这是因为咖哩里面的氨基酸会一直让咖哩的甜味增加，并且让辛香味减少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就会变得浓郁甜美了。当然，如果你喜欢吃辣一点的，或许你会比较喜欢第一天的咖哩，但是对大部分的人来说，第二天的咖哩就显得平易近人多了。 较要注意的地方，是咖哩的加热部分。浓稠的咖哩怎么加热呢?如果放在瓦斯炉上煮，很容易把底部烧焦，如果加水一起煮，又会把咖哩的香味冲淡。最好的方法是加入牛奶，一方面让咖哩比较容易加热，一方面又可以让味道变得柔顺。 功效 一、增进食欲：咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。 二、促进发汗：咖喱能促进血液循环，达到发汗、祛湿的目的。 三、抗癌：美国癌症研究协会指出，咖喱所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。 四、促进伤口愈合：咖喱还具有协助伤口愈合、预防老年痴呆症的作用。 五、改善便秘：咖喱可以改善便秘，有益于肠道健康。 [7]? 六、体内消毒：大部分香辛料与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。 七、活血止痛：咖喱中的姜黄具有行气、活血、止痛的作用，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。 八、预防老年痴呆：意大利及美国的科学家发现，吃咖喱有助防止老人痴呆症，因为咖喱油中的姜黄能防止老化及刺激酵素的活动，防止脑部退化。 九、降低餐后胰岛素反应：研究论文证实咖喱可以帮助降低餐后胰岛素反应。 十、预防肥胖：咖喱能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖。 适用人群 一般人群均可食用咖喱。胃炎、溃疡病患者少吃。 保存 咖喱粉应密封、避光保存，以免香气挥发散失。

护肤咖喱是干嘛用的?

它可以有效打开肌肤毛孔通道促进后续护肤产品的吸收，同时啫喱成分本身也能帮来助皮肤增加含氧量和含水量。能起到去除死皮和老化角质的效果，对于晒后肌肤的修复和镇静也能发挥作用，不过需要在冰箱冷藏后使用才源比较明显。 注意：护肤啫喱使用前一定要看清其质地和具体使用说2113明书，不同的护肤啫喱需要不同的使用方法，有的是直接保湿锁水的，有的是配合保湿产品使用促进后续营养性产品渗透和吸收的等。 扩展资料： 护肤包括深层护肤和表层护肤两种，这两种方式的护肤品功效是不一样的。前者的主5261要功能是为皮肤提供营养。因此，吸收是非常重要的；后者的主要功能是为皮肤增加一层保护膜，防4102止外界不良环境对皮肤的侵害，因此对吸收的要求比较少。 另外，先涂抹油性护肤品，再使用水性护肤品，这样会使水份难以渗透，1653滞留在肌肤表面进而蒸发，造成护肤品养分流失

咖喱是什么样的食品？为什么叫咖喱？

咖喱，印度话叫kuri；要认识 kuri ，要先认识辣椒——印度话叫 mirch ，红的叫 lal ，绿的叫 hari ，只有红的用来煮咖喱，但煮出来的不只红色，还有黄有绿、有橙有啡，大中小辣兼而有之，务请各位享受时点红点绿，由最不辣吃到最辣，才能领教到其中的层次同深度…… 咖喱（也写作咖哩）是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法，然而咖哩已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。除了茶以外，咖哩是少数的真正泛亚的菜肴或饮料，但要指出的是，它的来源是来自于印度。印度口味是以混合各方的风格而做出含有异国风情菜肴而闻名的。

什么是咖喱啊,咖喱是什么做的额

咖喱就是咖喱做的哦

知道咖喱怎么分吗？什么时候吃什么咖喱更美味？

　　日式咖喱饭，如果用视觉来进行表现的话，可以说是“蔬菜和肉片的金黄色的酱汁，加上白米饭所组成的东西”。这种酱汁是用辣椒、丁香、桂皮等二十多种香辣调味料混杂调拌成的“咖喱粉”而制成的，印度菜是其源。不过，因为与正宗的咖喱不管是调味还是吃法均有所不同，所以“咖喱饭”之名也是日本所独特的东西，用面粉调成的黏糊性酱汁与略有韧性的日本米，可谓是绝妙的组合。 　　马来咖喱羊，是以马亚西亚地道香料做成的咖喱菜，由于是自家配制，辣味和浓度可以自己调配，做出来的咖喱就少一点辣而多一点香浓，配合鸡和一碗白饭或薄饼，堪称绝配。 新加坡邻近马来西亚，所以其咖喱口味与马来西亚咖喱十分雷同，特别是味道较淡和清香。此外，新加坡咖喱用的椰汁和辣味就更少，味道颇为大众化。有一道颇特别的新加坡黄咖喱三文鱼头，是先将如汤碗大的三文鱼头炸至香脆，再以姜葱和蒜头爆香黄咖喱粉淋面。黄咖喱味清辣度轻，正好配合鲜美的三文鱼，两者谁也抢不了谁的风头。

咖喱是什么做的？一种植物？？

是香料的混合物。成分主要是黄姜（80％这是最主要的成分）、辣椒、玉桂、茴香、罗望子等等。 差不多这样子。 印度、泰国的正宗。有咖喱粉，咖喱酱。

吃咖喱有什么好处？