叻沙做法大全

谁知道叻沙酱在中国哪能买到？？？

各大型超市，如沃尔玛等，国际食品部。

加东叻沙一碗多少钱左右啊？

加东叻沙里面都是食材自选的，每吨吃多少钱就看你的食量了啊，选的多一点自然就贵一点了。

传统新加坡叻沙拉面做法

新加坡叻沙面 原料：基尾虾 油豆腐 鱼糕（鱼丸鱼饼都可以） 鸡蛋 绿豆腐 乌冬面(不易煮烂的面） 调料：百胜厨新加坡叻沙酱料 做法： 1、虾大部分剥去虾壳，留六个装饰用 2、虾壳剥出来为了熬虾汤，少许油入锅虾壳 3、煸炒至虾壳变硬变脆 4、加水煮开后，小火焖二十到三十分钟 5、涝出虾壳，留汤备用 6、油豆腐洗一下，捏干切成三角形 7、鱼糕水里煮软 8、切出稍凉切片 9、煮几个白煮蛋，去壳后对半切开 10、绿豆芽摘好洗净 11、入沸水锅中焯一下 12、捞出放入碗底 13、整个虾和剥去壳的虾入锅中加些姜片煮一下捞出 14、烧开一锅水，面条放入煑至时面没有硬芯 15、盛入绿豆芽上 16、600亳升水入锅中，加入B料椰子果粉 17、拌匀后加入A料叻沙风味酱 18、拌匀后，大火煮开 19、加入油豆腐一起煮，转中小火保持沸腾状态，不加盖 20、三分钟后加入鱼糕和虾 25、再煮二分钟后就可以盛出了，把沸腾的汤浇在绿豆芽和面条上，然后把鱼糕油豆腐虾鸡蛋逐次放上，最后依各人喜好加入C料辣椒调味料（这个汤料差不多做三碗，一家三口差不多。辣椒调味料我每碗放了如图一小勺差不多了）味道好得来，真的没话说，哈哈。做好后急着要吃，拍照都拍得很敷衍，大家见谅哈。图上鱼糕我是留了三片没有下汤锅中煮的，为了颜色漂亮些，但吃口还是煮过的好，更软更入味。

新加坡叻沙怎么做，最正宗新加坡叻沙的做法

用料 鸡骨 绿豆芽 椰子粉／椰子浆（不含糖） 香茅 叻萨粉（黄咖喱粉） 虾壳 虾米 香菜根 鸡蛋面 米粉 油豆腐 鱼丸 步骤 1 鸡骨、虾米、香菜根一起炖煮两个小时 步骤 2 虾壳过油翻炒出香味，放入之前炖煮的鸡骨汤一起再炖二十至三十分钟 步骤 3 汤过滤 步骤 4 在过滤好的汤中加入椰子粉，叻沙粉、香菜根、香茅，一起煮二十分钟 步骤 5 加入油豆腐、鱼丸、鲜虾，（鲜虾容易熟，最后放），煮至入味 步骤 6 烧一锅清水煮银芽、米粉、鸡蛋面 步骤 7 准备碗，加入盐等调味料，加汤

叻沙热量高?

叻沙的热量(以100克可食部分计)是145大卡(606千焦)，单位热量适中。 每100克叻沙的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。 叻沙做法， 主料：米粉（米线）3人份、虾6只、蛤蜊6个、豆腐泡10个、绿豆芽1把、黄瓜半根、椰浆500ml、鱼饼2块、海米25克、叻沙叶10片、参巴辣椒酱1汤匙、鱼露1汤匙、清水800ml、糖1汤匙、盐1茶匙。 　　香料：红葱头125克、香茅2棵（取白色部分使用）、巴拉煎10克、巴角栗5粒、黄姜10克、楠姜5克、红辣椒3只、芫荽粉1汤匙。 　　1、将海米用温水浸透后沥干磨碎，并将除巴拉煎外所有的香料磨碎备用，巴拉煎烤5分钟。 　　2、蛤蜊浸泡吐沙后用开水烫2分钟取肉备用，虾取虾仁，黄瓜切丝，鱼饼切丝，豆腐泡对切成三角。 　　3、将叻沙叶洗净后和800ml清水一起煮开后转小火再煮10分钟，然后捞出叶子保留水在锅中。 　　4、炒锅内倒入30ml油烧热后，放入烤香的巴拉煎炒散后倒入磨碎的海米一起小火炒3分钟，然后倒入所有磨碎的香料一起中火翻炒15分钟。 　　5、将炒好的香料倒入煮过叻沙叶的水中，煮开后调入椰浆、参巴辣椒酱、鱼露、盐、糖搅匀，最后放入豆腐泡小火10分钟即成煮好的叻沙汁。 　　6、食用前，将米粉烫熟倒入碗中，随即烫虾仁、蛤蜊、豆芽放入碗中，再加上黄瓜丝、鱼饼丝，最后加入煮好的叻沙汁和豆腐泡即可。 　　注意事项 　　1、椰浆在使用前要先摇晃均匀再倒入锅中，不然容易结块，如果结块也不要担心，拿一个打蛋器慢慢搅匀即可。 　　2、如果喜欢更辣的口味，那么在吃叻沙的时候可以在碗中加入更多的参巴辣椒酱哦，而在吃叻沙的时候配上一杯香浓的咖啡就更完美啦！ 　　注：椰浆即不加调味的纯椰奶。可以用新鲜椰子肉加水榨汁滤渣自己做。 　　很难做，需要耐心的哦。

叻沙是不是就是沙茶

不是，厦门的沙茶面材料与叻沙完全不一样。叻沙用到材料较多，包括虾，椰汁，香茅等，而沙茶则用花生，白芝麻等制作成沙茶酱

Laksa加什么好吃？

"Laksa，华语里面叫“叻沙”。标准的“娘惹”风味，红遍整个东南亚的马来西亚菜品。 首先，解释一下“娘惹”。“娘惹”二字，是指中国人和马来西亚人通婚的女性后代。早期马来西亚人与华人通婚的后代，男性称为巴巴（Baba），女性称为娘惹（Nonya）。据说在马来西亚的中国女性后裔个个都是烹饪能手，她们平时做的菜就叫“娘惹菜”，是令人交口称赞的南洋菜式之一，自成一派。 娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙（LAKSA）是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。 许多马来西亚原驻民认为：“娘惹”美食见证了马来人与华人的联姻喜庆，代表了浪漫丰富的娘惹美食特色。 正宗的娘惹叻沙讲究椰浆的鲜味、鲜虾的甜味和自制辣椒油的辣味，而里面的主食也是一定要用粗米粉。 如许多讲究“老汤”的菜式一样，浅尝一口“叻沙”所引发的“浓浓的香味和辣椒味的霸道如洪水般侵占你舌蕾的触觉，咽入喉中好像还可以听到它发出‘滋滋’的声响”才是味觉的精华所在。充斥着的“辣+鲜+香”的感觉能够使人为之精神一振，萎靡的胃口顿时兴奋起来，已吸饱叻沙汤香味的米粉和佐料，诱惑着你赶快把它吃完。当下也顾不得烫，唏哩呼噜的连汤都要吃得一干二净"

新加坡叻沙煮面好吃吗

很难吃的方便面口味，淡的出奇，还有股怪味儿。不符合我国人民的口味。

方便面又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在规定时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的踪影。