危险的美食做法大全

请问无渣食物有哪些？

少渣饮食也称低纤维饮食,是指食物纤维含量极少,易于消化的饮食.少渣饮食可以尽量减少食物纤维对胃肠的刺激和梗阻,减慢肠蠕动,减少粪便量. （一）适应证 消化管狭窄并有阻塞危险的患者,如食管或肠狭窄,某些食管静脉曲张,肠憩室病,各种急,慢性肠炎,痢疾,伤寒,肠肿瘤,肠手术前后,痔瘘患者等；全流质饮食后,软食后正常饮食间的过渡饮食. （二）配餐原则 1,限制食物纤维的量 尽量少用富含食物纤维的食物,如蔬菜,水果,粗粮,整粒豆,硬果及含结缔组织多的动物跟腱,老的肌肉.选用的食物应细软,渣少,便于咀嚼和吞咽,如肉类应选用嫩的瘦肉部分,蔬菜选嫩叶,花果部分,瓜类应去皮,果类用果汁. 2,脂肪含量不易过多 腹泻患者对脂肪的消化吸收能力减弱,易致脂肪泻,故应控制饮食脂肪量. 3,烹调方法 将食物切碎煮烂,做成泥状,忌用油炸,油煎的烹调方法,禁用烈性刺激性调味品. 4,少量多餐,注意营养平衡 由于食物选择的限制,饮食营养素难以平衡,因限制蔬菜和水果,易引起维生素C和某些矿物质的缺乏,有些果汁含较多的有机酸,易刺激肠蠕动.必要时可补充维生素和矿物质制剂. （三）食物选择 1,宜用食物 精细米面制作食物,如粥,烂饭,面包,软面条,饼干；切碎制成软烂的嫩肉,动物内脏,鸡,鱼等；豆浆,豆腐脑；乳类,蛋类；菜水,菜汁,去皮制软的瓜类,番茄,胡萝卜,土豆等. 2,限用食物 各种粗粮,整粒豆,硬果,富含食物纤维的蔬菜,水果,油炸,油腻食品,辣椒,胡椒,咖喱等浓烈刺激性的调味品. （四）注意事项 长期缺乏食物纤维,易致便秘,痔疮,肠憩室及结肠肿瘤病等的发生,也易致高脂血症,动脉粥样硬化和糖尿病等.因此少渣饮食不宜长期使用,待病情好转及时调整.

最脏的9大食物，你有哪些不知道

第一种食物：葱。 污垢：研究发现，葱里含有寄生物隐孢子虫、至贺菌和沙门氏菌。超市避免方式：购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。 家用避免方式：将水龙头开到最大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。 第二种食物：鸡肉。 污垢：经过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。而最新调查发现，美国每人每年食用70磅(35公斤)的鸡肉，比食用的牛肉、猪肉和土鸡都多。 超市避免方式：选择那些自由放养场养的鸡。这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。 家用避免方式：为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。在切肉的时候，记得清洗刀子和案板。 第三种食物：碎牛肉。 污垢：对汉堡包中的肉的调查后发现，其含有53%的产气荚膜梭菌，30%的葡萄状球菌，12%的李氏杆菌。 超市避免方式：在超市的时候选择那些经过辐射处理的碎牛肉，一般包装上会印有经过辐射处理的标志。 家用避免方式：在牛肉中加入新鲜的牛至油可以防止大肠杆菌的滋生。 第四种食物：鸡蛋。 污垢：虽然巴氏消毒法已经使鸡蛋中的沙门氏菌量降到很低，但鸡蛋中仍有细菌。选择熟透的鸡蛋而不是没有完全熟的煎蛋。 超市避免方式：留意装鸡蛋的纸板箱，只要找到经过高温消毒的字样即可，还有有效期。检查每个鸡蛋看有没有裂缝，因为细菌很容易从裂缝中钻进去。 家用避免方式：把鸡蛋放在其纸盒里，然后放在冰箱里最凉快的地方。 第五种食物：碎土鸡肉。 污垢：这是潜在的一种最脏的家禽肉。研究发现，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。 超市避免方式：选择有机土鸡。在结账的时候，用专用的装肉的带子放置土鸡肉。 家用避免方式：改变关于家禽的心态。想象这些家禽是被污染的，用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。 第六种食物：生蚝。 污垢：生蚝含有诺罗病毒(存在于海洋中的病原体)、弯曲杆菌和弧菌，从而导致腹泻。 超市避免方式：购买经过著名厨师处理过的生蚝。 家用避免方式：很简单，只要吃熟的蚝就可以了。如果你一定要吃生蚝，要仔细阅读购买建议。

最可怕的食物有那些？

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反式脂肪酸有哪些食物

反式脂肪酸高的食物有牛奶和奶酪，鸡蛋，黄油，肉类制品，饼干和蛋糕，奶油蛋糕咖啡冰淇淋，巧克力薯条，麻花等等。一般来说反式脂肪酸高的食物来源氢化植物油，精炼的植物油或者动物的脂肪组织以及油炸煎烤类的食物。吃太多反式脂肪酸高的食物不是很好，会影响人体血液的粘稠度，导致血栓形成也会影响生长发育，降低记忆力。

吃哪些食物会有生命危险

一、青西红柿 青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 二、烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 三、无根豆芽 在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 四、鲜黄花菜 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 五、发芽的土豆 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。