卤面的做法做法大全

的做法，丝瓜打卤面怎么做好吃，丝瓜打卤面的家常做法

食材 主料 丝瓜 300g 辅料 油 适量 盐 适量 西红柿 适量 葱花 适量 蒜碎 适量 步骤 1.准备食材。 2.然后将丝瓜刮去外皮切丝备用，葱蒜切好，西红柿切小块忘记拍了。 3.锅中油热后先放入葱蒜炒香。 4.在放入西红柿块翻炒。 5.然后放入丝瓜条炒匀后加入适量食盐炒软。 6.在加入适量沸水熬煮片刻即可关火。 7.锅中做水，沸腾后放入鸡蛋面条煮熟即可捞出。 8.捞出后放入凉开水中过2-3水，面凉即可。 9.将卤放入面条中，在配上黄瓜丝即可开吃。

卤面蒸多长时间

卤面一般要蒸15-30分钟不等，取决于用什么配料，卤面的做法如下： 用料：鲜面条（干）、带皮腿肉、豆角、姜、八角、老抽（各适量） 1、首先先蒸面条，开中小火蒸15-17分钟即可。 2、热锅放油，油可多放，把姜放进去炒香，然后再放肉进去翻炒。 3、放老抽炒熟，老抽可多放些，能让面条上色。 4、然后放豆角、 盐、水到锅里，煮3-5分钟即可盛出。 5、另起一锅，放面条，分次加菜汤（步骤4那里勺一点出来）拌匀，菜汤加多面条容易黏，加少了整出来会比较干。 6、这时候把步骤4放在面条上面，蒸20分钟。 7、时间到后，停火捞出，加香油搅拌均匀后，即可食用。

宝宝打卤面的做法步骤图，宝宝打卤面怎么做好吃

用料 ? 五花肉 ? ?少量 ? ? 香菇 ? ?一朵 ? ? 面条 ? ?儿童面条一份 ? ? 茄子 ? ?一截 ? ? 虾皮 ? ?适量 ? ? 宝宝打卤面的做法 ?

茄子 切丁，香菇切末或者切丁。虾皮洗干净 泡一会滤干水分切末 肉剁成泥

锅放少量油 先放虾米。爆出香味放肉末炒 再放茄子和香菇 放一点盐 炒一下。再放点儿童酱油翻炒。倒水。煮到汤汁浓稠。关火打起来。烫面条。

直接把卤汁浇在烫好的面条上 就可以吃咯

汁水少了可以加一些烫面条的汤水

河南地道的卤面怎么做？

做法：1 将瘦肉切丝，海砺和油菜(每叶分开)洗净，干香菇泡在温水里十分钟后切成丝，小葱切成葱白末，葱花 ； 3 肉丝炒熟后加入海砺，加入三小碗清水； 2 锅里放半小碗油，油热后放入葱白末，炸几秒后，倒出一半油备用，留一半油在锅里，倒入肉丝，香菇丝翻炒，加入少许盐；

肉卤面需要什么配菜最好吃

好吃的卤面的做法步骤 1. 原料 面条 我是在市场上买的那种已经蒸过的面条，就是那种做炒细面那种面条，买不到这种面条的可以自己蒸 一小勺食用油均匀倒在面条上，用手拌匀（防止后面拌面条的时候面条弄的湿漉漉的，防水哈！ 2. 鸡精一勺 八角2粒 香叶5片 干辣椒5个 葱 蒜 老抽 肉丸 （本来用五花肉会更好的，我嫌麻烦就用了之前炸好的肉丸） 3. 配菜 蒜苗 豆角 豆芽 我爱吃菜，所以菜就放的多。 4. 锅内放油下香料炒香 5. 因为都叫不好熟，所以先下锅多炒一下。 6. 然后再下蒜薹与豆芽 7. 炒2分钟左右导入适量老抽，鸡精，我还加了点蚝油，这个加不加都无所谓，还有加入小半碗水，以没过菜得四分之三为准 8. 开大火让菜菜们在锅里翻滚一下，哈哈 大火烧个2分钟关火，把之前准备好的面条和锅里的汤汁菜菜和匀 9. 上蒸锅，先把水烧开，外面饭店都是在蒸屉上面铺荷叶，俺们家没有那个玩意，现学现用我就用圆生菜叶子代替的，蒸晚还能吃哦，如果用蒸布的话会 把纱布染色 10. 把和好的卤面到上去蒸10分钟左右 11. 盖锅盖，大火蒸10分钟，美味就出锅了，哈哈，在配上一点油泼辣子，用陕西话说就是 聊咋咧 小贴士 最后放点陕西的油辣子，配上大蒜就着吃。美的很 望采纳，谢谢！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

哪里教打卤面的制作去哪学 怎么做的

打卤面的制作算是小吃类的，可以报一个特色小吃培训班就能学会，用不了多长时间

卤面怎样做更亮

用卤汁要勾芡的，看你神马卤了，自己调一下稀稠

土豆卤面的做法步骤图，土豆卤面怎么做好吃

土豆卤面的做法 ?

土豆萝卜切小丁，葱姜尖椒切末，备用。

锅内倒入油，油热后放入八角瓣，葱姜尖椒末炸香。

将土豆萝卜丁倒入锅内，加少量盐，翻炒均匀，炒熟后盛出。

锅内余油，倒入1/3葱姜尖椒炒香，倒入黄豆酱，翻炒片刻，加入土豆萝卜丁，继续翻炒。注意调整火力，不要糊锅。

另一锅内倒入水，煮面。面条掐断后无白心即为熟。备一盆凉水，面熟后捞入凉水中。

土豆萝卜翻炒后锅内加入凉水，稍没过菜量。煮开，加入胡椒粉，醋，糖，酱油，鸡精提味（不加也可），待土豆绵软汤汁浓稠后关火。

将卤子拌入面中。 小贴士 喜爱五花肉可放入肉丝，可放鸡蛋，可不放萝卜，可自由组合各类菜肴，黄豆酱必备。不喜绵软可少煮一会，咸淡自宜。