南瓜饼的做法家常做法做法大全

自己家做南瓜饼怎么做

食材用料 去皮南瓜300克 糯米粉200克左右 白糖30克相克食物 食用油适量 南瓜饼的做法 南瓜饼的做法图解11.把南瓜去皮切块状。 南瓜饼的做法图解22.切好的南瓜放进盘中，上面覆盖保鲜膜。 南瓜饼的做法图解33.放入高压锅压熟或者放入蒸锅中蒸熟。 南瓜饼的做法图解44.蒸好的南瓜捣成泥，放入白糖拌匀后晾温。（糖量可以根据自己口味添加） 南瓜饼的做法图解55.再加入糯米粉。 南瓜饼的做法图解66.用刮刀拌匀成粘稠度适中的面团。 南瓜饼的做法图解77.平底锅放适量食用油，取适量大小的面团揉圆。 南瓜饼的做法图解88.放到平底锅里，用手拍扁成饼状。 南瓜饼的做法图解99.依次做好所有的南瓜饼。 南瓜饼的做法图解1010.开小火把南瓜饼两面煎成金黄色即可。

在家里怎么做南瓜饼?

一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干! 然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!) 简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧! 二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。 制作： ①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。 ②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。 ③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。

南瓜饼的正宗做法，南瓜饼怎样做才好吃的做法步骤

南瓜饼步骤1 南瓜饼的做法大全 南瓜洗净，去皮去瓤，切成小块 步骤2 南瓜饼的做法图解 放入电饭煲里隔水蒸熟,可用筷子戳一下来判 断南瓜是否熟透 步骤3 蒸熟后取出,南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥 步骤4 加入糯米粉（加入的糯米粉的量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟 步骤5 取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，做成小圆饼 步骤6 锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可 烹饪技巧 煎的时候火要小,糯米粉要慢慢加入,不能一次性加太多,以免太硬

南瓜饼怎么做？

方法1 用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选 做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法 弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。 2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均 匀。不宜过软 3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将 南瓜饼的表面沾上芝麻 4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘 南瓜饼色泽金黄，绵软酥脆，味道还是不错的。因为南瓜本身有甜味，可以不放糖，不过 放入适量白糖会增加口感。 方法2 南瓜饼的制作方法 第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸 第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜 第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。 也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根据自己的喜好 第四步：因为南瓜瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。也可直接炸，这是就要稍微注意火候，即不可翻的过早，让餠不成形，也不可翻的过晚，让饼炸糊

南瓜饼怎么做？

主料：南瓜 (200克) 糯米粉 (90克) 粘米粉 (10克)。 　　辅料：豆沙馅 (适量) 面包糠 (少许)。 　　1备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。 　　2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。 　　3盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。 　　4南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。 　　5用汤匙把南瓜压成南瓜泥。 　　6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。 　　7用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。 　　8用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。 　　9把坯子放在手中压扁。 　　10放入适量的红豆沙。 　　 11把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。 　　12把南瓜饼两面沾上面包糠。 　　13锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。 　　14出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。 　　小窍门： 　　1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。 　　2.没有面包糠不沾也没关系。 　　3.具体口味可以按照个人喜好增减。 　　4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。 　　5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。

在家怎么做南瓜饼，详细点哦？

材料

南瓜250g，糯米粉150g，白沙糖20g，白芝麻适量 做法1.南瓜洗净，去皮去籽后切成小块，上锅蒸20分钟至熟透 2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的加入糯米粉，边加边揉，直到揉成不粘手的光滑面团 3.将面团分成若干个小团，把小面团揉圆再轻轻压扁成小饼状，双面裹上白芝麻即成为芝麻南瓜饼了 4.锅中放油烧至5成热，把芝麻南瓜饼放入，用小火将双面煎至金黄即可 材料

糯米粉110g，南瓜220g，白糖适量 做法1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。  2、南瓜蒸熟后拿出，放进不锈钢小盆中，趁热加糖，用勺子捣成泥状。  3、之后加入糯米粉，开始和面。  4、活好面后揉成圆子，压扁，放入电饼铛内，加入少许油，煎至两面黄澄澄的，即可盛出。

主料：熟南瓜200g，鸡蛋1个，面包渣50g，面粉50g，煮青豆10g，炸土豆丝10g，渍紫菜丝10g  调料：盐2g，胡椒粉0.4g，糖1g 做法1、将南瓜熟制后用刀具制成泥，加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀，再将南瓜泥搅匀后制成饼状。  2、将南瓜饼蘸上面粉，拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘，盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。 材料

南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量 做法1、先将南瓜打皮去穰  2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟  3、将熟了的南瓜叉碎，凉透  4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳  5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼  6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可 小诀窍

糯米粉放少了饼容易发软拿不起来，可适量放入些面粉，吃起来口感也很好

怎么做南瓜饼好吃?

把南瓜去皮切成片上屉蒸10分钟,出来后挤成泥加少量白糖,加入糯米粉,澄面(面粉也成,少量)!!下挤,包入豆沙馅!入3-4成油锅炸制,待定型后,升高油温,炸制外表金黄即可!! 特点:香甜适口,色泽金黄.