千层蛋糕做法大全

最简单的千层蛋糕怎么做

主料低筋面粉75克鸡蛋80克黄油12克白砂糖20克盐1克 辅料淡奶油250克草莓300克白砂糖15克 步骤 千层蛋糕的做法步骤11.称量好食材 千层蛋糕的做法步骤22.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀 千层蛋糕的做法步骤33.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒 千层蛋糕的做法步骤44.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火，准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温 千层蛋糕的做法步骤55.黄油倒入面糊中搅拌均匀 千层蛋糕的做法步骤66.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次 千层蛋糕的做法步骤77.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油（配方外）在锅子里抹一层薄薄的黄油 千层蛋糕的做法步骤88.在锅子中心倒入一大勺面糊，倒入面糊的时候锅子要离火，轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来，用小火煎至四周微微焦黄 千层蛋糕的做法步骤99.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面 千层蛋糕的做法步骤1010.煎熟后放置架子上晾凉，可以改一层锡纸防止干燥，我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右，每做完一张可丽饼，锅子就要在湿布上坐一下降温，再热锅用黄油擦一下。 千层蛋糕的做法步骤1111.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形 千层蛋糕的做法步骤1212.草莓洗净，一部分切薄片，一部分对半切开备用 千层蛋糕的做法步骤1313.淡奶油加白砂糖打发至硬挺，我用的雀巢淡奶油，不稳定 后面放在冰箱都要化了，不建议用雀巢的做裱花蛋糕，可以用雀巢做浓汤类的，裱花还是选进口的吧 千层蛋糕的做法步骤1414.取一层可丽饼，抹上一层奶油，铺上草莓薄片 千层蛋糕的做法步骤1515.盖上一层可丽饼 千层蛋糕的做法步骤1616.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼，我一共做了12层，最上面一层抹稍多一点的淡奶油，然后用盒子之类的东西罩住放进冰箱冷藏1小时 千层蛋糕的做法步骤1717.装饰上草莓即可~

千层蛋糕要怎么做？需要用到什么材料？

1首先要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料： 班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张） 低粉 160克 牛奶 500克 鸡蛋 2-3个 糖 40克 黄油 30克 香草精、吉士粉（ 没有的话可省略） 2将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。 3将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。 4接下来要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料： 淡奶油 250克 奶油奶酪 250克 糖 120克 柠檬汁 可省略 5将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。取5个芒果切成小粒。 6准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒。 7表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。 8这个蛋糕做到这一步就基本完成了。

蛋糕千层班戟和千层蛋糕有什么意思

蛋糕千层是一层一层的蛋糕 班戟千层是一层一层的用黄油和面粉做的薄饼 芒果班戟做法、 1、打散鸡蛋，计入糖粉打匀，不要打发 2、加入牛奶拌匀，低筋面粉过筛，搅成稀面糊 3、黄油隔水加热融化后到入面糊中，过筛，在冰箱冷藏静置半小时 4、在平底锅内刷入薄油，加热，倒入面糊，凝固不要翻面 5、依次煎好多张薄饼，放凉待用 6、区一个无油无水容器，加入淡奶油和糖，打发 7、芒果洗净，切成小块 8、把未煎的一面朝上，铺上打发的奶油，点缀些芒果肉，这样铺好好多层，即可。

千层蛋糕一般买多少钱一个八寸的？哪里可以学？

蛋糕分动物奶油和植物奶油，植物奶油是人造奶油，价格便宜，颜色偏白，口感差，营养价值少，外面蛋糕店基本都是植物奶油蛋糕，6寸蛋糕店里一般卖几十块钱，我们这边卖60块吧，动物奶油颜色偏黄，价格贵，天然奶油提取物，奶油浓郁，口感好，健康，一般私房蛋糕店做的都是动物奶油蛋糕，价格大约在148的样子，建议选择动物奶油蛋糕 学习千层蛋糕，专业学校都有教

千层蛋糕 为什么 这么好吃

我想之所以喜欢的原因是 口感好 水果多 奶油少 不会胖吧