包子馅做法大全做法大全

包子馅的做法，怎么做包子馅才好吃

一、肉包子馅 1、买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起。 2、再倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅。 二、三鲜包子馅 1、切韭菜，洗干净的韭菜沥水，切好备用。 2、五颗鸡蛋打散，待会要炒的。 3、食用油多一些，加热后倒入鸡蛋迅速炒散，将炒好的鸡蛋用铲子铲的碎一些。 4、将虾皮加入韭菜中，拌匀后，倒入炒鸡蛋的锅中，一起拌匀。 扩展资料： 包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着馅，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，最小的可以称作小笼包，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、羊肉、牛肉、粉条、香菇、豆沙、芹菜、茄子、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黄、芝麻等。 参考资料： 百度百科-包子

包子馅的做法

包子馅有多种，如猪肉馅、缉盯光故叱嘎癸霜含睛牛肉馅 、素馅，芹菜陷等下面该你举两个例子如： 1、肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉。牛肉）大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2、三鲜包子馅 用料：面粉70克(两小碗)猪肉30克(小半碗),鲜虾仁5-6个(切碎成泥),鸡蛋半个炒碎,白菜心适量(2两),香菇一个(切碎)葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用,料酒少量。 做法：将葱姜香菇加水三分之一杯）,料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋,把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油,做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。 特点:包子松软,吃时似灌汤,味鲜美,营养丰富,适合。上面简要介绍了其中一种包子馅的做法,想知道包子馅的做法。还有许多种包子馅的做法,每种包子馅的做法都很好，我曾经试做过多种包子馅的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择包子馅的做法看看哪种包子馅的做法更适合你的口味，有关更多的，更详细的包子馅的做法你可以在，那里有更详细的包子馅的做法对你了解包子馅的做法会很有帮助的。上面简要介绍了其中一种包子馅的做法还有许多种包子馅的做法每种包子馅的做法,想知道包子馅的做法。都很好，我曾经是做过多种包子馅的做法都很不错，你不妨根据自己的口味来选择包子馅的做法。看看哪种包子馅的做法,。更适合你的口味，有关更多、更详细的包子馅的做法,。那里有更详细的包子馅的做法,对你了解包子馅的做法会很有帮助的。

包子馅做法大全

包子馅怎么做

包子馅做法 包子鲜肉馅 材料 1.绞肉600公克，盐6公克，2.香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，3.葱120公克 做法 (1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。 (2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可 茴香馅包子 材料 茴香300克，肉馅100克，面粉300克，酵母粉5ml，水150克，温水70克，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油 做法 1.发面原料：酵母粉5ml，面粉300克，水150克，温水70克 2.制作：（先发面）酵母放入不高于35°的温水中搅拌溶化 3.慢慢倒入面粉中，边到边搅拌。然后把150克的清水也慢慢的倒入面粉中，请不要一下子都倒进去，要边倒边搅拌。因为面粉的吸水性不同，请根据实际情况来安排水量。搅拌成为图中的样子，北京话叫啰唆即可 4.然后用手把面揉成团，盖上保鲜膜，放入温暖的地方发酵约40-60分钟 5.发酵后，面团应该是未发酵前的2倍大 6.馅料原料：茴香300克，肉馅100克，盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，姜粉，香油，玉米油 7.制作（拌馅）：趁着发酵的时间，我们准备馅料。首先把肉馅打散，然后加入盐，白胡椒粉，姜粉，蚝油，生抽顺一个方向搅拌匀 8.调好味道后加入适量的香油，拌匀后。慢慢加入清水，边加入边顺一个方向搅拌上劲，成为粘糊状 9.茴香事先清洗沥干水分，沥干水分的茴香抹刀切末 10.切好的茴香放入拌好的肉馅上，搅拌均匀。用盐最后调好味道，淋上玉米油拌匀即可 11.原料：发面，茴香馅 12.制作（包包子）：.发酵好的面搓成长条，揪下剂子，大小不限，但请揪匀。擀成面皮，放入茴香陷 13.依次包成包子型，放在案板上松弛5-10分钟 14.这个时间我们可以做锅，锅中倒入适量的水，烧开，上汽 15.屉中放入浸湿拧干的屉布，放入包子，盖上锅盖中火约15分钟即可

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肉包子怎么做好吃，包子馅的制作方法。包子是经常吃的一种主食，食用比较广泛的，类似饺子，不同的饺子馅给我们带来不同的口味，包子怎么做好吃，下面小编来为大家介绍下肉包子馅怎么做好吃，来一起了解下，包子馅的制作方法，喜欢吃包子的朋友们不妨来一起学习下。 1、包子的面要比馒头软一些，软面延展性好，可以包入更多的馅料，但太软的面，你一定要有足够乐观的心态去接受开锅的一刹那，不过，味道好是最重要的。 2、茴香，见过有人做馅前先烫一下的，其实我觉得没必要，因为我特别喜欢茴香的味道，不愿意多一道工序减轻它，如果您介意，可以烫，不过吃茴香嘛，吃的就是这个味儿。 3、制备肉馅儿，甜面酱是一味非常好的调味剂，如果你觉得自己做的馅儿总是缺味儿，下次试着加一大勺甜面酱，味道绝对不一样。 4、肉馅儿，放入冰箱完成腌制的步骤，可以更入味儿、但记得，一定要覆盖保鲜膜。 5、包子，饺子，想吃到更嫩的肉，选 “前肘”一号肉吧，据说是做馅儿最嫩的肉。 6、碱面(食用碱)，为什么本来是粉末的，还要先碾细再用呢，因为碱面很容易结块，而且很难散开，如果这样揉进面里，成品会有 “黄疙瘩”的，所以要碾细后再揉进面团。 肉包子怎么做好吃，包子馅的制作方法。

包子馅怎么做才松软

材料 1.绞肉600公克，盐6公克，2.香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，3.葱120公克 做法 (1)将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。 (2)将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。

做包子馅有几种做法？怎么做吃起来最香？

材料: 材料: 材料: