刺老芽做法大全

刺老芽子有什么功效

刺嫩芽俗称刺龙芽、刺老芽，是木本植物辽东楤木（亦称龙芽楤木）的嫩芽，做菜味道鲜美，极受欢迎，可与香椿媲美，是一种栽培前景广阔的木本蔬菜。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，风味独特被誉为"山菜之王"。 近年来，由于天然林的面积逐年减少，荒山坡地的植树造林，而且品种单一，致使刺嫩芽的生存面积也在逐年减少。再加之部分地区破坏性、掠夺性的连年多茬采收，甚至割茎移栽，使刺嫩芽资源急剧减少，在某些地区已面临灭绝的危险。 1、滋补身体 刺老芽能滋补身体，它含有多种二十多种矿物质和十几种氨基酸，另外它还含有蛋白质和脂肪以及大量的碳水化合物，人们食用以后能把这些营养成分快速吸收，可以补中益气，缓解身体虚弱，对增加身体素质有很大的好处。 2、辅助治疗抑郁症 刺老芽对人类的抑郁症有很好的治疗功效，这种食材中的皂甙和生物碱以及果酸等成分都能直接作用于人类的神经系统，能放松神经，也能调节情绪，对人类的因疲劳引发的抑郁症有很好的缓解和治疗作用。 3、祛风止痛 祛风止痛，对人类的风湿类疾病和关节炎都有一定的缓解功效，它的根皮入药以后药用功效更加出色，不但能祛风止痛还能治疗肾虚和阳痿以及胃炎与糖尿病，是一种十分珍贵的中药材。刺老芽中还含有一些木皂甙和果酸与挥发油，它们能抗菌消炎，也能促进溃疡现愈合，对人类的胃溃疡和十二指肠溃疡也有一定的缓解功效。 刺老芽的营养价值 刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。

刺老芽怎么做好吃

能吃到这么有营养价值的刺老芽，真的要谢谢他，我们的好同学、好朋友。 现在是冬天了，冰箱里只剩下一袋了，今天就用这剩下的刺老芽做汤。 材料： 速冻的刺老芽，汤宝一个 做法： 汤锅内加清水大火烧开，放入汤宝搅匀，中火稍炖。再倒入刺老芽煮开即可。 用汤宝做汤，盐和鸡精一些调味料都不用放了，省事。 敦化市生活网提供

刺老芽的根种地里能活吗？

刺老芽原本是一种野菜，因此对土壤的要求不是非常强，不过人工种植的话，对产量及品质是有一定的要求的。因此我们还是要选择土质深厚、肥力充足、通透性强并且排灌良好的松软偏酸性土壤。不可选择粘性，易涝土壤，对刺老芽种子的发芽及后期生长都会产生很大的影响。选地后及时整地，以深翻细耕、中耕翻土为主，提高土壤的通透性。然后结合施入充足的腐熟农家肥，根据种植面积控制好用量，只要选择适宜的，那么他就活

秋季的刺老芽可以吃吗？

可以的 刺老芽味道清新,采摘后洗净,沸水焯后过凉,可拌,炝,腌,炒,炸,炖,蘸,酱,做粥,做汤等,配各种调料烹出的菜肴,色,香,味,形均佳。该种植物嫩芽可食,既有一定的食用价值,也具有相当高的药用价值。它的茎皮入药,有补气安神,强筋滋,肾祛风活血的功效。

刺老芽是什么

别名：刺龙牙、嫩刺菜、树头芽,龙牙楤木 小乔木，高1.5~3.5m。枝密生长刺，2~3回奇数羽状复叶，大型，常集生于枝端；叶柄、叶轴、及小叶轴均有刺；叶片卵形或椭圆状卵形，基部圆形，宽楔形或微心型，先端渐尖，疏锯齿缘。伞形花序集生为顶生伞房状圆锥花序；花萼杯状，萼齿5；花瓣5，淡黄色；雄蕊5；子房下位，5室，花柱5，离生或基部合生。浆果状核果，黑熟，球状五棱形，直径0.4cm。花期6~8月，果期9~10月。 　该种植物嫩芽可食,既有一定的食用价值,也具有相当高的药用价值,茎、皮、嫩芽、种子的用途广泛.它的茎皮入药,有补气安神、强筋滋肾、祛风活血的功效.刺老芽种子可榨油,含油率35%,供工业制肥皂用.