刀豆的做法做法大全

刀豆怎么做好吃

1. 备摘好刀豆并清净好。 2. 汤锅加水煮开。 3. 并加入适量细盐。 4. 汤水开后，下处理好的刀豆，微焯四分钟至豆熟。 5. 再将焯好的刀豆沥水出锅，再入冷开水（或直接冷水）。 6. 再将泡冷开水的刀豆沥水。 7. 加入适量什锦豆酱即可。 豆酱刀豆做法小贴士 焯至刀豆的汤水一定要大开再下刀豆，汤水加细盐后，再焯制刀豆，刀豆成色上会更艳丽。

刀豆的做法

用料：土豆两只，刀豆250g，盐适量，白糖一勺，老抽一勺，生抽适量，蚝油一勺? 1、将土豆洗净去皮，切成与刀豆差不多宽度的土豆条泡在水里。 2、将新鲜刀豆洗净去除老筋后摘成段放入小碗中。 3、热锅倒入冷油，油温上来后下刀豆煸炒。 4、待刀豆在油温作用下成碧绿色，将土豆条沥去水后下锅与刀豆同翻炒均匀。 5、加入老抽翻炒上色，然后再加白糖，生抽，蚝油翻炒均匀。 6、加少量温水，然后盖上锅盖调小火焖煮十分钟，按自己的口味加盐，然后大火翻炒收汁。 7、将炒好收汁的刀豆烧土豆装入盘中就可以享用了。

刀豆怎么做好吃

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刀豆怎么做好吃 刀豆的做法步骤教程

清炒刀豆 1、清炒刀豆是刀豆的常见做法之一，平时炒制时需要准备四百克刀豆，五六个干红辣椒，另外再准备适量的盐与鸡精，加外葱姜蒜和食用油也要适量准备一些。 2、把刀豆的丙装头去掉，并去掉它两侧丝，在在后用清水冼净，再把它斜着切成丝状，把辣椒切成小段，葱姜蒜切成碎末。 3、炒锅中放油加热以后把辣椒放入炒香，然后把葱姜蒜入锅炒制几下以后再把刀豆放进去，然后快速的翻炒，如过锅中太干可以加入少量清水，炒到刀豆变色以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后关火直接出锅就可以。

清炒刀豆的做法步骤图，清炒刀豆怎么做好吃

做法 1. 热锅加油（较多）放刀豆 鞭炒一分钟 直到颜色变深加盐 加水（一大碗）闷煮数分钟加味精 起锅

刀豆怎么炒好吃

好吃的炒刀豆做法 1.刀豆洗净备用 2.锅里放油 3.油热了放刀豆，不停的翻炒 4.加水 5.盖上盖子烧一会 6.调味出锅