凉拌毛豆做法大全

凉拌茗荷毛豆怎么做如何做好吃

步骤 凉拌毛豆的做法步骤11.毛豆放入的盆中，加水（水不要没过毛豆），再放入多一些的粗盐，用手揉搓毛豆，利用粗盐的摩擦力去掉毛豆壳上的脏东西，揉搓5分钟左右，然后用水冲洗毛豆。 凉拌毛豆的做法步骤22.洗净的毛豆用剪子减去两边的尖角。 凉拌毛豆的做法步骤33.锅内加凉水，放入剪好的毛豆及煮毛豆的调料，大火烧开后转中火煮15-20分钟。 凉拌毛豆的做法步骤44.利用煮毛豆的时间，我们可以来调制拌毛豆的料汁：取适量的姜切末放入碗中，适量的蒜用压蒜器压成蒜蓉，倒入一小勺醋，两小勺生抽，一小勺白糖，四勺辣椒油。 凉拌毛豆的做法步骤55.将料汁搅拌均匀，放置10分钟左右。 凉拌毛豆的做法步骤66.将料汁搅拌均匀，放置10分钟左右。 毛豆煮好之后关火，将毛豆捞出过凉水，将里面的调料拣去不要，过凉的毛豆控净水分。 凉拌毛豆的做法步骤77.毛豆放入大碗，再放入之前拌好的料汁，拌匀

凉拌毛豆的做法没皮

1.毛豆放入的盆中，加水（水不要没过毛豆），再放入多一些的粗盐，用手揉搓毛豆，利用粗盐的摩擦力去掉毛豆壳上的脏东西，揉搓5分钟左右，然后用水冲洗毛豆，洗净的毛豆用剪子减去两边的尖角。注意：毛豆的尖角一定要剪去，这样利于入味和食用 2.锅内加凉水，放入剪好的毛豆及煮毛豆的调料，大火烧开后转中火煮15-20分钟。注意：毛豆不易入味，盐一定要多放一些，大概是平时做菜用量的3-4倍。煮毛豆的时间要根据锅子的火力和毛豆的量来决定，可以煮到10分钟左右的时候拿出一个毛豆尝一下，来决定还需要煮多久 3.利用煮毛豆的时间，我们可以来调制拌毛豆的料汁：取适量的姜切末放入碗中，适量的蒜用压蒜器压成蒜蓉，倒入一小勺醋，两小勺生抽，一小勺白糖，四勺辣椒油。注意：没有压蒜器可用刀将蒜切碎，各种调料的比例可以按照自己的口味添加，这样做出的料汁更适合自己的口味 4.将料汁搅拌均匀，放置10分钟左右 5.毛豆煮好之后关火，将毛豆捞出过凉水，将里面的调料拣去不要，过凉的毛豆控净水分 6.毛豆放入大碗，再放入之前拌好的料汁，拌匀。注意：如果不急着食用，将拌好的毛豆放入冰箱冷藏一个小时，味道更好

凉拌毛豆的做法

做法： 1.先将毛豆放入加了盐的沸水锅中焯水至断生，捞起过清水晾凉。

　　2.将蒜头剁碎，取一个碗把各种调料都放进去，锅里加适量油烧热，倒进碗里调成综合汁。 材料： 毛豆（剪两头）、蒜头、盐、草菇老抽、醋、五香粉、砂糖、熟白芝麻、鸡精、小磨麻油、干红椒、花椒、姜丝各适量。

做法： 1.先将毛豆放入加了盐的沸水锅中焯水至断生，捞起过清水晾凉。 材料： 毛豆（剪两头）、蒜头、盐、草菇老抽、醋、五香粉、砂糖、熟白芝麻、鸡精、小磨麻油、干红椒、花椒、姜丝各适量。

我做的凉拌毛豆怎么不入味

没入味丫，煮熟了之后稍微把壳弄破，凉拌之后先放置一段时间就可以了。

凉拌菜凉拌毛豆

食材食谱热量：1080(大卡) 主料毛豆适量 方法/步骤 将毛豆两头的角用剪刀剪掉，然后用清水将毛豆洗净。 凉拌毛豆的家常做法 锅中放水加热后将毛豆放入锅中，加两大勺食盐将水煮开，去掉毛豆两头的角就是为了更好的入味。 凉拌毛豆的家常做法 凉拌毛豆的家常做法 大约需要八分钟，毛豆差不多就熟透了，将毛豆捞起来放在盘中冷却十分钟。 凉拌毛豆的家常做法 将葱、红干辣椒、蒜洗净后切碎。 凉拌毛豆的家常做法 锅中放适量的花生油，加热后开小火加入红干辣椒、葱和蒜爆香。加入适量的醋，可根据个人喜好添加醋的份量，根据口味添加调味料。 凉拌毛豆的家常做法 调制好酱料以后关火冷却三分钟，将冷却好的毛豆倒入锅中搅拌均匀，让所有的毛豆入味。然后将毛豆装到盘中，再将酱汁淋到毛豆上即可食用。 凉拌毛豆的家常做法

凉拌毛豆怎样弄？

毛豆子出水后再凉拌