冬瓜粉丝丸子汤做法大全

admin 美食养生 2021-04-27 14:07:31 329 0

冬瓜丸子汤怎样做好吃

原料：瘦肉馅（猪或羊）、冬瓜、粉丝、香菜配料：葱、姜调料：酱油（生抽、老抽）、盐、香油、胡椒粉、淀粉做法 1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片；粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可； 2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿； 3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用； 4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油（调汤的颜色）； 5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些； 6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了； 7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成

冬瓜粉丝汤的做法，冬瓜粉丝汤怎么做好吃，冬瓜

冬瓜百粉丝汤的做法步骤 1 准备：冬瓜、粉丝、葱姜、黑或白胡椒粉等。 2 粉丝洗净、冬瓜去皮去瓤切块、葱切碎、姜切片。 3 水开放鸡汁或高度汤，放冬瓜、粉丝、花椒、盐等调味品。 4 因为冬瓜和粉丝都属易熟食材，版所以几分钟就煮好了。放葱花、黑或白胡椒粉、香油，就可以起锅了。 5 好了，舀一权碗吧。

肉丸子萝卜丝汤的做法，肉丸子萝卜丝汤怎么做

食材白萝卜半个猪肉末250g 油适量盐适量葱姜适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1 买来肉末，加盐、花椒粉、胡椒粉、生抽、淀粉、水，搅拌均匀，使劲搅拌。 2 买来白萝卜洗净去皮。 3 擦成丝。 4 油烧开，放姜葱爆香，放萝卜丝炒一下，放盐。 5 加水，煮开，然后一个一个挤进肉丸子，之后盖锅煮5分钟。 6 再放少量紫菜，葱丝，美味营养的自制肉丸子汤，做好了。

虾仁冬瓜粉丝汤怎么做

用料虾仁冬瓜粉丝海白菜葱虾仁冬瓜粉丝汤的做法虾仁过水焯油锅加葱爆锅加入海白菜和冬瓜炒加水加虾仁，中火放入粉丝起锅

冬瓜猪肉丸子汤怎么做好吃

冬瓜猪肉丸子汤的做法食材用料猪肉馅冬瓜鸡蛋淀粉香菜粉条葱姜老抽味达美生抽五香粉白胡椒粉香油 1.将猪肉搅成肉泥，我用的是颈背肉，也可用五花肉~~（猪肉的量是两个人的量，7、8块钱左右）打入一个蛋清，放入十勺左右淀粉搅拌，中间加入适量凉水，加入半勺料酒、2勺味达美生抽、2勺葱末1勺姜末、半勺五香粉、适量盐把，肉搅成软软的有弹性 2.锅热油，放入一个八角、4、5粒花椒爆香，放入葱姜丝烧香，把刮好皮切好块的冬瓜放入锅中翻炒均匀，倒入一勺老抽，2勺生抽翻炒，倒入开水（开水的量根据人数来定的），待水滚沸，将肉泥团成丸子放入锅中，放入适量干粉条。 3.等丸子熟了之后，加入半勺白胡椒粉、1/3勺五香粉、适量盐调味，滴几滴香油，撒上香菜碎即可！

冬瓜粉丝丸子汤的做法冬瓜粉丝丸子汤怎么做冬瓜粉丝丸子汤

主料　　瘦猪肉 (300g) 冬瓜 (150g) 粉丝 (100g) 　　调料　　葱 (10g) 姜 (3g) 五香粉 (2g) 盐 (适量) 香油 (适量) 清水 (适量) 花生油 (适量) 淀粉 (适量) 　　厨具　　炒锅　　1猪肉剁成肉荣。　　2葱姜切末。　　3和猪肉荣一起放入碗中加上五香粉，淀粉。　　4顺着一个方向搅打上劲。　　5冬瓜去皮切片。　　6热锅下油，放入冬瓜翻炒至断生。　　7加入适量的清水。　　8大火烧开。　　9转小火，将适量肉馅汆成丸子。　　10将所有的肉馅汆成丸子。　　11再放入粉丝。　　12转中火，加入盐和葱姜末煮5分钟关火盛入大碗中加少许香油即可。　　小窍门：　　汆丸子一定要用小火，火太大易将丸子煮烂。