冬瓜的做法做法大全

冬瓜的做法大全

冬瓜的做法大全 　红烧冬瓜： 　　材料 　　冬瓜，香菇，青红椒 　　做法 　　1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒； 　　2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香； 　　3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐； 　　4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖； 　　5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！ 　　小诀窍 　　应该加肉末的，冰箱里来不及解冻，你如果要学着做的话记得加上，那样味道会更加赞滴～ 　　素烧冬瓜： 　　材料 　　冬瓜、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖 　　做法 　　1、冬瓜去皮去瓤，切成方块。 　　2、热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。 　　3、放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。 　　4、再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。 　　冬瓜排骨汤： 　　材料 　　冬瓜200克、排骨200克、薏米30克，葱、姜、香菜、食盐各适量。 　　做法 　　1、排骨洗净，薏米洗净，冬瓜切成大小适合的块； 　　2、将排骨放入锅中，倒入适量清水，大火煮开后去掉浮沫； 　　3、放入葱段、姜片，再倒入洗净的薏米； 　　4、转小火，盖上锅盖，煮40分钟左右； 　　5、放入冬瓜，再煮20分钟至冬瓜熟透； 　　6、最后加盐调味，关火后，撒上香菜末即可。 　　冬瓜海带排骨汤： 　　材料 　　排骨2条，干海带40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，盐，料酒少许 　　做法 　　1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。 　　2.先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。 　　3.把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里， 加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。 　　4.快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

冬瓜怎么做好吃 冬瓜的家常做法教程

做法 1.冬瓜去皮，切成4－5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒； 2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香； 3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐； 4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖； 5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了！

怎么做冬瓜，最正宗冬瓜的做法大全，冬瓜的家常做法

广皮炖冬瓜的制作材料： 主料：冬瓜500克,香菇(干)25克 调料：陈皮5克,姜3克,白砂糖4克,盐4克 1. 冬瓜去皮切成马蹄形，用滚水两滚，捞出浸冷沥干; 2. 陈皮浸软，刮去果皮调味瓤; 3. 冬菇去蒂浸软洗净; 4. 用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将素上汤煮滚倾入窝内，盖密，放入蒸笼炖约1小时，下盐调味 家常煎冬瓜的做法 1准备好食材2小葱切葱花3红椒切成碎末4冬瓜去皮切成一厘米的薄片，再在上面划十字花刀，更容易入味5锅内入油，将冬瓜片煎制基本透明6放入红椒碎和蒸鱼豉油烧至入味，出锅后洒上葱花7蒸鱼豉油味道非常鲜美，如果喜欢味道重些，可以调适量盐进去

东瓜怎么做才最好吃?

以上答案看得我晕乎乎的……我也给一个冬瓜的做法吧。

冬瓜切条，用开水汆一下，不要汆熟只要在开水里滚那么一下子。然后立刻用冰水泡上，有条件就冰镇上一小时，以不冻住为佳。

冬瓜切条，用开水汆一下，不要汆熟只要在开水里滚那么一下子。然后立刻用冰水泡上，有条件就冰镇上一小时，以不冻住为佳。

烧冬瓜怎么做好吃 冬瓜的做法大全

食材明细

冬瓜650克

蒜适量

葱适量

盐适量

老抽适量

生抽适量

鸡粉适量

水淀粉适量

食用油适量

香油适量

清淡口味

烧工艺

廿分钟耗时

简单难度 红烧冬瓜的做法步骤

1 冬瓜洗净去皮切块，然后在每一块冬瓜上切上十字刀花。

2 蒜切粒，葱切花。

3 锅里放油，将冬瓜平码入锅内。

4 中火煎至两边金黄。

5 放入蒜粒爆香。

6 放入适量的清水。

7 焖至收汁，调入盐，生抽，少许老抽，鸡粉，勾薄茨。

8 放入葱花，淋入香油炒匀即可上碟。 小窍门 1. 茨汁一定要薄，能收拢汁即可。 2. 煎冬瓜不可太心急，一定要中火慢煎，以免烧糊。 3. 十字花要在挨瓜皮部位切，因为此边肉质硬身，焖烧熟后冬瓜更定型不烂糊。

煮冬瓜的做法，煮冬瓜怎么做好吃，煮冬瓜的家常做法

1、将冬瓜切片，不要太薄，厚度约3毫米； 2、放少许油，将冬瓜片放置翻炒，中火，约8分钟，半熟； 3、加入清水，水面盖住冬瓜片，盖上锅盖，大火闷5分钟； 4、加盐，放少许葱花，无需其它任何东西，即可。

如何做冬瓜好吃又简单

主料：冬瓜100克，西红柿1个 调料：色拉油1汤匙，食盐1勺，鸡精1勺，小葱1根 做法 1、锅中放色拉油（烧这道菜油可以放的少一些，因为材料都不吃吃油的哦） 2、将冬瓜片倒入热锅中，翻炒几下。 3、放入西红柿块，再加适量清水。 4、放入一勺盐和一勺鸡精，翻炒均匀就可以起锅了，最后撒上葱花即可。 炒冬瓜 材料 冬瓜50克，水20毫升，酱油0.25小匙，盐0.25小匙，香菜2根 做法 1.冬瓜切片 2.锅热很少的油， 放葱 3.放冬瓜片 4.翻炒后加一些水，1/4左右吧 5.加酱油到自己喜欢的颜色，加一点糖 6.炒到冬瓜透明， 加一点盐，爱吃淡的也可以不加 7.关火，加香菜碎拌匀