兔肉煲汤做法大全

兔肉煲汤的做法，兔肉煲汤怎么做好吃，兔肉煲汤的家常

材料 五香兔肉200克，山药300克，油、盐、葱姜蒜、料酒、鸡精适量。 做法 1、山药洗净去皮切片，五香兔肉切片。 2、起锅热油爆香葱姜，煸炒山药片刻。 3、放兔肉、料酒和2碗水，小火焖煮5分钟。 4、放盐和鸡精调味即可。

兔子汤的做法，兔子汤怎么做好吃，兔子汤的家常做法

菜谱简介 健强脾胃，滋养肝肾，安神补血，补中益气。 材料 主料：兔肉， 辅料：淮山药，枸杞，桂圆， 调料：盐，鸡精，料酒，姜 做法 1、将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块，坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 2、枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可。

兔子肉煲什么汤好喝

煲汤型！直接炖，就像煲汤一样，放上一般的料  可以放些白萝卜！ 煲汤啊！一定要用心，火候注意  肉要烂！

本人不发菜谱的啊 注意！看你是不是主妇了！

煲汤型！直接炖，就像煲汤一样，放上一般的料  可以放些白萝卜！ 煲汤啊！一定要用心，火候注意  肉要烂！

家兔还是野兔！其实都差不多的！嘴挑的人才能分出来的。。。

兔肉可否煲汤

当然 很美味的

兔子怎么炖汤？

清炖兔子 特点 兔肉酥烂，鲜香肥嫩，风味独特，深受食者喜爱。 原料 鲜兔肉1500克。 水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克。 制作过程 兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用花单羔竿薏放割虱公僵精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净。五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂，拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。若配蒜泥蘸食，更别具风味。味特点 清炖兔子是江苏邓县的地方名菜。一席菜中，与清炖甲鱼前后上桌，借喻“龟兔赛跑”之意，烘托宴会气氛，是当地的传统名席，深受群众喜爱。清炖兔肉，酥烂脱骨，鲜香肥嫩，甘凉味美，益气解暑。

兔肉可以和什么一块炖汤

油爆兔肉 【原料】 净兔子肉300克，熟花生油500克（实耗75克），花生仁75克，淀粉30克，蛋清50克，味精1克，精盐3克，蒜片10克，醋1克，芝麻油10克，葱片10克，姜末5克，芝麻面5克，鸡汤50毫升。 【制作过程】 （1） 将兔肉切成1厘米见方的丁，放入瓷碗内，加蛋清、精盐、淀粉、5克芝麻油，搅拌均匀，上浆。 （2） 花生米用温水泡好，去净皮，放入油锅中，炸成金黄色，捞出，入碗，撒少许盐，拌匀。 （3） 小碗内放入精盐、味精、香醋、淀粉、5克芝麻油，勾兑成调味芡汁。 （4） 炒锅烧热，放入熟花生油，烧三成热时，投入兔肉丁散开滑透捞出，沥油。原炒锅留底油50克，下入葱片、蒜片、姜末炒至起香，放入兔肉丁、花生仁、烹入兑好的调味粉芡汁，翻炒焙好的芝麻面，即可。

如何煲兔肉汤

一、清炖兔子的做法 【原料】 鲜兔肉1500克。 水发冬菇25克、冬笋50克、净猪五花肉350克、青菜心75克。精盐12克、味精7.5克、绍酒25克、花椒5克、胡椒粉1克、芝麻油3克、葱姜各15克。 【制法】 兔肉洗净，切成3厘米见方的块，入清水中浸泡4小时，捞出放盆内，用精盐、绍酒、葱姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净。五花肉切成小丁待用。将兔肉放水锅中出水，捞出洗净。将兔肉、猪肉丁、鸡清汤、葱姜、绍酒放入砂锅，上火烧沸，撇去浮沫，加盖移至微火炖至兔肉酥烂，拣去葱姜，加入冬菇、冬笋、青菜心烧沸，放入味精、胡椒粉，淋上芝麻油即成。若配蒜泥蘸食，更别具风味。 【特点】 兔肉酥烂，鲜香肥嫩，风味独特，深受食者喜爱。 二、淮杞炖兔肉汤 主料：兔肉。 辅料：淮山药、枸杞、桂圆。 调料：盐、鸡精、料酒、姜。 做法： 1.将兔肉洗净切成块，姜切片，山药切块待用； 2.坐锅点火倒入水，放入兔肉、姜片、桂圆、山药，加入料酒、鸡精调味，炖一小时； 3.将枸杞用温水泡好，开盖后，加入枸杞改小火再炖半小时，关火后加盐调味即可食用。