便当做法大全

如何做便当？

1.米粒以1：1.5比例煮熟。红豆用高压锅煮熟，漓水，用水果糖浆拌匀，稍微熬煮后，把红豆漓出来。 爱心便当主食：米饭。荤菜：黑胡椒牛柳。素菜：酱炒茄子。水果：综合水果。 2.米饭盛入便当盒下层，以饭勺在中央挖一个心形的坑，把红豆压入坑中，在红豆上浇上水果糖浆，在心形周围围上一圈猕猴桃片。 荤菜做法：

怎样做便当？（食材要是很常见的）

1.炸鸡块： 把鸡肉切成一块一块的最好是切成一口吃下的大小（然后做面糊：鸡蛋，芝麻油，胡椒粉混在一起），再用盐把鸡块搓5分钟，再把鸡块沾上面糊。再用油热锅到170°，把鸡块放下去炸，炸5-6分钟，炸到金黄捞出来。 2.鸡蛋卷（佐料：磨碎的姜，磨碎的胡萝卜，酱油，酒混在一起），用鸡蛋和佐料混合，再拿去煎（只放一点点油），煎好后卷在一起，切成一块块。 3.章鱼热狗：把香肠切成小小段（有一部分是要圆的），把香肠下半身纵向切成四等分做成章鱼脚，放一点点油煎，煎好之后，用芝麻装饰当眼睛。 把这3项放进便当盒里，还可再放点小番茄，和紫菜包饭（用紫菜卷着饭）。加点饭也行，比较填肚子。这个便当冷了也很好吃

怎样做好吃的便当？

菜谱名称: 蛋包饭便当 菜谱类别: 日本料理 菜谱制作: ［原料/调料］ 白饭 2/3碗 肉丝 1大匙 蛋 1个 白花椰菜 6朵 红萝卜丝 少许 毛豆 1/2杯 小香肠 5个 (1)盐 1/2小匙 白胡椒粉 1/2小匙 葱花 1/2大匙 香油 1/2小匙 (2)盐 1/3小匙 (3)蕃茄酱 1/2小匙 (4)牛奶 1大匙 盐 1/3小匙 奶油 1/2大匙 糖 1小匙 (5)黑胡椒粒 1小匙 盐 1小匙 生辣椒 少许 ［制作流程］ (1)起油锅.爆香葱花.放入肉丝拌炒.至半熟时放入白饭.加入调味料(1)翻炒均匀后.起锅备用.另将小香肠煎熟.放入便当内. (2)将蛋打散加入盐调味.用平底锅放油加热.倒入蛋液并转动锅子.煎熟蛋皮.立即熄火.将炒饭倒在蛋皮1/2处.将另一半蛋皮盖上即可起锅.放入便当中.再淋上蕃茄酱(可将蕃茄酱倒入小塑胶袋中.剪个小洞.于蛋皮上挤出花样). (3)毛豆仁用热水川烫约15分钟.熟后捞起.沥干水份.与调味料(5)拌匀即可盛入便当. (4)将白花椰菜及红萝卜洗净切好.用热水川烫至熟.捞起沥干水份.盛入便当中.再将调味料(4)加热.淋在烫熟的蔬菜上就完成了.

怎样做便当？

菜谱名称： 蛋包饭便当 (1)盐 1/2小匙 (4)牛奶 1大匙 (3)毛豆仁用热水川烫约15分钟，熟后捞起，沥干水份，与调味料(5)拌匀即可盛入便当。

便当为什么叫便当?是怎么来的?是谁发明的?

台湾人和香港人都把盒饭、快餐叫做便当。这是来源于日语“弁当”（音:bentou）。更多已经简化翻译成Bento了,在大陆习惯称为“盒饭”，即盒装餐食，在台湾一般统统称为 便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。不过日本的“弁当”和你每天订的丽华快餐那种盒饭不一样。你往下看就知道了。 台湾人和香港人都把盒饭、快餐叫做便当。这是来源于日语“弁当”（音:bentou）。更多已经简化翻译成Bento了,在大陆习惯称为“盒饭”，即盒装餐食，在台湾一般统统称为 便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。不过日本的“弁当”和你每天订的丽华快餐那种盒饭不一样。你往下看就知道了。 在日本，早晨极少有室外运动的人，但日本人并无睡懒觉的习惯，尤其是主妇们多在6点左右便开始忙碌，为全家老少做早餐，为外出工作的人做“弁当”（盒装饭菜）。[要是中国的主妇们也都这样，象丽华快餐这样的送餐公司可就没生意做了。] 台湾人和香港人都把盒饭、快餐叫做便当。这是来源于日语“弁当”（音:bentou）。更多已经简化翻译成Bento了,在大陆习惯称为“盒饭”，即盒装餐食，在台湾一般统统称为 便当,通常用于午餐、外卖、工作餐等场合。不过日本的“弁当”和你每天订的丽华快餐那种盒饭不一样。你往下看就知道了。

简单便当的做法

寿司，简单漂亮，时尚方便携带 工具：专用竹卷 材料：专用紫菜，黄瓜，胡萝卜，肉松（或蛋，火腿，TUNA鱼罐头等）米饭，醋，糖 煮好米饭（不能太湿，这个不会可以找妈妈帮忙，就是天天吃的米饭），把米饭铲到大盆里加一点的醋和糖（不要多，一两勺就好，要吃不出味）拌匀，等饭凉（小心别搅成糊了，尽量保持米粒的完整） 铺平竹席，铺一张紫菜，把米饭均匀铺在紫菜上，半张宽，厚度为看不到紫菜为和，把搓成丝的黄瓜等配料摆在米饭的中间，用竹席把有米饭的部位卷一下，捏紧，然后滚到剩下的紫菜上，切成均匀的段 竹席和紫菜在卖寿司的店都有买，要是看完我的叙述还不会做，就去买盒寿司解剖一下，味道不重要，只要样子好看，吃的时候蘸下醋就都一样了． 记的把他们在餐盒里摆整齐了

哪些菜适合做便当？

对于带饭而言，米饭是最好的主食，馒头、大饼类的主食不宜进入自带盒饭。从微波炉加热的角度来讲，加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，不宜微波炉加热。尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉。猪肉的不饱和脂肪酸相对较多，不宜入选盒饭范畴。 另外，营养师提醒你，一定要讲究烹饪方法，适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。此外，相对绿色蔬菜，茄果类蔬菜不易变质，微波炉加热后也不易改变菜肴的色和香。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。 既然是带饭，自然要考虑菜肴是否不易变质和经过微波炉加热后的色香味是否改变。以下菜品显然不能满足这两个“带饭”条件。不宜带鱼类、海鲜类，一方面鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。 另一方面，经过微波炉加热的鱼和海鲜很难保持原有的色香味，从外观上来看也会影响食欲。不宜带绿叶蔬菜，绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，经微波炉加热或存放的时间过长，蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，有致癌的作用。 也不宜带凉拌菜，关键是凉拌菜不宜隔夜吃。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，所以不宜将隔夜的凉拌菜放入饭盒内。特别提示的是不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。

十大便当快餐排名，食将便当如何

这个便当还是蛮不错的，之前去吃过口味挺好的，店里的环境以及食材搭配都是ok的， 从度娘上查询了些资料你可以借鉴下， 食将便当是尚京集团旗下的一款美食项目，尚京集团主要涉及“餐饮板块”“跨境电商”两大业务范畴，拥有从项目开发，产品包装，营销策划，店铺直营，招商连锁，运营指导，直至连锁终端成功的全产业链服务实力，并逐步讲事业网络扩展至更为广阔的行业领域。 食将便当标准化成盒，便当严格温控保鲜，锁住更多营养成分，确保每一口新鲜入味。便当不止台式，韩式、日式、泰式、川式、港式、粤式，还有各种精调饮品应有尽有。 以上就是我个人的看法，希望对你有所帮助