侉炖鱼做法大全

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侉炖鱼的热量是多少？

侉炖鱼的热量(以100克可食部分计)是256大卡(1071千焦)，单位热量适中。 每100克侉炖鱼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

怎样做跨炖鱼？

[备注] 　　2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

农家炖鱼的正宗做法，农家炖鱼怎样做才好吃的做法步骤

用料： 盐海鱼:一条葱白糖姜蒜花椒酱油八角料酒 步骤： 1 将鱼去鳞，内脏，鱼鳃，洗净备用。 2 先用葱姜蒜酱油料酒腌制半小时。以便更好入味儿！ 3 锅内倒油加热。放花椒，八角，随后将鱼先放进油锅，两面都煎一下，再将刚刚腌制的底料一并倒入锅内，加水漠过鱼，加盐。大火烧至水一半时，再转小火慢炖。 4 待鱼汤渐浓，收汤出锅。 5 OK！出锅成盘！原汁原味的农家炖鱼！

第②段描写了全院的人像一家人一样分享侉炖鱼的温馨场面，这样写有什么作用

承接上下文，对全文的气氛起到烘托的作用

农家垮炖鱼家常做法，正宗农家垮炖鱼怎么做

1.鱼洗净，去腥线，5厘米宽的切段 2.锅中放油烧热，大料、花椒、干辣椒煸香 3.加葱、姜、蒜 4.放入鱼块，不用翻动 5.倒入花雕酒，不用翻动鱼块，让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中 6.依次放入加醋去腥味儿，根据个人口味再加入适量酱油、盐、糖，加入水没过鱼，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可

侉炖杂鱼怎么做如何

主料 嘎牙子（黄桑鱼、昂刺鱼）3条 鲫鱼2条 胖头鱼切段1条 辅料 葱切段1根 姜3片 蒜5瓣 花椒适量 八角3枚 东北大豆酱5勺 酱油 盐 白糖 侉炖杂鱼的做法步骤 1. 大锅下重油，烧热，入葱、姜、蒜、花椒、八角爆香，下入东北大豆酱炒匀。 2. 加入足量的水以至于可以没过所有的鱼，大火烧开，先下入胖头鱼段，炖10分钟，至胖头鱼全熟。 3. 再下入鲫鱼和嘎牙子，加醋去腥味儿，再加入适量酱油、盐、白糖，大火烧开，转小火20分钟，汤汁收浓即可出锅装盘。

东北的侉炖鱼怎么做

答：材料 鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精 做法 1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。 2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。