五香花生米的做法做法大全

做五香花生米的做法

花生米450克，五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。

花生米450克，五香面、茶叶、盐、味精、姜汁、大料、水适量。

五香花生米的做法 五香花生米怎么做

材料

花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油

做法

1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用

2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟

3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味（如果着急吃就捞出来放凉）

4.芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了

材料

花生米一斤左右，八角二颗，花椒粒一小把，盐适量

做法

1.准备一小盆热水，放入八角和花椒粒，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡一刻钟，控干水，备用。

2.取圆底炒勺洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右，去除多余水分。之后转小火，不停地翻炒大约30分钟，直至听到啪啪的响声，花生米就炒好了。

3.将炒勺倾斜，盛出花生米，去除盐末，放凉之后，花生米就变得非常酥脆了。

五香花生米的制作方法是什么？

准备好食材，花生米，花椒，八角和盐。 先把花生米用水泡一下，加入入花椒、八角、盐。 浸泡一夜。 煮花生米。 把花生捞出来，晾一下，至半干。 然后放到烤盘里，放入烤箱开始烤。 上下火，170度，30分钟，中间要拿出来翻动一下，晃一下盘子即可。 香酥的花生烤好了。 花生米的功效：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。 食谱相克：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻；花生不可与香瓜同食。

怎样自制五香花生米

主料 花生米 200g 辅料 花椒 适量 八角 适量 盐 适量 步骤 1.食材准备好 2.先把花生米用水泡一下，水里放入花椒、八角、盐 3.浸泡的时间越长越入味，我是前一天晚上泡上的，泡了一夜，花生叶都涨开了 4.泡好的花生先煮一下，我尝了一下，不怎么咸，又加了些盐 5.煮好的花生要在汤里浸泡30分钟再捞出 6.把花生捞出来，晾一下，至半干 7.然后放到烤盘了，放入烤箱开始烤 8.上下火，170度，30分钟，中间要拿出来翻动一下，晃一下盘子即可 9.香酥的花生就烤好了

煮五香花生的做法

菜系及功效：私家菜 工艺：煮煮五香花生的制作材料：主料：花生500克 调料：花椒3克,八角3克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克,大蒜（白皮）5克,盐3克 煮五香花生的特色：花生味道鲜美，清香适口，是下酒佐粥好菜。： 1.把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮、适量水(水量浸没花生为度)。 2.剥去蒜皮、洗净、拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。 3.将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中火煮半小时。 4.将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。 煮五香花生的制作要诀：大料又称八角食物相克 花生：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

五香花生米在家里怎样做

原料：花生米(要颗粒饱满的)300克，桂皮5克，香叶3克，盐15克(也可根据个人口味)，味精3克，鸡精5克，花椒10克，胡椒粉3克，小茴香3克，大料5克 　　1.将花生米洗净放在电饭锅里，加入适量水，以没过花生米二三厘米为宜。 　　2.加入用纱布包好的调料,按煮饭键。 　　3.锅开后，变到保温功能，持续半小时左右后断电，把花生米滤出控水。 　　4.把花生米平放在微波炉的托盘上，只能放一层，多了水分不好蒸发。然后调整微波炉菜单为烹调蔬菜，重量为200克。它会根据食物的材质和重量自动定时。但是期间我们要暂停一次微波炉，把里面的花生米翻一个身，然后继续加热。 　　5.这样把剩余的花生米用同样的方法做就可以。一盘不输外面饭店的五香花生米就这样香喷喷地出“炉”了。

五香花生是怎么做的

建议
用盐水泡一下，晾干，再炒制，

可以试一下


煮五香花生
原料：带壳花生500克，花椒2．5克，八角、茴香各2．5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。


制法：
（1）把花生洗净，将每个花生尖捏开一个小口，放入盆内，加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮，适量水（水量浸没花生为度）。

（2）剥去蒜皮，洗净，拍碎，放入泡花生的缸中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。

（3）将花生连同盐水、香料一起倒入锅中，置旺火上煮开，改用中小火煮30分钟。

（4）将煮好的花生捞出，控干水分晾凉，放太阳下摊晒至七八成干，即可装盘。