东阿阿胶的做法做法大全

阿胶糕怎么做的

准备材料：阿胶 500克、核桃 适量、黄酒 适量、黑芝麻 适量、红枣 适量、冰糖粉 适量。 1、首先把准备好的阿胶使用工具敲碎。 2、碗中放入阿胶和黄酒，静置一夜。 3、然后把阿胶放入锅中煮化。 4、放入冰糖粉，核桃，红枣，黑芝麻拌匀。 5、用工具搅拌均匀，煮半小时。 6、然后放入模具里，放入冰箱冷藏一天。 7、取出切块，完成。

东阿阿胶的吃法

建议用以下服用方法。 1、烊化法：将阿胶砸碎（用信纸或布裹着胶块，放在较为坚硬的台面上，用锤子砸成碎末），取3--9克（约每块的三分之一）放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。 2、传统法：取阿胶250g，砸碎置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水各250g（或ml），浸泡24～48h，至胶软化无硬块后，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制0.5～1h，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。对腰膝酸软，怕冷，易感冒，耳鸣，四肢无力等均有明显疗效。经常用此法服食阿胶，可以强身健体，延缓衰老，起之延年益寿的作用 。 3、食疗法： 用户可根据自已的喜好，在做饭、炒菜、喝水时，均可加入阿胶食用。如： ① 阿胶粥 取糯米100g煮熟，候熟入阿胶15g稍煮，搅令烊化即成。 功用:养血止血，滋阴润肺安胎。 ②阿胶鸡蛋汤 将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙，冲鸡蛋一个，每日早餐前服用效果更佳。 主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。 ③阿胶葱白蜜 用新水煎葱白三片，去葱，入阿胶二钱、加蜂蜜二匙溶开，食前温服。 功效：养阴生津，润肠通便。主治：老人虚人大便秘涩。 ④阿胶甜肉 制作：瘦肉250g洗净切块，先炖入成熟时入阿胶20g白糖50g、花椒5粒炖至熟，火靠浓汁。功用：治贫血。 ⑤ 阿胶酒 将阿胶80g切成小块（或砸碎），置小坛内，倒入适量黄酒，将坛放在文火上煮沸，边煮边向坛内续添黄酒，直至酒添尽，阿胶化完，药酒约有500ml时可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次， 每次空腹温饮20～30ml。 功效：补血止血，滋阴，润肺。 主治：血虚萎黄，虚劳羸瘦，面色无华，眩晕心悸，阴虚咳嗽等。 ⑥阿胶炖野雉 将野雉肉块200克洗干净，放入沸水中焯去血水，捞起放入炖盅里，加入汤水，阿胶（30克蒸溶的），红枣12枚，姜片，葱结，精盐，盖上炖盅盖，上笼旺火炖2小时，出笼后，放去姜片，葱结，撒入胡椒 粉，淋香麻油即可。 ⑦阿胶煮红枣 取大枣10枚置锅内，加水适量煮熟，加入捣碎的阿胶6g，溶化，红糖适量调味。饮汤食枣。功效：养血健脾。主治：心脾两虚，心悸失眠等

怎么用东阿阿胶做阿胶糕？它的做法是什么？

“食疗价值： 补气补血、滋阴养颜、调经止痛、乌发黑发、改善睡眠、滋阳养肾、延缓衰老等。 膏膏介绍： 固元膏也叫阿胶核桃膏，是具有悠久传统的补血养颜佳品。 固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的，其中最主要的成分阿胶，具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性，头发乌黑，有光泽，皮肤皱纹少，有弹性，看起来容光焕发。 固元膏中的阿胶和红枣可以补血，而黑芝麻、核桃仁则能补肾，冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒，会使上述成分的功效发挥更充分，营养更易消化吸收，同时也使做好的膏体更容易保存。 固元膏对男士们也有非常好的效果，特别是治疗痛风，可以说是特效药。而对孩子来说，吃固元膏有助于身体生长，还能促进大脑发育，让孩子更聪明。此外，固元膏对治疗小儿哮喘也有特效。 阿胶膏滋补比较全面，其实作为日常的营养补充也是很不错的。 　　主料 　　阿胶 (250g) 、核桃 (250g) 、红枣 (200g) 、芝麻 (180g) 、枸杞 (50g) 、黄酒 (250g) 、冰糖 (50g) 。 　　厨具 　　高压锅、不粘锅 　　备好原材料：1.阿胶和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大3.和田大枣和云南核桃仁需要提前焙干(不需要太干，焙干是为了提香) 　　将事前打粉完成后的阿胶倒入锅中，倒入即墨老黄酒。然后搅拌均匀，泡制24小时。(用黄酒泡制这么长时间是为了让阿胶的功效能够充分的发挥出来，很多不良商家是直接熬制的，其实那样大大降低了阿胶的功效。) 　　泡制24小时后，将事前打粉完成后的冰糖倒入锅中，搅拌均匀。 　　大火熬至开锅，转小火。(注意：在熬制过程中一定要用勺子不断的搅拌以免粘锅) 　　小火一直熬制至挂旗，这一步对于阿胶糕的制作时尤为重要的，这关系到黄酒有没有充分的挥发，这一步做不好很容易导致做出来的阿胶糕松软。 　　将电磁炉调制保温状态，放入事前称量好的核桃仁、大枣、枸杞、巴旦木大杏仁，并搅拌均匀。(注意：这时不要放入黑芝麻，否则搅拌将会非常困难) 　　好了，现在就可以放事前称量好的黑芝麻了，不过也要注意，黑芝麻比较多，分成两次放入减少搅拌难度。 　　充分搅拌均匀后就可以放入事前准备好的盘子里了(方盘上面铺上准备好的厚塑料膜，一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一层植物油，方便晾干后取下阿胶糕) 　　将阿胶糕趁热压平(无论用什么工具将阿胶糕压平都要在工具上抹上一点凉水，否则阿胶糕会粘在工具上不走啦)，然后就在阿胶糕上铺一层膜保持阿胶糕的卫生，就可以放在避光阴凉处让它自己凝固成型了~(一般为三天三夜)

自制阿胶的做法，自制阿胶怎么做好吃，自制阿胶的家常

用料 主料 阿胶250克 芝麻200克 核桃200克 辅料 桂圆 150克 枣(干) 150克 调料 冰糖 250克 阿胶的制作方法的做法 材料集合图： 1.将阿胶隔着包装轻轻敲碎。好的阿胶一敲就碎。用1：1的黄酒浸泡3天。（如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了）主要是为了泡软 2.将泡好的阿胶放入锅中（是隔水的哦）边加热边搅拌直到阿胶全部烊化成液体。（大概30分钟） 3.加入敲碎的土冰糖，冰糖一定要敲的碎点，很难融化的。边搅拌边煮着，大概需要40-50分钟才能溶化干净。 4.待冰糖全部融化后，加入核桃肉和桂圆肉，搅拌均匀，看到均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀再加入黑芝麻搅拌均匀 5.边煮边搅拌，大概20分钟后关火。（全程大概1个半小时） 6.将盛器内部铺上保鲜膜倒入阿胶膏晾凉后盖上盖子入冰箱冷藏24小时即可 7.24小时候后即可取出来切片食用了。请适量食用，早晚各一次，每次10克左右（1片）

东阿阿胶的吃法

可以用水烊化吃

东阿阿胶的吃法是否正确？

酱紫素不行滴！！！上锅煮就好了！！必须弄开了……牛奶一起注也可以！！也可以煮成水儿晾凉了变成冻状吃！！夏天的话比较好这样吃…… 至于面色的问题……阿胶是上好的补血行血的药物……但是也要辨证！要是你不嫌麻烦就说一下具体的情况……是以为什么要吃阿胶…… 可能有点啰嗦但是没办法，要知道这东西吃多了会上火，还有可能破血妄行……就是出血…… 这位朋友是女性么？要是是的话给你个小方子：气血双补，调经止带…… 阿胶，当归，川芎，党参就像做茶鸡蛋一样的和一个鸡蛋煮，喝汤吃鸡蛋……一到两天一次 可能嫌麻烦，不过这个真的很保养身体！！！对以后很有好处！！ 完鸟~~~