东安子鸡是哪个地方的菜做法大全

彭城鱼丸是哪个地方的菜？

江浙菜

蟹酿橙是哪个地方的菜?

　　所属菜系：闽菜 菜谱名称：蟹酿橙

鲁菜是那个地方的菜

山东

清蒸鸡是哪里的菜

网友对于清蒸鸡是哪的菜答案颇多，有说粤菜，有的说浙江菜，其实答案只有一个，就是西北菜。

毛血旺是哪个地方的菜

毛血旺是川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜，这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺

蟹酿橙是什么地方的菜

菜名：蟹酿橙 菜系：浙江 特色：此菜根据宋林洪《山家清供》记载开发研制。其味香鲜，其形精美，酒菊香、蟹肥，风味独特。 原料：甜橙、沙蟹、白菊花、米醋、姜、香雪酒、白糖、精盐、芝麻油等。 制作： ①甜橙洗净，顶端用三角刀刺一圈锯齿形，揭开盖，取出橙肉及汁水煮熟，剔取蟹粉。 ②炒锅烧热，下芝麻油适量，投入姜末、蟹粉销煸，倒入橙汁及橙肉、香雪酒、米醋、白糖炒熟、淋芝麻油，摊凉后，分装入甜橙中。盖上橙盖。 ③取大深盘1只，将甜橙排放盘中，加入香雪酒、米醋、白菊花，包上玻璃纸，上笼用旺火蒸十分钟即成。上席时，可将甜橙分别用小玻璃纸包扎好，放入小盅，方便食用。 望采纳

霸王别姬是那个地方的菜系

江浙菜