三鲜锅巴做法大全

问一道小时候吃的汤菜，上菜的时候是先上一汤盆刚出锅的锅巴，然后在把一盆汤倒在上面，会发出声音

三鲜锅巴 主料是锅巴，配料可以根据个人口味自己调配。常用的配料有海鲜、鸡肉、西红柿、肉片、香菇、笋片等。 配料做一锅鲜汤，根据个人口味调配咸淡，勾点薄芡，备用。锅巴炸至金黄装盘，趁着锅巴还烫的时候将调好的鲜汤浇上去就行了，不是很难的菜。

庞晓戈代言的锅巴叫什么名字？特别好吃，好像是焦作生产的。

你说的是三鲜锅巴吧- -我们学校小店有卖。。

三鲜锅巴汤怎么做啊？

先把汤调好,用鸡脯肉片,笋片,虾仁.加水烧开调好味道.最好加点番茄酱.酸酸的味道不错.用点生粉打好芡汁.装在碗里.再把油烧道冒烟炸锅巴.炸脆了捞出装在盘子里.把调好的三鲜汤浇在上面就可以了

呼市哪家饭馆有三鲜锅巴

人和饭店

如何做锅巴

我喜欢吃我妈妈做的三鲜锅巴。妈妈说外面做的锅巴不如家里做的。 妈妈做锅巴的方法很简单。把米饭做好后，在冰箱里冷冻2个小时，然后把冻好的米饭均匀地平撒在不粘平底锅里。平底锅里加入少量水，一会儿米饭就粘在一起，然后加油，油没过米饭，中火炸至金黄，关火，滤去多余的油，一大片金黄酥脆的锅巴就做好了。

锅巴三鲜怎么用心做？

心只是一种表达方式，不需要用心做，只要做好就可以，但是表达你的心需要自己，加油！

家里有那么多大锅煮饭的锅巴，怎么吃呀？(我只会水煮的，油炸的)

三鲜锅巴 　　类 别】 四川菜 　　【原 料】 锅巴40克，海参50克，鸡片50克，大虾净肉片50克，鲜蘑10克，冬笋15克 　　，泡辣椒2克，植物油70克，鸡油5克，蛋清3克，盐6克，糖2克，料酒8毫升，味精1克， 　　葱片8克，姜片2克，蒜片4克，淀粉5克。 　　【制作过程】 1、海参洗净改成蝴蝶片。鸡片，虾片分别加盐、味精、料酒、蛋清、淀 　　粉上浆。海参用毛汤出水。 　　2、冬笋切片，用开水汆一下。鲜菇切片， 辣椒切象眼片。 　　3、锅上火入油，把鸡片、虾片分别划油捞出。 　　4、将葱、姜用小火煸出香味，冲入汤，稍煮片刻，捞除葱姜，下入鸡片、海参、大虾、 　　冬笋、泡辣椒、葱、姜、蒜，加入糖、盐、料酒、味精，尝好味，汁开后用水淀粉勾芡 　　，淋上鸡油，装在汤碗中。 　　5、将锅巴掰成小块，放入8成热的油中炸膨松呈牙黄色，装入凹盆中，同三鲜料一齐上 　　桌，将三鲜倒在锅巴上发出“嘶嘶”声即成。 　　【风味特点】 口感酥嫩，口味咸鲜微辣。

怎么做锅巴

大米锅巴