三高人群食谱做法大全

三高人群适合吃什么菜.以及做法

一、吃对食物，有效控制“三高”? 蔬菜及其菜品? 1、白萝卜 鲫鱼萝卜煲、蛋香萝卜丝? 2、胡萝卜 降糖降压的“小人参”? 胡萝卜鸡片西葫芦汤 枸杞芥蓝胡萝卜粥? 3、山药 超低脂肪主食? 番茄山药粥 番茄黑木耳炒山药? 4、土豆 降压降脂效果显著? 土豆三丝清汤 土豆黄瓜汤? 5、莲藕 保护血管，降低血糖? 苦瓜藕丝 莲藕排骨汤? 6、洋葱 促进糖的代谢? 五味降压汤 健康蔬果汤? 7、牛蒡 不伤胃的减肥佳蔬? 8、莴笋 高钾低钠有助降压? 9、芦笋 降“三高”的理想蔬菜? 芦笋拌海带 芦笋片氽鳕鱼? 10、茭白 刊尿祛水防水肿? 葱油拌茭白 菠萝茄汁炒茭白? 11、蒜薹 降血脂降糖效果良好? 12、蒜黄 有效防治心血管疾病? 13、紫甘蓝 助消化，降体重，防贫血? 苹果甘蓝圆白菜汤 甘蓝色拉? 14、生菜 降脂降糖助睡眠? 生菜沙拉 核桃蚝油生菜? 15、大白菜 减缓餐后血糖升高速度? 鲜蒸白菜心 清蒸三素? 16、圆白菜 有效维持血压稳定? 黑木耳圆白菜 健胃蔬菜汤? 17、芥菜 有效缓解“三高”症状? 芥菜拌毛豆 干贝芥菜? 18、油菜 防治糖尿病并发高脂血症? 蒜香油菜 美味油菜心? 19、蕨菜 缓解糖尿病并发冠心病? 20、茼蒿 降压降糖效果显著? 21、菠菜 含有类胰岛素样物质? 莲子烩菠菜 枸杞子鲫鱼菠菜汤? 22、芹菜 镇静和保护血管? 菠菜芹菜粥 番茄香芹? 23、花生玉米炒香芹? 24、韭菜 洗肠补肾降血脂? 25、空心菜 降血糖，保持血管通畅? 二、圆白菜炒木耳的做法 用料 主料：卷心菜200g、黑木耳30g 调料：食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、橄榄油适量 做法 1、黑木耳提前泡发。 2、泡发好的黑木耳、圆白菜切成丝。 3、炒锅放橄榄油加热，葱姜入锅煸香后，黑木耳入锅翻炒。 4、圆白菜入锅翻炒。 5、加盐、味精翻炒。 6、翻炒均匀即可出锅装盘。 参考资料百度百科--“三高”吃什么宜忌速查全书 ?图书目录 ?蔬菜

三高人群食谱

吃下面八种营养食物不但可预防三高，对降低血脂、血糖、血压也有很大的好处。 1.燕麦：能够降低胆固醇和降低血脂，这是因为其富含膳食纤维，尤其可贵的是，这种可溶性的纤维，是在在其他谷物中找不到的。 2.洋葱：洋葱含有两类营养物质，分别是环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。 3.玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。 4.山药：山药有“神仙之食”的美誉，其含有的黏液蛋白对于预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化有积极作用。同时，山药的瘦身功效也是不可忽略的。 另外可以多喝青汁，可以调节酸碱平衡，打造一个易瘦的碱性体质

三高人群一日三餐怎么吃

建议平时控制饮食，别吃太油腻了，少吃肉。 少吃糖，避免高热量的食物。， 喝点能软化血管，能降低三高的茶，如绞股蓝。 适量的运动来控制体重，

保健营养家庭一周营养食谱三高人群早餐吃什么好？？

三高人群周一吃什么好 常规三高人群 早餐：馒头，全麦吐司1片，芹菜大米粥，鲜牛奶，炝海带丝，糖醋拌黄瓜。1个苹果。 午餐：米饭，清拌苦瓜，水煮青菜，排骨炖豆角，肉末豆腐，素炒油菜，丝瓜汤，冬瓜鲩鱼汤，2个猕猴桃，梨1个。 晚餐：花卷，玉米粥，糖醋海带，炒四季豆，鸡蛋烧菠菜，清蒸茼蒿，洋葱炒鸡蛋，木耳汤，白萝卜汤，番茄1个，香蕉。 老年三高人群 早上起床后散步15分钟，（7：30）：半盒低脂纯牛奶，蒸蛋一个（不放油，只能放少量的盐） 加餐（9:30）：一包芝麻糊（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，茄子炒洋葱（放食用油、少放点盐） 下午（4:00）：半盒低脂纯牛奶，半包玉米粉、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒青菜（放食用油、少放点盐） 三高人群周二吃什么好 常规三高人群 早餐：三明治1份，发糕，绿豆大米粥，海米拌莴苣，益力多1瓶，茶鸡蛋，醋卤花生米，糖拌西红柿，牛奶，白兰瓜。 午餐：米饭，斋面1碗，苦瓜炒芹菜，水煮青菜，鸡块炖蘑菇，香菇笋片，雪里红炖豆腐，胡萝卜炒鸡蛋，海带鲫鱼汤，梨，苹果1个。 晚餐：二米粥(大米，小米)，肉炒洋葱，豆包，醋熘白菜，凉拌西洋芹菜，拌海蜇黄瓜丝，虾仁百合，豆腐兔肉紫菜汤，味噌汤，西瓜，杨桃1个。 老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7：30）：小半碗瘦肉汤（不放油，只能少放点盐，可放点叶子菜） 加餐（9:30）：一包玉米粉（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，木耳和芹菜凉拌（将木耳和芹菜切成丝用开水过下，然后捞出沥干水，放麻油、醋、蒜、少量盐） 下午（4:00）：吃3块无糖的蔬菜饼干、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒叶子菜 晚上如果饿了，吃3块无糖的蔬菜饼干 三高人群周三吃什么好 常规三高人群 早餐：全麦面包，豆浆1杯，燕麦粥，炝卷心菜，鲜牛奶，虾皮，白煮蛋1个，葱油萝卜丝，蒜蓉芹菜，苹果，大番茄1个。 午餐：米饭，牛肉苏伯汤(牛肉，卷心菜，西红柿，土豆)，鱼香菜心，炒草菇，绿豆萝卜灌藕，杭椒牛柳，核桃仁炒韭菜，冬瓜汤1碗，橙1个，葡萄。 晚餐：杂粮粥(大米，麦片，薏米)，馒头，海米扒白菜，肉片炒青椒，水煮青菜，羊肉萝卜汤，豆腐蒸鳜鱼，金针汤，猕猴桃1个，橘子。 老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7：30）：蒸个鲫鱼（先用酒、醋抹到鱼身上，然后将1个香菇切成小块，洋葱切几片，放少量的盐放在一起蒸） 加餐（9:30）：一包芝麻糊（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，洋葱炒瘦肉（食用油、少量盐） 下午（4:00）：半包玉米粉，2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒青菜 晚上如果饿了，就吃剩下那半包玉米粉 三高人群周四吃什么好 常规三高人群 早餐：糖酥饼，海带绿豆粥糯米粥，皮蛋瘦肉粥1碗，牛奶卧鸡蛋，腌蒜，蒸红薯，果仁三丝(胡萝卜，芹菜，豆芽)，葱油茄条，水煮青菜1碟，葡萄。 午餐：鲔鱼三明治1个，米饭，清炒茼蒿，鲫鱼炖豆腐，凉拌菜花，肉片香菇，冬瓜裙带汤，青菜沙拉1盘，西瓜，苹果1个。 晚餐：糙米饭半碗，鸡丝荞麦面(荞麦，鸡脯肉，西红柿)，水煮菜心，混面发糕(白面，玉米面)，烧三素(胡萝卜，青笋，冬笋)，芹菜粉，木耳苦瓜片，淡菜蛋花汤，冬瓜汤，清蒸藕丸，苹果，梨1个。 老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7：30）：半盒低脂纯牛奶，蒸蛋一个（不放油，只能放少量的盐） 加餐（9:30）：吃3块无糖的蔬菜饼干 中午（12:00）：小半碗米饭，清炒海带丝（将海带切成丝用开水泡几分钟，沥干水，放食用油和少量盐炒） 下午（4:00）：半盒低脂纯牛奶，吃3块无糖的蔬菜饼干、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，凉拌黄瓜（麻油、醋、盐、蒜） 晚上如果饿了，就吃包芝麻糊 三高人群周五吃什么好 常规三高人群 早餐：白煮蛋1个，花卷，燕麦粥，麻酱拌茄子，鲜牛奶，杏仁瓜条，虾皮，蒜蓉土豆丝，圣女果，水果沙拉1份。 午餐：杂米饭半碗，炝芹菜，肉菜包子，尖椒茄丝，蜇皮瓜丝，凉拌黄瓜，紫菜蛋花汤，白萝卜汤，橙1个。 晚餐：二米粥(大米，小米)，肉片炖豆角土豆，炒豆苗，馒头，黑白菜，肉末烧海带，鸡蛋羹，丝瓜汤，海带豆腐汤，西瓜，小番茄8个。 老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7：30）：小半碗瘦肉汤（不放油，只能少放点盐，可放点叶子菜） 加餐（9:30）：一包玉米粉（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，木耳和芹菜凉拌（将木耳和芹菜切成丝用开水过下，然后捞出沥干水，放麻油、醋、蒜、少量盐） 下午（4:00）：吃3块无糖的蔬菜饼干、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒青菜 晚上如果饿了，吃3块无糖的蔬菜饼干 三高人群周六吃什么好 常规三高人群 早餐：南瓜饼，白粥1碗，鲜牛奶，玉米1个，樱桃4个。 午餐：米饭，肉末焖茄子，凉拌西洋芹菜，虾仁鸡蛋炒苦瓜，鲤鱼山楂鸡蛋汤，菠菜汤，桃1个。 晚餐：豆包，红薯玉米面粥，炒芥兰，炒肉丝干豆腐芹菜，醋熘白，清炖香菇排骨汤，苹果1个。 老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7：30）：蒸个鲫鱼（先用酒、醋抹到鱼身上，然后将1个香菇切成小块，洋葱切几片，放少量的盐放在一起蒸） 加餐（9:30）：一包芝麻糊（无糖） 中午（12:00）：小半碗米饭，洋葱炒瘦肉（食用油、少量盐） 下午（4:00）：半包玉米粉，2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，炒叶子菜 晚上如果饿了，就吃剩下那半包玉米粉 三高人群周日吃什么好 常规三高人群 早餐：全麦吐司2片，薄饼，豆腐脑，蒸蛋，醋拌小萝卜，小番茄4个。 午餐：斋面1碗，米饭，豆瓣烧海参，水煮青菜，凉拌小黄瓜，姜汁菠菜。 晚餐：肉菜水饺，炝双耳瓜片(木耳，银耳，黄瓜)。 老年三高人群 早上起床后活动15分钟，（7：30）：半盒低脂纯牛奶，蒸蛋一个（不放油，只能放少量的盐） 加餐（9:30）：吃3块无糖的蔬菜饼干 中午（12:00）：小半碗米饭，清炒海带丝（将海带切成丝用开水泡几分钟，沥干水，放食用油和少量盐炒） 下午（4:00）：半盒低脂纯牛奶，吃3块无糖的蔬菜饼干、2块干山楂 晚上（7:00）：小半碗米饭，凉拌黄瓜（麻油、醋、盐、蒜） 晚上如果饿了，就吃包芝麻糊

控制三高的三餐菜谱

三高是指　高血脂、高血压、高血糖的总称。 意见建议: 主食要定量，不可多吃也不可少吃； 蛋白质要充足，同时保证优质蛋白质的摄入，如鱼类、禽类、瘦肉类、蛋类、大豆制品、脱脂牛奶等； 少吃含脂肪、胆固醇高的食物，如肥肉、动物内脏、肉皮、巧克力、油炸食品、荤汤、蟹黄、鱼籽等，同时警惕“看不见”的脂肪，如植物油、坚果类、全脂牛奶及奶制品等； 保证蔬菜充足新鲜，加工烹调时注意尽量减少对营养素的破坏，如先洗再切、大火快炒以及凉拌等方式； 水果要适量，多吃同样会增加能量，最好在两餐之间食用水果； 要限制酒水饮料的摄入，偶尔喝，不可超过50克； 节假日期间看电视的机会很多，不要“忘我”地抱着零食吃，否则前面的正餐做得再标准也会影响“三高”指标，多到户外散步运动可减轻身体负担。 “三高”人群在遵循上述原则的同时，不同高指标者还有不同注意要点。 高血糖人群饮食要点：1）忌食含糖食品，如糖果、巧克力、奶油蛋糕等；2）常吃粗杂粮和薯类替代主食，如燕麦、荞麦、薏仁、马铃薯等；3）少吃稀饭，因为稀饭易消化难定量，餐后血糖很容易升高；4）每天的烹调油不能超过25克；5）多吃有助于降糖的蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄、白萝卜、绿豆芽、苦瓜、青菜等；6）多吃菌藻类食物，如香菇、草菇、金针菇、海带、紫菜等；7）吃水果要扣除相应的主食，如吃150克苹果要扣除25克米；8）血糖不稳定的情况下不能喝酒水饮料。 高血脂人群饮食要点：1）每天脂肪的摄入量不能超过50克，瘦肉在100—150克之间，喝脱脂牛奶为宜；2）每天的烹调油为20克左右，尽量选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油、茶油等；3）适量选用有助于降血脂的食物，如富含纤维的蔬菜水果类、富含植物固醇的豆制品、富含粗纤维的菌藻类食物等。 高尿酸人群饮食要点：1）多选用鲜牛奶、鸡蛋清等作为蛋白质的主要来源，因为这两种食物中嘌呤含量最低，瘦肉类、鱼类、禽类要限制，每天不超过100克；2）不用或慎用嘌呤高的食物，如粗杂粮、海产品、豆类及其制品等；3）蔬菜以浅色为主，如冬瓜、大白菜、圆白菜、萝卜等；4）可适量食用菌藻类食物；4）坚决禁用各种酒类。  

求 三高人群食谱！！要专业的！！

三高病人的健康食谱 　　1、紫菜30克，兔肉60克，嫩豆腐250克，葱花、姜末、黄酒、盐、湿淀粉各适量。紫菜撕成小片洗净，放入瓷盆中，待用；兔肉洗净，切成薄片，放碗中，加盐、黄酒、湿淀粉拌匀；锅内加水一大碗，先下豆腐块与姜末，中火烧开后倒入兔肉片，煮5分钟后放入葱花，立即起锅，倒入盛紫菜的瓷盆中，用筷子搅匀即成。每日1剂，佐餐当汤服用。具有补虚、降压等功效，适用于各型高血压病等。 　　2、紫菜15克，车前子、决明子各10克。后2味水煎取汁，放入紫菜末煮沸即成。每日1剂，代茶饮用。具有清热解毒、清肝化痰、利尿降压等功效，适用于各型高血压病，尤适用于老年性肝风内动、痰浊内蕴型高血压病等。 　　3、紫菜15克，冬瓜200克，排骨250克，料酒、葱花、姜末、盐、味精、五香粉、麻油各适量。紫菜撕碎，放入清水中漂洗片刻，沥水待用；冬瓜去皮、子洗净，切成0.5厘米厚的薄块；排骨洗净，切成小块，与冬瓜一起放入沙锅，加适量水，大火煮沸，撇去浮沫，加入料酒、葱花、姜末，用中火煨煮至排骨熟烂，投入紫菜、盐、味精、五香粉，煨煮至沸，淋入麻油拌匀即成。每日1剂，佐餐食用。具有清热利尿、补虚降压等功效，适用于各型高血压病等。 　　在饮食上调整的同时，同时需要继续坚持治疗，服用除了西药的一些保健品，对治疗更有帮助。如杜仲脂黄金，它是从天然有机杜仲籽生鲜压榨提取，其中α-亚麻酸含量高达≥60%，亚油酸含量≥10%。这些元素都具有提高智力、提高免疫力、调节血脂、血压、血糖、保护视力、通便、保肝等保健功效。