麻辣兔肉的做法

　　啤酒麻辣兔肉的做法 比啤酒鸭要好吃的不知多少倍

啤酒麻辣兔肉的做法 兔洗净，剁小块，加盐、盐油、生抽腌半小时植物油烧热至七层，下腌好的兔肉翻炒至出香各调料备好油锅烧热，下各调料煸香下兔肉继续翻炒，加啤酒煮开后十分钟开小火收汁出锅，加花生米，

　　喷喷香！尉氏麻辣兔正宗做法

麻辣兔子肉 材料： 兔子/只、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、盐、料酒、白糖、酱油、鸡精、食用油、小葱；荷兰豆。 做法: 　　 此菜特点是兔子营养值高，兔肉细嫩，味麻、辣、鲜、香。麻辣兔的做法

材料准备：兔肉、花椒、芝麻、炒花生米、干海椒、食用油、食盐、味精、酱油、生姜　　做法：　　、首先将麻辣兔切丁，

　　用温水洗净，将生姜切片浸泡分钟。　　、将上面的食材料切好。将炒花生盅成小颗粒，把花椒弄成花椒粉末（可以直接购买花椒粉哦），

　　将干海椒切成大约~px的小段。　　、放入食用油，等到去除了清油的油味放入兔子肉翻炒至金黄色。　　、加入酱油调色　　、放入干海椒小火慢炒，过程中一直要不停的翻炒，

　　不能停　　、待油炒到平常炒菜的量，加入花椒粉、花生米颗粒大火继续翻炒。　　、加入食盐、味精调味，自贡以前是生产食盐的地方，所以自贡人的口味都比较重，加入的量就根据个人口味吧。建议稍微多放一点　　、最后起锅的时候加入芝麻，一锅香喷喷的麻辣兔就做好了。

　　整只的麻辣兔肉怎么做才能上色

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兔肉【所属菜系】 福建客家【特点】 色泽酱红，味香肉烂，咸甜酸辣【原料野兔肉克，

　　罐头竹笋克，松蘑克，淀粉克，油共克，鸡汤毫升，精盐克，

　　酱油克，香醋克，鲜姜克，辣椒面.克，白糖克，大葱克，花椒颗，料酒克，

　　花生油克（实耗克），大料克，味精.克，芝麻油克，大酱克将兔肉切成厘米见方的中块，入盆，

　　加清水浸泡半个小时，去其草腥和红浆，用开水焯烫一下，洗净，控干水 入碗，加入酱油，精盐、料酒，拌匀，

　　腌渍入味。罐头竹笋切成菱角块；松蘑水发好，洗净泥沙，去蒂根，

　　切成片；油菜摘洗干净，切成象眼块；生姜去皮，切片拍松；

　　葱去皮，洗净.

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怎么做好吃的自己做麻辣兔

用料 兔肉一只或更多盐、花椒、八角、辣椒、按个人口味放适当的调料！

　　草果、红头葱、白糖、同上生抽、料酒、花椒粉、同上鸡粉、香油、食用油、同上生姜同上步骤 先把兔肉准备好，用清水洗净，清水漂出血水，沥干水分，备用。

　　步骤 把兔子放进盆子里，加入盐、花椒、草果、料酒、白糖、生姜、红葱头、豆瓣（按个人口味）用手抓匀，腌三到四个小时入味。步骤 把食用油放进锅中（淹住兔肉为止）大火把油烧滚至冒烟，放入兔肉。步骤 用锅铲在锅中不停的翻动，翻动到兔肉有点粘锅，放入干辣椒（看个人喜好）。

　　步骤 加入辣椒后，继续翻动大概五到十分钟左右，用漏勺起锅放到提前准备好的盆子里。步骤 起锅后，用筷子把兔肉里的生姜、葱、草果挑出扔掉。待兔肉冷却后，放入花椒粉、鸡粉、香油和匀即可。

　　美味的麻辣兔制作完成。