鸡汤怎么炖

　　鸡汤怎么炖最有营养？

用老母鸡炖的鸡汤并不比用仔鸡炖的鸡汤营养更丰富，只是味道上更加醇香鲜美而已。因为鸡肉的营养成分主要存在于蛋白质和脂肪内，老母鸡和仔鸡所含有的蛋白质和脂肪并没有什么差别，之所以老母鸡熬出的汤更加鲜美，是因为老母鸡生活时间比较长，体内的肌酐、肌酸含量比较高，

　　肌酐、肌酸等物质可以产生鲜美的味道，所以老母鸡汤喝起来味道上更加醇厚一些。因此，想让鸡汤更有营养，原料上的选择并不重要，但炖鸡汤的时间却是有讲究的。想做出更有营养的鸡汤，

　　最好将放有鸡肉的汤汁熬炖一个小时到一个半小时，时间不能过短，也不要过长，时间过短，鸡肉内的营养成分发挥不出来，时间过长，

　　营养成分又会逐渐降低。养生专家介绍，想让鸡汤更有营养，在熬炖鸡汤的时候可以适量加入中药，加一些黄芪，可以有效减轻气血两虚的症状，增强身体抵抗力。

　　加一些党参，可以提高患者的造血功能，补脾补肾，养血提气。加一些枸杞子，可以增强阳气，抵御寒冷。加一些生姜，

　　则可固本强身，抵御感冒。如何炖鸡汤的窍门 清炖鸡汤怎么做好吃

食材用料鸡腿两个相克食物姜片片香叶片八角颗桂皮小块良姜块花椒颗白蔻颗草蔻颗香菜适量小葱适量相克食物食盐适量清炖鸡汤的做法清炖鸡汤的做法图解.鸡腿切块洗净，清水泡半个小时除去血水！清炖鸡汤的做法图解.把食材表种的大料清洗除去浮尘放在鸡块上！清炖鸡汤的做法图解.电压力锅种加入适量的清水，倒入鸡块和大料！

　　清炖鸡汤的做法图解.电压力煲盖好锅盖，按豆／蹄筋键（分钟）。这样可以是鸡肉更入味，肉质滑嫩！（鸡肉键只有分钟，

　　达不到效果）清炖鸡汤的做法图解.炖鸡汤的时间里，可以准备点香菜和葱花！清炖鸡汤的做法图解.分钟以后电压力锅自动排气，分钟后打开锅盖，一锅香气扑鼻的清炖鸡汤就做好了，适当放点香菜和葱花就可以了！用手机看这道菜做法小贴士鸡汤要怎麽炖？